Mandarinfrukt:fordeler, ernæring og hvordan den kan sammenlignes med en appelsin

Foretrukket for sin søte smak, fantastiske næringsprofil og portabilitet i lommestørrelse, er mandarinfrukten en av de mest elskede fruktene på markedet.

I tillegg til å skryte av et bredt utvalg av viktige vitaminer og mineraler, inkludert noen få porsjoner mandarinfrukt i kostholdet ditt, kan til og med skryte av helsefordeler som redusert risiko for nyrestein, lavere kolesterolnivå og forbedret immunitet.

Klar til å lære mer? Her er det du trenger å vite om mandariner, pluss noen enkle måter du kan spise og nyte denne supersunne sitrusfrukten på og hvordan du skiller mandarinfrukternæring fra appelsinernæring.

Hva er en mandarin?

Mandarinen er en type sitrusfrukt som er nært beslektet med appelsin, sitron, lime og grapefrukt. Selv om mandarintreet først ble dyrket og dyrket i Florida på 1800-tallet, er frukten oppkalt etter byen Tanger fordi den ble importert gjennom Marokko.

I USA brukes begrepet "tangerin" ofte om hverandre med "mandarin." Imidlertid er de to faktisk forskjellige typer frukt, og mandariner anses teknisk sett som en spesifikk variant av mandariner.

Mandariner er også forvekslet med klementiner også. Hovedforskjellen mellom mandarin og klementin er at mens mandariner er en rekke mandarinappelsiner, er klementiner faktisk en hybrid av mandariner og søte appelsiner.

Det er flere forskjellige typer mandariner tilgjengelig, som hver varierer litt basert på dens spesifikke smak og farge, sammen med når og hvor den er dyrket.

Noen av de vanlige typene mandariner inkluderer:

• Nisse
• Dans
• Kara
• Algerisk
• Vilker
• Encore
• Kinnow
• Satsuma
• Kjære

Vanligvis er mandariner små og har et tynt skall som er mørk oransje i fargen. Imidlertid lurer mange på:Kommer mandariner i forskjellige farger?

Ta en titt på de mange mandarinfruktbildene der ute, og du vil legge merke til at det er litt variasjon. Spesielt er grønn mandarinfrukt relativt vanlig, som er forårsaket av produksjonen av klorofyll i skallet.

Andre nyanser av oransje og gul kan også sees i supermarkedshyllene, avhengig av den spesifikke fruktvarianten.

Tangerine frukt vs. appelsin

Selv om de to fruktene ofte forveksles med hverandre, er det flere forskjeller som skiller mandarinen og appelsinen.

For det første har appelsiner en tendens til å vokse seg mye større og er mer faste når de er modne. Mandariner, på den annen side, er små, mindre runde og mykere når de er klare til å nytes.

På grunn av den løse huden er mandariner generelt lettere å skrelle enn appelsiner og kan til og med skrelles for hånd for en enkel matbit på farten.

Den distinkte mandarinfargen kan også bidra til å skille denne smakfulle frukten fra appelsiner. Mens appelsiner vanligvis er mer oransje eller gule i fargen, er mandariner litt mørkere og har noen ganger et skjær av rødt i skallet.

Begge fruktene har også flere forskjellige varianter, som hver gir sin egen unike smak til bordet. Som en generell tommelfingerregel er mandariner generelt søtere og litt mindre syrlige og syrlige enn de fleste typer appelsiner.

Men når det kommer til stykket, utgjør både mandariner og appelsiner gode tillegg til et balansert kosthold. Begge disse vitamin C-matvarene inneholder en lignende næringsprofil og kan øke inntaket av fiber og antioksidanter, som alle er viktige for å opprettholde den generelle helsen.

Ernæring

Mandarin ernæringsprofilen er en god kilde til flere viktige vitaminer og mineraler. Hver porsjon gir en lav mengde mandarinkalorier, men inneholder mye C-vitamin.

