Dragon Fruit Fordeler, inkludert for antialdring og hjertehelse

Selv om det kan høres ut som om det hører hjemme i en eventyr- eller historiebok i stedet for på tallerkenen din, er dragefrukt en allsidig, levende og næringsrik ingrediens som er full av helsefordeler.

Også kalt drageperlefrukt, kaktusfrukter, pitahaya eller pitaya, dragefrukt er en tropisk og deilig supermat som kan gjøre mye for helsen din. Faktisk inkluderer noen av de potensielle helsefordelene med dragefrukt reduserte tegn på aldring, forbedret immunforsvar og forbedrede blodsukkernivåer, som alle er viktige for å støtte generell helse.

De siste årene har denne smaksrike ingrediensen fortsatt å vinne popularitet blant eventyrlystne spisere og fruktelskere. Faktisk har det til og med inspirert en Starbucks-drikk som kombinerer frukten med ekstrakt av grønn kaffebønne, mango og hvit druejuice.

Så selv om drager kanskje ikke er ekte, er navnebror frukten absolutt det. La oss ta en titt på noen måter pitaya kan være til nytte for kroppen på.

Hva er Dragon Fruit?

Pitaya har sin opprinnelse i tropiske områder over hele Amerika, og er faktisk en del av kaktusfamilien, noe som er fornuftig gitt det piggete ytre laget. Den kommer fra en dragefruktplante som ser ut som en klatrende vinranke og vokser best i tørre områder.

Denne frukten kan være ganske skremmende ved første øyekast, men den skreller ganske lett. Den er vanligvis oval, elliptisk eller pæreformet og har en søt, noen ganger syrlig smak. Innsiden er vanligvis hvit eller rød med små frø som ligner mye på sesamfrø og gir en lignende crunch som frøene som finnes i en kiwi.

I dag kommer distribusjonen hovedsakelig fra områder som Sør-Florida, Karibia, Hawaii, Taiwan og Malaysia. Det er kjent som Pitahaya i Mexico og som Pitaya roja i Sør- og Mellom-Amerika. Pitahaya er det spanske navnet på fruktvinranker i Mellom-Amerika.

Husk at dragefrukt er mye annerledes enn drageøyefrukt, også kjent som longan, som er en tropisk frukt nært beslektet med andre arter som litchi, rambutan og ackee.

Typer

Det finnes flere forskjellige varianter av pitaya tilgjengelig, som hver er litt forskjellig når det gjelder smak og utseende. Her er noen av de vanligste typene:

• Pitaya amarilla (Hylocereus megalanthus ):denne typen gul dragefrukt har hvitt kjøtt og tydelige sorte frø.
• Pitaya blanca (Hylocereus undatus ):også kjent som hvit dragefrukt, denne varianten har levende rosa hud, hvitt kjøtt og svarte frø inni.
• Pitaya roja (Hylocereus costaricensis ):denne røde dragefrukten har knallrødt-rosa skall med rødt kjøtt og svarte frø.

Ernæring

Ta en titt på dragefruktens ernæringsfakta, og det er lett å finne ut hvorfor denne tropiske frukten er så fantastisk for helsen din. Ikke bare er det lite kalorier, men det er også en flott kilde til kostfiber, magnesium og riboflavin.

Andre komponenter av frukten har også andre næringsstoffer; frøene, for eksempel, inneholder mye sunt fett, mens huden er en stor kilde til fiber.

100 gram pitaya inneholder følgende næringsstoffer:

• 60 kalorier
• 13 gram karbohydrater
• 1,2 gram protein
• 3 gram kostfiber
• 40 milligram magnesium (10 prosent DV)
• 0,1 milligram riboflavin (8 prosent DV)
• 0,7 milligram jern (4 prosent DV)
• 2,5 milligram vitamin C (3 prosent DV)
• 0,4 milligram niacin (2 prosent DV)
• 18 milligram kalsium (1 prosent DV)

Fordeler

1. Immunforsterker

Dragefrukt er proppfull av flavonoider og influensabekjempende vitamin C, som er bra for immunforsvaret. Faktisk inneholder den mer vitamin C enn en gulrot, noe som gjør pitaya til en av de bedre vitamin C-matvarene som finnes.

Dragefrukt rangerer også høyt på antioksidantlisten, noe som hjelper til med å sparke skadelige frie radikaler til fortauskanten. Og enda flere støttetrinn opp fra vitamin B1, B2 og B3, samt kalsium, fosfor, jern, protein, niacin og fiber, som alle slår seg sammen for å holde immunsystemet i toppform.

2. Fordøyelseshjelper

Vi vet at fiber hjelper fordøyelsen og den beste måten å få i seg fiber er gjennom frukt og grønnsaker. Pitaya inneholder en god del fiber, som kan bidra til å holde deg regelmessig og eliminere problemer som forstoppelse og sure oppstøt.

Fersk dragefrukt inneholder omtrent ett gram fiber per 100 gram, mens tørket dragefrukt inneholder omtrent 10 gram per 100 gram, noe som gjør det til en flott fiberrik mat. For å få litt mer fiber, kan du til og med spise huden og frøene til pitayaen.

En annen grunn til at dragefrukt er til fordel for fordøyelsen er på grunn av oligosakkaridene den inneholder. Disse oligosakkaridene fungerer som prebiotika, som igjen forbedrer tarmhelsen og fordøyelsen. Og det er ikke alt prebiotika kan gjøre.

I følge forskning publisert i tidsskriftet 3 Biotech , "introduksjonen av funksjonelle forbindelser som prebiotika i kostholdet ser ut til å være et attraktivt alternativ for å forbedre livskvaliteten med fedme, kreft, overfølsomhet, vaskulære sykdommer og degenerative plager."

