Hva er steinfrukt? Topp 16 steinfrukter og deres fordeler

Steinfrukt er en av de mest populære frukttypene på markedet. Kjøttet, syrlig og søt, disse fruktene er allsidige, smakfulle og fulle av viktige næringsstoffer.

Ikke bare det, men de er også knyttet til en imponerende liste over helsefordeler, alt fra forbedret øyehelse til forbedret immunfunksjon.

Så er avokado en steinfrukt? Er mango en steinfrukt?

I denne artikkelen vil vi dekke noen av de beste typene steinfrukter, sammen med noen av de mange grunnene til at du kanskje vil vurdere å legge dem til kostholdet ditt.

Hva er steinfrukt?

En steinfrukt, også kjent som en drupe, er en type frukt som inneholder en stor stein (eller grop) i midten. Disse fruktene tilhører generelt Prunus-slekten og har en tendens til å ha et tynt skall med mykt kjøtt.

I motsetning til andre frukter, slutter frukt på steinfruktlisten å modnes rett etter å ha blitt plukket, noe som betyr at steinfruktsesongen er noe smal. Forskjellige varianter modnes imidlertid til forskjellige tider, noe som gjør det enkelt å finne flere typer tilgjengelig gjennom året.

Mange unike frukter klassifiseres botanisk som steinfrukter, alt fra kjente favoritter som fersken, plommer og bringebær til mindre vanlige varianter, for eksempel grønne mandler, som er en grønn steinfrukt som er kjent for sitt uklare ytre skrog.

Som andre typer frukt, er frukt på steinfruktlisten en utmerket kilde til vitaminer, mineraler og antioksidanter og kan potensielt bidra til å forbedre beinhelsen, øke vekttap, forbedre immunfunksjonen og mer.

Topp 16 typer/varianter

Det er mange forskjellige typer steinfrukt tilgjengelig, som hver tilbyr sitt eget unike sett med næringsstoffer, helsemessige fordeler og bruksområder. Her er noen av de beste eksemplene på steinfrukter:

1. Fersken
2. Kirsebær
3. Mango
4. Aprium
5. Plommer
6. Bringebær
7. Nektariner
8. Grønne mandler
9. Aprikoser
10. Kokosnøtter
11. Pluots
12. oliven
13. Datoer
14. Litsji
15. Bjørnebær
16. Morbær

Helsefordeler

Steinfrukter er deilige, næringsrike og fulle av helsefordeler. Her er noen av de viktigste grunnene til at du bør vurdere å presse noen porsjoner steinfrukt inn i kostholdet ditt.

1. Høyt innhold av antioksidanter

Steinfrukter er matvarer med høyt antioksidantinnhold, som er viktige forbindelser som kan bidra til å bekjempe frie radikaler for å beskytte mot celleskader og sykdom. Faktisk viser studier at antioksidanter kan spille en sentral rolle i utviklingen av kroniske lidelser, som hjertesykdom, kreft og diabetes.

I følge en studie fra Zaragoza, Spania, er steinfrukter som nektariner en utmerket kilde til flere viktige antioksidanter, inkludert vitamin C, flavonoider og antocyaniner, som alle kan redusere betennelse og forhindre oksidativt stress.

2. Fremme fordøyelseshelse

Steinfrukter er lastet med fiber, et essensielt næringsstoff som er involvert i flere aspekter av helse. Fiber beveger seg gjennom tarmkanalen ufordøyd, bremser tømmingen av magen og tilfører bulk til avføringen for å støtte regelmessighet.

I tillegg til å fremme bedre blodsukkerkontroll, senke blodtrykket og holde kolesterolnivået i sjakk, viser forskning at å øke inntaket av fiber også kan bidra til å beskytte mot flere fordøyelsesproblemer, inkludert sure oppstøt, hemoroider, forstoppelse og divertikulitt.

3. Styrk bein

De fleste typer steinfrukter er matvarer med høyt vitamin K, et fettløselig vitamin som er mest kjent for sin rolle i blodpropp. Vitamin K er imidlertid også viktig for beinhelsen og kan bidra til å forhindre alvorlige problemer, som brudd, bentap og osteoporose.

Interessant nok, en studie publisert i American Journal of Clinical Nutrition bemerket at lavt vitamin K-inntak var assosiert med redusert bentetthet hos kvinner. I tillegg viste en annen studie at tilskudd med vitamin K kunne bidra til å beskytte mot brudd hos postmenopausale kvinner.

4. Støtt immunfunksjon

Å legge til noen få porsjoner steinfrukt i ditt daglige kosthold er en fin måte å sikre at du får nok vitamin C i kostholdet ditt. Vitamin C er et vannløselig mikronæringsstoff som fungerer som en antioksidant, og blokkerer oppbyggingen av skadelige frie radikaler som bidrar til sykdom.