Mandariner tilfører også en rekke andre næringsstoffer, inkludert kobber, vitamin B6, tiamin og folat.

En middels mandarin inneholder følgende næringsstoffer:

• 47 kalorier
• 12 gram karbohydrater
• 1 gram protein
• 0,5 gram fett
• 1,5 gram kostfiber
• 23,5 milligram vitamin C (26 prosent DV)
• 0,04 milligram kobber (4 prosent DV)
• 0,07 milligram vitamin B6 (4 prosent DV)
• 0,05 milligram tiamin (4 prosent DV)
• 14 mikrogram folat (4 prosent DV)
• 146 milligram kalium (3 prosent DV)
• 30 mikrogram vitamin A (3 prosent DV)
• 0,03 milligram riboflavin (3 prosent DV)
• 33 milligram kalsium (3 prosent DV)
• 11 milligram magnesium (3 prosent DV)

I tillegg til næringsstoffene som er oppført ovenfor, inneholder mandariner også en liten mengde niacin, fosfor og vitamin E.

Fordeler/bruk

1. Støtt immunfunksjon

Som andre sitrusfrukter er mandariner høye i vitamin C. Faktisk kan bare én middels mandarin gi opptil 26 prosent av mengden vitamin C du trenger i løpet av en hel dag.

Vitamin C spiller en sentral rolle i mange aspekter av helse, men det er mest kjent for dets innvirkning på immunfunksjonen. I følge en studie utført i Basel, Sveits, kan inntak av nok vitamin C hver dag bidra til å redusere symptomene og forkorte varigheten av vanlige luftveislidelser som forkjølelse.

Ikke bare det, men en mangel på dette viktige vitaminet kan også føre til redusert motstand mot sykdom og infeksjon.

2. Høyt innhold av antioksidanter

En av de største fordelene med mandarinfrukter er dens imponerende status som en mat med høy antioksidantinnhold. Antioksidanter er kraftige forbindelser som bidrar til å bekjempe skader fra frie radikaler i kroppen for å redusere risikoen for betennelse og kroniske tilstander som kreft, diabetes og hjertesykdom.

Forskning viser at mandariner er en stor kilde til flere antioksidantforbindelser, inkludert naringin, naringenin, nobelitin, narirutin og hesperidin. Mandariner er også lastet med vitamin C, et vannløselig vitamin som fungerer som en antioksidant for å beskytte cellene mot oksidativ skade.

3. Fremme regelmessighet

Med 1,5 gram fiber pakket inn i hver medium frukt, er det å legge mandariner til ditt daglige kosthold en fin måte å støtte regelmessighet og forbedre fordøyelseshelsen.

Fiber beveger seg gjennom mage-tarmkanalen ufordøyd, og holder ting i bevegelse samtidig som den fyller opp avføringen for å fremme lettere passasje. I tillegg til å forhindre forstoppelse, kan økt inntak av fiberrik mat også redusere risikoen for andre fordøyelsesproblemer, inkludert hemoroider, magesår og divertikulitt, en tilstand som forårsaker betennelse i fordøyelseskanalen.

4. Beskytt mot nyrestein

Nyrestein er harde mineralavleiringer som dannes i nyrene, og forårsaker symptomer som skarp smerte, kvalme, oppkast og blod i urinen når de skilles ut av kroppen. Det finnes flere forskjellige typer nyrestein, men noen kan faktisk være forårsaket av lave nivåer av sitrat i urinen.

Å inkludere en rekke sitrusfrukter, inkludert mandariner, i kostholdet ditt kan bidra til å øke sitratnivået i urinen for å minimere risikoen for denne smertefulle tilstanden. I. faktisk en studie publisert i tidsskriftet Urology fant til og med ut at inntak av større mengder sitrusfrukter var knyttet til en lavere risiko for å utvikle nyrestein over tid.

5. Forbedre hjertehelsen

Takket være innholdet av antioksidanter, fiber og vitamin C, tyder noe forskning på at å tilsette mandariner i kostholdet ditt kan bidra til å holde hjertet sunt og sterkt.

