Hva er kollagen? Fordeler for hud, hår, ledd og mer

Du gjenkjenner det kanskje som en ingrediens i favorittkroppskremen din, eller kanskje har du lagt merke til kosttilskudd i vitamingangen som inneholder den. Men hva er kollagen? Hva gjør kollagen egentlig? Og hvordan kan du inkludere det i livet ditt?

Kollagen er det mest tallrike proteinet i kroppen vår, spesielt type 1 kollagen. Det finnes i muskler, bein, hud, blodårer, fordøyelsessystemet og sener. Kollagenfordelene er så slående fordi dette proteinet er det som bidrar til å gi huden vår styrke og elastisitet, sammen med å erstatte døde hudceller. Når det kommer til våre ledd og sener, i enkleste termer, er det "limet" som hjelper til med å holde kroppen sammen.

Kroppens kollagenproduksjon begynner naturlig å avta etter hvert som vi blir eldre. Vi kan takke denne degenerative prosessen for aldringstegn, som rynker, slapp hud og leddsmerter på grunn av svakere eller redusert brusk (hei, skjelettbein). Andre livsstilsfaktorer – som å spise en diett med mye sukker, røyking og høye mengder soleksponering – bidrar også til å redusere kollagennivået.

Det har blitt funnet at kollagenrelaterte sykdommer oftest oppstår fra en kombinasjon av enten genetiske defekter, dårlig inntak av kollagenrik mat, ernæringsmessige mangler og fordøyelsesproblemer som påvirker produksjonen (syntesen) av kollagen.

Heldigvis kan inntak av mat som beinbuljong gi mye av dette livsviktige proteinet, og hvis du lurer på hva kollagen er bra for, er jeg glad du spurte.

Ernæringsfakta

Kollagen blir ofte referert til som et "komplekst protein", noe som ikke er overraskende med tanke på at det inneholder hele 19 forskjellige aminosyrer. Disse inkluderer en blanding av både ikke-essensielle (også kalt betingede) og essensielle typer. Kollagen er en spesielt fin måte å få mer betingede aminosyrer på, som arginin, glutamin, glycin og prolin.

Kollagen er sammensatt av tre kjeder, viklet sammen i en tett trippelhelix. Hver kjede er over 1400 aminosyrer lang!

Prolin og glycin er de primære typene aminosyrer som finnes i kollagenkjeder. Både prolin og glycin er to viktige aminosyrer som ikke er rikelig i dyrekjøtt, og det er der de fleste som spiser et "vestlig kosthold" får mesteparten av proteinet sitt fra. Dette betyr at folk mangler disse aminosyrene i kostholdet – siden de regelmessig unngår å spise noen av de beste naturlige kildene (som organkjøtt).

Av grunner du ser nedenfor, er "ikke-essensielle" aminosyrer faktisk ganske viktige – så ikke la navnet lure deg! Under normale omstendigheter produseres de av kroppen din.

Men når du er syk, under mye fysisk eller følelsesmessig stress, eller på annen måte usunn, kan det hende at kroppen din ikke er i stand til å produsere nok av disse aminosyrene alene. Kroppen trenger da hjelp fra eksterne kilder, hovedsakelig kostholdet ditt eller kosttilskudd, for å bli mett.

De høyeste prosentene av aminosyrer som finnes i kollagen, sammen med noen av de viktigste fordelene, inkluderer:

• Proline :Prolin utgjør nesten 15 prosent av kollagen. Spesielt prolin og glycin spiller en viktig rolle for å sikre at kroppen din går jevnt. Proline bidrar til å beskytte integriteten til blodårene, forbedre leddhelsen og har ulike kardiovaskulære fordeler.
• Glycin : Omtrent en tredjedel av proteinet som finnes i kollagen er glycin. Mens det størrelsesmessig er den minste aminosyren, har glycin store effekter. For å sikre at cellene våre fungerer som de skal, hjelper glycin med å bygge sunne DNA-tråder. Det er også en av tre aminosyrer som danner kreatin, som fremmer sunn muskelvekst og øker energiproduksjonen under treningsøktene.
• Glutamin :Ansett for å være en av de viktigste og rikeligste aminosyrene i kroppen, glutamin er både skapt i musklene våre og også hentet fra matkilder. Forskning viser at glutamin har fordeler for å forebygge angst, spenninger, søvnforstyrrelser/søvnløshet, mangel på konsentrasjon, dårlig fordøyelseshelse, svekket immunforsvar og lav energi. I følge en rapport trykket American Journal of Clinical Nutrition , har det vist seg å ha positive effekter av produksjon av veksthormon, som kan forbedre aspekter av mental helse, for eksempel å hjelpe med frigjøring av GABA som øker følelsen av "indre ro og ro." Nitrogen, skapt av glutamin i store mengder, hjelper også med sårheling og forhindrer muskelsvinn og leddsmerter.
• Arginin :Arginin (også ofte kalt L-arginin) brytes ned til nitrogenoksid i kroppen, som er en viktig forbindelse for arteriell og hjertehelse. (24) Arginin har også vist seg å forbedre sirkulasjonen, bidra til å styrke immunforsvaret og har en positiv innvirkning på mannlig libido.

