7 beste anti-inflammatoriske drikker

Kroniske inflammatoriske sykdommer regnes nå som den viktigste dødsårsaken på verdensbasis. Hva er den raskeste måten å redusere betennelse i kroppen på? Mange eksperter mener svaret er å forbedre kostholdet ditt, spesielt ved å inkludere et bredt utvalg av anti-inflammatoriske matvarer og drikker.

Anti-inflammatoriske drikker - som te, kaffe og beinbuljong - har vært inkludert i næringsrike, tradisjonelle dietter i århundrer. Disse drikkene ble, og er fortsatt, ansett for å være styrkende midler som støtter lever-, hjerte-, hjerne- og fordøyelsesfunksjoner.

Hva er anti-inflammatoriske drikker?

Antiinflammatoriske drikker er de som er laget med helbredende ingredienser som bidrar til å redusere kronisk betennelse, som anses som langsom, langvarig betennelse som varer i lengre perioder på flere måneder til år.

Betennelse er definert som "en lokalisert fysisk tilstand der en del av kroppen blir rød, hoven, varm og ofte smertefull, spesielt som en reaksjon på skade eller infeksjon."

Akutte/kortvarige inflammatoriske responser er normale og vanligvis ikke skadelige, men de kan bli problematiske hvis de pågår og ikke behandles.

Hva forårsaker kronisk betennelse? Det kan utløses av årsaker som oksidativt stress, mitokondriell dysfunksjon, økt produksjon av frie radikaler og høye nivåer av urinsyrekrystaller, lipoproteiner og homocystein. Mange av disse årsakene kan spores tilbake til å spise et dårlig kosthold som mangler viktige næringsstoffer.

Forskning forteller oss at fordelene ved å inkludere antiinflammatoriske drikker i kostholdet ditt inkluderer:

• Redusert oksidativt stress/skade fra frie radikaler som fører til ødeleggelse av friske celler
• Beskyttelse mot hjertesykdom, diabetes, metabolsk syndrom og lungesykdommer
• Forbedret fordøyelse og tarmhelse
• Beskyttelse mot hukommelsestap og kognitiv svikt
• Bedre humør
• Reduserte leddsmerter og flair-ups av symptomer på revmatoid og slitasjegikt
• Forbedret hud- og øyehelse
• Redusert allergi

7 beste anti-inflammatoriske drikker

Basert på det vi vet fra flere tiår med forskning, er en diett som hjelper til med å bekjempe sykdom en som inkluderer massevis av hel og ubearbeidet anti-inflammatorisk mat – spesielt ferske grønnsaker, frukt, urter, krydder, frø, nøtter, te, kaffe og andre planter , samt kvalitetsproteiner og oljer.

Mens mange voksne sliter med å finne tid til å lage sunne, hjemmelagde måltider hver dag, er den gode nyheten at du kan høste fordelene av næringsrik mat ved regelmessig å drikke visse drikker.

1. Ferske grønne juicer og "urteinfusjoner"

Har du kort tid, men trenger du en skikkelig næringsboost? Prøv å konsumere nylaget, kaldpresset juice daglig, som er en av de mest antioksidantfylte, anti-inflammatoriske tonikene du kan konsumere, for ikke å nevne at de holder deg hydrert takket være det høye vanninnholdet.

Tilhengere av ferskpresset juice sier at disse drikkene gir dem mer energi, hjelper med fordøyelsen, tilfører essensielle vitaminer og mineraler, og til og med hjelper til med å dempe sukkersuget. Og når det gjelder å redusere ulike effekter av aldring, har studier funnet at anti-inflammatoriske juicedrikker kan bidra til å beskytte synet ditt, holde huden din sunn og fremme kardiovaskulær helse, takket være tilførselen av fytonæringsstoffer.

Noen av de sunneste ingrediensene å se etter i juice inkluderer grønnsaker som grønnkål og spinat, selleri, syrlig kirsebær- og granateplejuice, urter som persille og gurkemeie, fersk ingefær, rødbeter, sitrusfrukter som appelsiner og sitroner, og eplecidereddik.