For eksempel én anmeldelse i Chemistry Central Journal bemerket at flavonoidene som finnes i sitrusfrukter kan bidra til å redusere nivåene av kolesterol og triglyserider i blodet, som begge er store risikofaktorer for hjertesykdom. Dessuten analyserte en annen studie fra Japan kostholdet til over 10 000 menn og kvinner og rapporterte at hyppig inntak av sitrusfrukter var knyttet til en lavere risiko for hjertesykdom og hjerneslag.

Hvordan spise og nyte (pluss oppskrifter)

Det er mange forskjellige alternativer for hvordan du kan legge til denne smakfulle frukten i kostholdet ditt.

Fordi det er så enkelt å skrelle for hånd, er det en fantastisk matbit alene for å holde deg i gang mellom måltidene. Du kan også skille segmentene til frukten og legge dem til salater, smoothies, bakevarer og hovedretter.

Hvis du føler deg kreativ, kan du også prøve å bruke mandariner til å lage syltetøy, syltetøy og cocktailer for å tilføre et utbrudd av sitrusaktig smak og sødme.

Alternativt kan du prøve å bryte ut juiceren for å lage ferskpresset mandarinjuice og starte morgenen på høyre fot.

Eterisk mandarinolje er også tilgjengelig, som kan legges til diffusorer, luftfriskere eller ansiktsrens som en del av en naturlig hudpleierutine. Prøv å bytte den inn med mandarin eterisk olje i dine favoritt hjemmelagde serum for arr, strekkmerker og akne.

Trenger du flere ideer for hvordan du kan inkludere mandariner i kostholdet ditt? Her er noen deilige oppskrifter for å komme i gang:

• Kuri-squashsalat med mandarindressing
• Glutenfri mandarinkake
• Søt og sur mandarinkylling
• Stekt asparges og mandariner
• Tangerine Mango Smoothie

Risikoer og bivirkninger

Med måte kan mandariner nytes som en del av et sunt, balansert kosthold. Det er imidlertid flere bivirkninger som også må vurderes.

For det første er mandariner svært sure og kan føre til at tannemaljen eroderes over tid.

I følge en studie fra Sør-Afrika kan inntak av store mengder sitrusfrukter også være knyttet til en høyere risiko for å utvikle hulrom. Derfor er det viktig å holde forbruket i moderate mengder og nyte med en rekke andre sunne frukter og grønnsaker.

I tillegg er det viktig å huske på at fruktjuice også har lavere fiberinnhold enn hel frukt. Selv om en eller to porsjoner mandarinjuice kan bidra til å tilføre en rekke viktige vitaminer, mineraler og antioksidanter til kostholdet ditt, kan det hende at den ikke har de samme helsemessige fordelene på grunn av mangelen på fiber.

Fordi hver porsjon fruktjuice også inneholder en konsentrert mengde kalorier og fruktose, kan den også bidra til vektøkning og leverproblemer over tid hvis den konsumeres i store mengder.

Konklusjon

• Tangeriner er en type sitrusfrukter som ligner mandarin i størrelse og utseende.
• Selv om mange bruker begrepene mandarin vs. mandarin om hverandre, anses mandariner faktisk som en spesifikk variant av mandarinappelsiner.
• Det finnes flere forskjellige varianter av mandariner, som kan forårsake variasjoner i smak og forskjellige fargede mandariner.
• I tillegg til å være rik på antioksidanter, kan mandariner også redusere risikoen for nyrestein og forbedre immunfunksjon, hjertehelse og regelmessighet.
• Tangerinernæringsprofilen inneholder også en lav mengde mandarinkalorier sammen med en rekke mikronæringsstoffer som vitamin C, kobber, vitamin B6, tiamin og folat.
• Ikke bare er mandarinfrukten en rask og praktisk sunn matbit, men den er også svært allsidig og kan legges til salater, smoothies, salatdressinger og desserter.