3. Diabetes behandling og forebygging

I tillegg til å fremme bedre fordøyelse, kan fiberen som finnes i pitaya også bidra til å stabilisere blodsukkernivået for å opprettholde bedre blodsukkerkontroll.

En dyremodell publisert i Journal of Pharmacognosy Research bemerket at pitaya bidro til å redusere oksidativt stress, noe som tyder på at forbruket kan bidra til å forhindre noen problemer forbundet med diabetes. Ikke bare det, men videre forskning som undersøkte hvordan dragefrukt fordeler insulinresistens hos overvektige mus, fant at å spise dragefrukt også kunne redusere risikoen for å utvikle diabetes.

4. Hjertesunne

Dyremodellen nevnt ovenfor i Journal of Pharmacognosy Research viste at dragefrukt kan bidra til å redusere nivåene av dårlig LDL-kolesterol samtidig som den forbedrer det gode HDL-kolesterolet, noe som gjør dragefrukt til en utmerket kolesterolsenkende mat.

Og la oss ikke glemme de små svarte frøene inne i dragefrukten. Hver porsjon gir en megadose omega-fettsyrer, som kan bidra til å redusere triglyserider for å beskytte hjertehelsen.

5. Får deg til å se ungdommelig ut

Antioksidanter er ikke bare fantastiske til å holde orden på innsiden av kroppen, men de gir også en kraftig kraft når det kommer til hudhelse også. Antioksidanter gjør en god jobb med å holde huden stram og fast, noe som kan bidra til å bevare et ungdommelig utseende.

I tillegg gir fosforet i frukten et løft i antialdringsavdelingen. Fosfor, et viktig mineral som finnes i hver celle i kroppen, utgjør omtrent 1 prosent av din totale kroppsvekt. Fordi det finnes i hver celle, er dets effekt på reparasjonen av disse cellene viktig for ungdommen til huden vår og for forebygging av for tidlig aldring.

6. Potensiell kreftforebygging

Dragefrukt inneholder en rekke antioksidanter, inkludert fytoalbumin, vitamin C og lykopen. Disse antioksidantene kan bidra til å nøytralisere skadelige frie radikaler og kan til og med tilby beskyttelse mot kreft

Spesielt lykopen har vist seg å være spesielt effektivt mot kreftceller. Faktisk viser noen undersøkelser at et høyere inntak av lykopenrik mat kan være knyttet til en lavere risiko for å utvikle prostatakreft.

Dessuten er en in vitro-studie publisert i Ernæring og kreft viste også at behandling av eggstokkreftceller med lykopen blokkerte vekst og spredning av kreftceller og reduserte cellelevedyktighet.

Hvordan spise

Å finne ut hvor du kan kjøpe denne smakfulle frukten kan være litt utfordrende og kan kreve at du leter forbi ditt lokale supermarked. Imidlertid er det ofte tilgjengelig på mange bondemarkeder, helsekostbutikker og spesialbutikker.

Det er noen få metoder for å finne ut om dragefrukten er moden, men den enkleste måten er å se etter en frukt med jevn farge og uten myke flekker eller tegn på ødeleggelse. Når den presses, skal den gi seg litt, noe som indikerer at den er helt moden og klar til å nytes.

Lurer du på hvordan du spiser dragefrukt? Og hvordan smaker dragefrukt? Med sin søte, litt syrlige smak er pitaya et fantastisk tillegg til salater, smoothieboller og shakes. Den kan også kombineres med andre frukter og brukes som topping for yoghurt og havregryn og fungerer til og med godt i salsaoppskrifter, bakevarer og sorbeter.

Den raskeste metoden for å kutte dragefrukt innebærer ganske enkelt å kutte den i midten og dele den i to halvdeler. Frukten kan nytes som den er med en skje, eller du kan skrelle skallet tilbake og skjære det i biter eller terninger for bruk i din favorittoppskrift.

Risikoer og bivirkninger

For de fleste kan denne smaksrike frukten nytes trygt som en del av et sunt, godt avrundet kosthold.

I sjeldne tilfeller har imidlertid noen personer rapportert å ha opplevd en allergisk reaksjon etter å ha spist frukten. Hvis du opplever dragefruktbivirkninger som elveblest, kløe og hevelse, avbryt bruken umiddelbart og snakk med legen din.

Fordi det også er relativt høyt i fiber, kan økende inntak plutselig forårsake problemer som oppblåsthet, forstoppelse og magesmerter. Pass på å øke fiberinntaket sakte og par med mye vann for å unngå negative bivirkninger.

Siste tanker

• Dragefrukter er en type tropiske frukter som er kjent for sitt unike utseende og imponerende næringsprofil.
• Dragefruktens opprinnelse antas å være i tropiske områder i Amerika, men den er nå mye dyrket i andre områder, inkludert Sørøst-Asia, Florida og Karibia.
• Den klatrende vinranken som frukten vokser på, ligner på et dragefrukttre, men er faktisk en type dragefruktkaktus som vokser best i tørre områder.
• Potensielle fordeler med dragefrukt inkluderer forbedret hjertehelse, forbedret fordøyelse, økt immunitet, bedre blodsukkerkontroll og beskyttelse mot visse typer kreft.
• Det er mange alternativer for hvordan du tilbereder dragefrukt, og det er et flott tillegg til salater, smoothieboller og shakes, sammen med mange andre oppskrifter. Andre ideer for hvordan du spiser dragefrukt inkluderer å legge den til bakevarer, yoghurt, havregryn eller til og med salsa.