Fordeler

1. Forbedrer helsen til hud og hår

Kollagen for huden? Det regnes som den nr. 1 kollagenfordelen av en grunn. Når vi blir eldre, synker kollagenproduksjonen - det skjer mens du leser dette! Du vil merke det fysisk:løsere hud, flere rynker og mindre elastisitet. Økende kollagennivåer kan hjelpe huden din til å se fastere ut, øke jevnheten og hjelpe hudcellene til å fortsette å fornye seg og reparere seg normalt.

Dobbelblindede, placebokontrollerte studier som undersøker antialdringsegenskapene til kollagen har funnet at 2,5–5 gram kollagenhydrolysat brukt blant kvinner i alderen 35–55 én gang daglig i åtte uker forbedret hudens elastisitet betydelig. , hudfuktighet, transepidermalt vanntap (tørrhet) og ruhet i huden, alt med få eller ingen bivirkninger. Dette gjør kollagen til en av de beste naturlige hudpleieingrediensene som finnes.

Kollagenfordelene inkluderer også redusering av cellulitter og strekkmerker. Når huden mister sin elastisitet som følge av redusert kollagen, er det en annen bivirkning:mer synlig cellulitter. Fordi huden din nå er tynnere, blir cellulitter tydeligere – ikke lenger skjuler det som skjer under overflaten. Kollagen for huden hjelper dens elastisitet og bidrar til å redusere potensielle groper.

2. Reduserer leddsmerter og degenerasjon

Har du noen gang følt at du har "skjelettbein", typene som føles ekstra stive og forårsaker smerte når du beveger deg? Ja, det er sannsynligvis et tap av kollagen som fører til det stygge hodet. Det er fordi når vi mister kollagen, begynner sener og leddbånd å bevege seg med mindre letthet, noe som fører til stivhet, hovne ledd og mer.

Med sin gel-lignende, glatte struktur som dekker og holder beinene våre sammen, lar kollagen oss gli og bevege oss uten smerte. Tenk på å innta mer kollagen som å smøre et knirkende dørhengsel:Det hjelper leddene dine å bevege seg lettere, reduserer smerter ofte forbundet med aldring og reduserer til og med risikoen for leddforringelse. Det er da ingen overraskelse at en fersk studie til og med fant at kollagen er en effektiv behandling for å behandle slitasjegikt og andre leddsmerter og lidelser.

Forskere ved Harvards Beth Israel Deaconess Medical Center i Boston undersøkte fordelene med kollagen og fant at tilskudd med type 2 kollagen hjalp pasienter som led av revmatoid artritt å finne lindring fra smertefulle symptomer ved å redusere hevelser i ømme ledd.

En annen studie publisert i International Journal of Medical Sciences fant at personer med leddsmerter i leddgikt behandlet med type 2 kollagen viser betydelige forbedringer i daglige aktiviteter, som å gå opp trapper, gå opp eller sove, og en generell forbedring av livskvaliteten.

3. Hjelper med å avhjelpe lekk tarm

Hvis du lider av lekkasjesyndrom, en tilstand der giftstoffer som er dårlige for deg kan passere gjennom fordøyelseskanalen din, kan kollagen være veldig nyttig. Den hjelper til med å bryte ned proteiner og beroliger tarmens slimhinne, helbreder skadede cellevegger og tilfører den helbredende aminosyrer.

Den største fordøyelsesfordelen med å konsumere mer kollagen er at det bidrar til å danne bindevev og derfor "forsegler og helbreder" den beskyttende slimhinnen i mage-tarmkanalen. I dag vet vi at mange sykdommer faktisk kan spores tilbake til betennelse eller irritasjon som stammer fra en usunn tarm. Dårlig tarmhelse – inkludert endringer i tarmmikrobiomet og permeabilitet i tarmslimhinnen – lar partikler passere inn i blodet der de kan starte en inflammatorisk kaskade (derav navnet leaky gut syndrome).

Studier har funnet at hos pasienter med inflammatorisk tarmsykdom, er serumkonsentrasjonen av kollagen redusert. Fordi aminosyrene i kollagen bygger opp vevet som kanter tykktarmen og mage-tarmkanalen, kan tilskudd med kollagen bidra til å behandle gastrointestinale symptomer og lidelser, inkludert leaky gut syndrome, IBS, sure oppstøt, Crohns sykdom og ulcerøs kolitt.