For de fleste fordelene og minst risiko for å øke blodsukkeret ditt, hold deg til små porsjoner på omtrent 4 til 8 gram fersk, usøtet juice daglig.

2. Frukt- og grønnsakssmoothies (ikke tilsatt sukker)

Er frukt ofte funnet i smoothies, som bær og bananer, betennelsesdempende? Ja, med tanke på at de gir antioksidanter inkludert flavonoider, essensielle vitaminer og mineraler, fiber og mer.

En av de mest overbevisende grunnene til regelmessig å nyte smoothies i motsetning til juice er at de gir mer kostfiber, noe som er viktig for tarmhelsen, balanserer blodsukkeret og opprettholder sunne kolesterolnivåer. Studier tyder på at personer som regelmessig inkluderer mer fiberrik mat som frisk frukt og grønnsaker i kostholdet sitt, drar fordel av forbedret beskyttelse mot visse kroniske sykdommer, som hjertesykdom og metabolsk syndrom.

Omega-3 fettsyrer, enumettet fett, magnesium, vitamin E, vitamin C, vitamin A og polyfenolantioksidanter er blant de som topper listen over antiinflammatoriske forbindelser. Du finner de største mengdene av disse næringsstoffene i frukt/grønnsaker, inkludert avokado, bær, gulrøtter, kakao, lin- og hampfrø, og mandler, samt supermatpulver som spirulina, acai og camu camu-pulver.

3. Kaffe

Er kaffeernæring faktisk anti-inflammatorisk? Eksperter hevder at å drikke «moderate mengder» kaffe daglig – omtrent 2 til 3 kopper for de fleste voksne – kan bidra til å beskytte hjernen, hjertet og andre organer mot betennelse og oksidativt stress.

En metaanalyse fra 2017 fokuserte på flere helseutfall fant at voksne som regelmessig inntok koffein fra kaffe opplevde redusert risiko for å utvikle visse kreftformer og nevrologiske, metabolske og leversykdommer.

Hvis du er en person som lider av humørrelaterte problemer, kan tilsetning av næringsrik drikke og mat til kostholdet ditt være en effektiv måte å håndtere symptomer som tretthet og mangel på motivasjon, på grunn av hvordan betennelse kan påvirke hjernefunksjonen.

Forskere krediterer antioksidanter i kaffe - som teofyllin og teobromin, klorogensyre (en kraftig fenol), kininsyre, cafestol og kahweol - med disse beskyttende effektene. Selv om kaffedrikking ikke bare er akseptabelt, men også oppmuntret for helsen din, er det viktig å ikke gå over i overdose av koffein, og unngå å tilsette mye sukker og fløtekrem, noe som kan føre til at kaloriene øker raskt.

4. Tradisjonell te

En stor mengde forskning viser at forbindelser som finnes i hvite, svarte og grønne teblader - som polyfenoler, katekiner, teaflaviner og EGCG - kan redusere betennelse i GI-kanalen og det kardiovaskulære systemet, noe som resulterer i redusert risiko for tilstander som hjerte- og karsykdommer som f.eks. aterosklerose, samt diabetes.

Annen forskning indikerer at te også kan være kreftbekjempende drikker – og kan bidra til å beskytte mot nevrodegenerative problemer og lungesykdommer.

5. Urtete (koffeinfri)

Vi vet at terapeutiske forbindelser og flyktige oljer som finnes i urtete – som peppermynte, kamille, ingefær, gurkemeie og andre – kan tilby fordeler som å redusere kvalme, redusere oppblåsthet, kontrollere appetitten og roe sinnet.

Og når du lager urtete hjemme ved å bruke eteriske oljer av terapeutisk kvalitet, kan disse drikkene bidra til å beskytte mot dannelsen av visse kroniske sykdommer, for eksempel de som er knyttet til cellulær skade og betennelse i tarmen.

6. Beinbuljong

Vil du vite hvordan du kan redusere betennelse i tarmen din? Det kan være lurt å begynne med å konsumere mer beinbuljong, en tradisjonell buljonglignende drikke laget ved å putre bein og bindevev fra dyr med urter og grønnsaker.