Ikke bare det, men vitamin C er spesielt viktig når det kommer til immunfunksjon. Ifølge en studie kan det å få tilstrekkelige mengder vitamin C i kostholdet ditt potensielt bidra til å redusere symptomene og redusere varigheten av luftveisinfeksjoner som forkjølelse.

Dessuten kan vitamin C-mat også forbedre resultatene for andre tilstander, inkludert lungebetennelse, malaria og diaré.

5. Øk vekttap

Steinfrukt er lav i kalorier, men høy i fiber, noe som gjør dem til et fantastisk tillegg til en godt avrundet vekttap diett. Fordi det beveger seg sakte gjennom kroppen, kan økt inntak av fiber bidra til å holde deg mett mellom måltidene for å bekjempe sug og øke vekttap.

Faktisk en studie i Journal of Nutrition  fant til og med ut at å spise mer fiber var knyttet til en redusert risiko for vektøkning og fettøkning hos kvinner.

Annen forskning tyder på at fruktinntak også kan bidra til å støtte vektkontroll. En anmeldelse fra Korea rapporterte at fruktens anti-fedmeeffekter kan skyldes evnen til å fremme metthet, forbedre tarmhelsen, redusere totalt kaloriinntak og gi en rekke vitaminer, mineraler og fytonæringsstoffer.

6. Forbedre visjonen

Med et bredt utvalg av antioksidanter og polyfenoler, kan det å nyte noen få porsjoner steinfrukt hver dag bidra til å opprettholde øyesynet og beskytte mot sykdom. Spesielt viser studier at steinfrukt kan hjelpe til med å forebygge aldersrelatert makuladegenerasjon, en sykdom som rammer nesten 9 prosent av den globale befolkningen og regnes som en av de viktigste årsakene til blindhet blant eldre voksne.

En studie utført ved Ewha Womans University i Seoul fant at økt inntak av frukt og grønnsaker kunne beskytte mot makuladegenerasjon, takket være innholdet av forbindelser som vitamin C og betakaroten. En annen studie hadde lignende funn, og rapporterte at å spise bare to porsjoner frukt per dag var knyttet til en lavere risiko for makuladegenerasjon.

Oppskrifter

Selv om de fleste typer steinfrukt kan nytes som den er for en mettende og næringsrik matbit, kan de også inkluderes i favorittoppskriftene dine for en enkel måte å øke fruktinntaket på. Her er noen enkle oppskrifter for å komme deg i gang:

• Veldig kirsebærsnackbiter
• Nektarinsalat
• Hjemmelaget Blackberry Sorbet
• Bringebærhavremelkaker
• Peach Cobbler

Risikoer og bivirkninger

Selv om steinfrukter kan inkluderes i moderate mengder som en del av et balansert kosthold for de fleste friske voksne, kan noen mennesker trenge å redusere eller moderere inntaket.

Spesielt bør de med steinfruktallergi unngå disse fruktene, da de kan utløse symptomer som kløe, hevelse og til og med anafylaksi. Selv om frukt som er tilberedt, hermetisert eller behandlet noen ganger er trygge for de med allergi, er det best å utvise forsiktighet og rådføre seg med en pålitelig helsepersonell før konsumering.

De med allergi mot bjørk, orpollen eller lateks kan også oppleve uheldige bivirkninger etter å ha spist steinfrukt. Dette er fordi de inneholder lignende proteiner, som kan forvirre immunsystemet og utløse en allergisk reaksjon.

Hvis du merker noen matallergisymptomer etter inntak av steinfrukt, avbryt bruken umiddelbart og snakk med legen din.

Til slutt, husk at noen typer frukt kan være relativt høye i sukker og karbohydrater, inkludert tørket frukt som svisker. Selv om disse fruktene er fine når de konsumeres i moderate mengder, kan det å spise store mengder på kort tid øke blodsukkernivået, spesielt for de med diabetes.

Sørg for å holde inntaket i sjakk og nyt som en del av et godt avrundet kosthold for å maksimere de potensielle helsefordelene.

Konklusjon

• Hva er steinfrukt? Steinfrukter, også kjent som drupes, er en type kjøttfulle, tynne frukter som inneholder et stort frø (eller grop) i midten.
• Det er en rekke kjente favoritter på listen over steinfrukter, inkludert mango, bjørnebær, bringebær, fersken og plommer.
• Også klassifisert som noen av de sunneste steinfruktalternativene, er mindre vanlige varianter som grønne mandler, apriumer og pluoter andre steinfruktalternativer.
• I tillegg til å være høy i antioksidanter, kan steinfrukter også forbedre immunfunksjonen, fremme fordøyelseshelsen, styrke beinene, forbedre synet og støtte vekttap.
• Noen typer kan imidlertid inneholde mye sukker og kan utløse matallergisymptomer hos noen mennesker.