Pili-nøtter:De Keto-vennlige nøtter som støtter hjertet og bein

Fans av "Shark Tank" kan være kjent med pili-nøtter, en type nøtter med høyt fettinnhold og lavkarbo assosiert med et vell av kraftige helsefordeler. Selv om Pili Hunters-grunnlegger Jason Thomas ikke var i stand til å sikre en investering fra haiene med sin opptreden i showet, lyktes han med å vekke publikums interesse for pili-nøtten og bringe denne næringsrike ingrediensen frem i rampelyset.

Til tross for deres nylige økning i popularitet, har pili-nøtter blitt gledet for sin rike, smøraktige smak og allsidighet i hundrevis av år. Faktisk kan disse deilige ketonøttene ses i mange asiatiske desserter og retter, alt fra kaker til godteri og mer.

I denne artikkelen skal vi se nærmere på pili-nøtters fordeler og bivirkninger, sammen med noen enkle måter å nyte denne interessante ingrediensen og dens plass blant de sunneste nøttene å spise.

Hva er pili-nøtter?

Pili-nøtter er spiselige trenøtter som kommer fra Canarium ovatum , en type tropisk tre som tilhører torchwood-familien. Et typisk pili-tre kan bli rundt 60–70 fot høyt og produserer mørk lilla frukt med glatt, skinnende hud.

Pili-nøtter dyrkes ofte på Filippinene og er en stift i mange asiatiske retter. Med sin unike, nøtteaktige smak er de et fantastisk tillegg til desserter, som sjokolade, godteri og iskrem.

Pili-nøtter brukes også til å lage månekaker, en tradisjonell dessert som serveres under innhøstingsfestivalen hvert år.

Andre deler av pili-treet kan også konsumeres. Skuddene, for eksempel, blir noen ganger tilsatt salater mens fruktkjøttet kan kokes og krydres for en enkel siderett.

Ernæringsfakta

Pili-nøtters ernæringsprofil har en god mengde fett og kalorier i hver porsjon, sammen med mikronæringsstoffer som mangan, magnesium og tiamin.

En én unse porsjon pili-nøtter inneholder følgende næringsstoffer:

• 203 kalorier
• 1 gram karbohydrater
• 3 gram protein
• 22,5 gram fett
• 0,7 milligram mangan (33 prosent DV)
• 85,3 milligram magnesium (21 prosent DV)
• 0,3 milligram tiamin (17 prosent DV)
• 162 milligram fosfor (16 prosent DV)
• 0,3 milligram kobber (14 prosent DV)
• 0,8 milligram sink (6 prosent DV)
• 1 milligram jern (6 prosent DV)

I tillegg til næringsstoffene som er oppført ovenfor, inneholder pili-nøtter også en liten mengde kalium, kalsium og folat.

Fordeler

Det er mange grunner til at du kanskje vil vurdere å legge til pili-nøtter i kostholdet ditt. Her er noen av de viktigste helsefordelene med disse næringsrike nøttene.

1. God kilde til sunt fett

Pili-nøtter er fulle av hjertesunt fett, og pakker nesten 23 gram inn i en enkelt én unse porsjon. De består hovedsakelig av enumettet fett, en type fett som har vist seg å senke nivåene av betennelse for å beskytte mot kronisk sykdom.

Å bytte inn enumettet fett med annet fett i kostholdet ditt har også vist seg å øke bentettheten, forbedre humøret og forhindre vektøkning i både menneske- og dyrestudier.

Fordi hver porsjon også har svært lite karbohydrater, bruker mange pili-nøtter på keto for å gi fettinntaket et raskt løft. I tillegg til å lage en deilig matbit som den er, kan pili-nøtter også brukes til å lage keto-fettbomber, energibiter og keto-vennlige desserter.

2. Rik på antioksidanter

Pili-nøtten er virkelig et kraftverk innen ernæring. I tillegg til å gi et vell av mikronæringsstoffer i hver unse, er disse sunne nøttene også fulle av en rekke antioksidanter.

Antioksidanter er forbindelser som kan bekjempe skadelige, sykdomsfremkallende frie radikaler for å forhindre celleskade og lindre betennelse. Interessant nok tyder noe forskning til og med på at antioksidanter kan spille en nøkkelrolle i sykdomsforebygging og kan bidra til å beskytte mot tilstander som hjertesykdom og kreft.

Pili-nøtter er spesielt rike på mangan, et viktig mineral som har kraftige antioksidantegenskaper. I følge en studie utført på Filippinene, økte det å drikke en pili-pressedrikk betydelig antioksidant- og polyfenolnivåer i blodet i løpet av bare 30 minutter.

3. Kan fremme hjertehelse

Pili-nøtter er lastet med enumettet fett, en gunstig form for fett som finnes i kilder som avokado, nøtter og vegetabilsk olje. Studier viser at å bytte andre typer fett i kostholdet ditt for enumettet fett kan bidra til å redusere nivåene av dårlig LDL-kolesterol for å blokkere oppbyggingen av plakk i arteriene.