BB er en stor kilde til vanskelig tilgjengelige aminosyrer som glycin, prolin og arginin, som støtter tarm, hud og leddhelse. BB forsyner deg også med kollagen og mange viktige mineraler.

Forskere fra Harvard Health Publishing uttaler:"Kyllingsuppe kan redusere betennelse. Laboratorietester av kyllingsuppe viste at kyllingsuppe hemmer aktiviteten til nøytrofiler - hvite blodceller som er de "første respondere" på betennelse." Det er også bevis på at BB bidrar til å øke slimstrømmen betydelig bedre enn andre varme drikker, og hjelper til med å bekjempe luftveisinfeksjoner.

Hvor mye beinbuljong bør du drikke daglig? Eksperter anbefaler å sikte på å ha omtrent 8 til 16 gram daglig, når som helst på dagen som fungerer best for deg.

7. Eplecidereddik Tonics

Inntak av fermentert, rå ACV kan bidra til å redusere forekomsten av gastrointestinale komplikasjoner som forstoppelse, diaré og sure oppstøt, samt bidra til å kontrollere appetitten og potensielt redusere vektøkning og høyt kolesterol.

Disse effektene skyldes eplecidereddiks aktive ingrediens kalt eddiksyre, samt enzymer og probiotiske bakterier som dannes under gjæringsprosessen.

Hvordan bør du drikke ACV? Arbeid deg opp til å innta en til to spiseskjeer per dag, fortynnet med vann eller juice, før de største måltidene dine. For å forbedre smaken og næringsinnholdet, prøv å kombinere det med litt rå honning og sitronsaft, eller legg det til grønne smoothies.

Risikoer, legemiddelinteraksjoner og bivirkninger

Nå som du vet hvilke drinker du bør finne, hva med de du bør unngå?

De samme kostholdsrådene du er vant til å høre om gjelder både mat og drikke i kostholdet ditt:unngå flasker, bearbeidede, sukkerholdige drikker og de som er laget med kjemikalier og kunstige søtningsmidler som er vanskelig å uttale.

Det er spesielt lurt å erstatte kaloririke drikker laget med raffinert sukker med drikkene ovenfor, siden hyppig inntak av søte drikker er assosiert med høyere produksjon av pro-inflammatoriske molekyler og økt risiko for diabetes, vektøkning og til og med kreft.

Mens antiinflammatoriske drikker gir mange fordeler for de fleste voksne og barn også (avhengig av typen), er det noen drikker du bør unngå hvis du tar visse medisiner. Et eksempel er juice/smoothies som inkluderer grapefruktjuice eller svært høye mengder vitamin C fra visse pulveriserte frukter, som potensielt kan forårsake interaksjoner med en rekke medikamenter. Noen eksempler inkluderer Warfarin, visse allergimedisiner, gastrointestinale medisiner, antidepressiva, anti-kreftmedisiner og de som brukes til å behandle nyrestein.

Kaffe og koffeinholdig te bør også unngås av de fleste med angst og hjertebank, og konsumeres i begrensede mengder av gravide kvinner.

Siste tanker

• Inntak av betennelsesdempende drikker og matvarer er en effektiv måte å bidra til å fremme fordøyelses-, hjerte-, hjerne- og leverhelse.
• Noen av de beste naturlige anti-inflammatoriske tonikene for regelmessig å inkludere kostholdet ditt er:grønne juicer og smoothies, kaffe, tradisjonell og urte-(koffeinfri) te, beinbuljong og eplecidereddikdrikker.
• Å drikke en hjemmelaget smoothie daglig (i motsetning til sukkerholdige, flasketyper) er en praktisk måte å legge til mer frukt, grønnsaker og fiber på kostholdet ditt, men ferskpresset grønn juice gir deg også antioksidanter.
• Hold deg til omtrent 4 til 8 gram juice daglig, flere kopper te og 3-4 kopper kaffe eller mindre.