Ikke bare det, men beskyttelse mot hjertesykdom regnes også som en av de beste helsefordelene med nøtter. Faktisk, ifølge en studie fra 2018 med over 210 000 deltakere, var det å spise en høyere mengde nøtter knyttet til en lavere risiko for å utvikle koronar hjertesykdom på lang sikt.

4. Øker vekttap

Selv om pili-nøtter er relativt høye i kalorier, kan de definitivt nytes med måte som en del av et sunt vekttapskosthold. Og fordi de inneholder en god mengde sunt fett og fiber i hver porsjon, kan de bidra til å holde deg mett mellom måltidene for å dempe sug og appetitt.

Dessuten har noen studier funnet at nøtter kan være spesielt fordelaktige når det gjelder vekttap. En anmeldelse i American Journal of Clinical Nutrition  rapporterte til og med at regelmessig inntak av nøtter kan være knyttet til lavere kroppsvekt og redusert risiko for vektøkning over tid.

5. Styrker bein

Å pakke en tredjedel av det daglige behovet for mangan i en enkelt porsjon, kan pili-nøtter være flotte for å bygge beinstyrke. Selv om mangan er involvert i flere aspekter av helse, viser noen undersøkelser at det kan være spesielt viktig for beinhelsen.

I følge en dyremodell fra Sør-Korea forbedret administrering av mangan til rotter bentettheten i ryggraden og lårbenet og økte nivåene av osteokalsin, en type protein som brukes til å måle beindannelse.

Pili-nøtter inneholder også mange andre mikronæringsstoffer som er nødvendige for beinhelsen. Magnesium, for eksempel, kan bidra til å regulere beinintegriteten mens fosfor og kobber begge er nødvendige for å opprettholde skjelettstrukturen og maksimere bentettheten.

Hvordan bruke

Lurer du på hvor du kan kjøpe pili-nøtter og hvordan du kan legge dem til kostholdet ditt? Selv om de ikke er like vanlige som andre nøttevarianter som mandler og valnøtter, kan du kanskje finne pili-nøtter på Whole Foods eller andre helsebutikker og spesialbutikker.

Hvis du har problemer med å finne dem i en butikk nær deg, kan du også kjøpe dem gjennom mange nettbutikker.

Pili-nøtter fungerer godt drysset over yoghurt, havregryn, salater og smoothieboller. De er også et utmerket tillegg til snacks med høyt fettinnhold som fettbomber, hjemmelaget stiblanding eller energibiter.

Du kan prøve å piske opp litt pili-nøttsmør også, som du kan bytte inn med peanøtt- eller mandelsmør i favorittoppskriftene og dessertene dine.

Trenger du mer inspirasjon? Her er noen andre interessante måter å inkludere denne næringsrike nøtten i kostholdet ditt:

• Rå Keto Zucchini Lasagne
• Kakaonøttboller
• Paleo Overnight Oats
• Keto Nuts Snack Mix

Risikoer og bivirkninger

Selv om disse sunne nøttene trygt kan nytes av de fleste, er det noen som kan trenge å moderere eller begrense inntaket.

Som andre typer nøtter, som cashewnøtter, valnøtter og mandler, regnes pili-nøtter som en type trenøtter. Dette betyr at de med trenøtterallergi bør unngå pili-nøtter, da de kan forårsake alvorlige bivirkninger som kvalme, diaré, magesmerter og hevelser.

I alvorlige tilfeller kan trenøtter til og med utløse anafylaksi, som kan være farlig og potensielt livstruende hvis de ikke behandles.

Husk at pili nøtter også er svært høye i kalorier, med over 200 kalorier pakket inn i hver unse. Selv om de definitivt kan inkorporeres i et sunt vekttapdiett, er det viktig å moderere inntaket og holde porsjonsstørrelsene under kontroll.

Å innta store mengder uten å gjøre andre justeringer av kostholdet ditt kan potensielt føre til for mye kaloriinntak og vektøkning.

Husk i tillegg at ikke alle produktene på markedet er skapt like. Sørg for å sjekke ingrediensetiketten nøye og unngå produkter som er pumpet fulle av sukker, tilsetningsstoffer og konserveringsmidler for å maksimere de potensielle helsefordelene.

Siste tanker

• Pilinøtter er en type spiselig trenøtter som vanligvis dyrkes på Filippinene og brukes i mange asiatiske retter.
• I tillegg til å ha lite karbohydrater og høyt hjertesunt fett, er pili-nøtter også en god kilde til antioksidanter og mikronæringsstoffer som mangan, magnesium, tiamin og fosfor.
• Å legge til denne næringsrike nøtten i kostholdet ditt kan også forbedre hjertehelsen, styrke bein og fremme vekttap når den nytes med måte.
• Fra fettbomber til smoothieboller til energibiter og mer, det er mange måter du kan inkludere denne sunne ingrediensen i kostholdet ditt.