I tillegg til å hjelpe til med å helbrede lekk tarm, inkluderer fordelene med kollagen å hjelpe til med absorpsjon av vann i tarmene, slik at ting beveger seg mer fritt ut av kroppen.

4. Øker metabolisme, muskelmasse og energiproduksjon

Et løft i kollagen kan bidra til å øke stoffskiftet ved å tilføre mager muskelmasse til rammen og hjelpe til med omdannelsen av essensielle næringsstoffer. En av glycins viktigste roller er å hjelpe til med å danne muskelvev ved å konvertere glukose til energi som mater muskelceller. Og husk at å beholde muskelmassen er avgjørende når du blir eldre, siden det bidrar til å støtte holdning, beinhelse og forbrenner flere kalorier enn fett.

Når du bruker kollagen, kan du dra nytte av å også innta vitamin C for å sikre at kroppen din kan omdanne kollagenet til et brukbart protein. Dette kan begynne å gjenopprette kilden eller din energi og vitalitet.

Det er ikke alt glycin kan gjøre for stoffskiftet ditt. Forskning viser at glycin også har viktige roller i både funksjonene til fordøyelsessystemet og sentralnervesystemet, som spiller store roller for å opprettholde en sunn, ungdommelig kropp. Glycin ser ut til å bidra til å bremse effekten av aldring ved å forbedre kroppens bruk av antioksidanter og brukes også i prosessen med å konstruere sunne celler fra DNA og RNA.

I tillegg har det blitt funnet at arginin øker kroppens evne til å lage protein fra andre aminosyrer, noe som er viktig for å reparere muskelvev, helbrede sår, spare vevsvinn, øke stoffskiftet og hjelpe til med riktig vekst og utvikling. Og glutamin bidrar også til å opprettholde tilstrekkelig energi ved å lette syntesen av mange kjemikalier. Denne aminosyren gir "drivstoff" til cellene våre, inkludert karbon og nitrogen.

5. Styrker negler, hår og tenner

Har du noen gang hatt avskalling og splitting av negler? Vel, mangel på kollagen kan være skylden. Kollagenprotein er byggesteinen i neglene, håret og tennene. Å legge til kollagen i kostholdet ditt kan bidra til å holde neglene sterke og muligens reversere tegn på hårtap.

En studie publisert i Journal of Investigative Dermatology fant at det er en "essensiell sammenheng mellom ekstracellulær matrise (ECM) og hårsekkregenerering, noe som tyder på at kollagenfordelene kan inkludere å være et potensielt terapeutisk mål for hårtap og andre hudrelaterte sykdommer."

6. Forbedrer leverhelsen

Hvis du ønsker å avgifte kroppen din for skadelige stoffer, forbedre blodstrømmen og holde hjertet ditt ungt, er kollagen ekstremt nyttig. Det er fordi glysin bidrar til å minimere skader på leveren din når den absorberer fremmede stoffer, giftstoffer eller alkohol som ikke burde passere gjennom den.

En av de enkleste måtene å rense leveren din på er med en rask beinbuljong. Jeg anbefaler ofte en tre-dagers detox for beinbuljong for raskt å reparere lekk tarm. Dette kan hjelpe kroppen din med å kvitte seg med kjemikalier og "tilbakestille" tarmen, og forbedre den generelle immunfunksjonen. Studier har til og med funnet at glycin kan brukes til å redusere alkoholindusert leverskade og andre former for akutt eller kronisk leverskade.

7. Beskytter kardiovaskulær helse

Aminosyren prolin hjelper arterieveggene dine med å frigjøre fettopphopning i blodet, krymper fettet i arteriene og minimerer fettansamlingen. Prolin er nødvendig for vevsreparasjon i leddene og arteriene, pluss at det bidrar til å kontrollere blodtrykket.

Som en del av kollagen som finnes i ledd, buffer det kroppene våre mot virkningene av vibrasjoner eller sjokk og hjelper oss å holde på verdifull brusk når vi blir eldre. Det er også knyttet til forebygging av arteriosklerose (herding av arteriene) siden det hjelper arteriene våre å holde seg unna farlig plakkoppbygging.

I tillegg hjelper arginin med produksjon av nitrogenoksid, noe som gir bedre vasodilatasjon – noe som betyr utvidelse av arterier og avslapning av muskelceller og blodkar som gir bedre sirkulasjon.

Typer

Hva består kollagen av? For det første er prokollagen den "løselige forløperen til kollagen dannet av fibroblaster og andre celler i prosessen med kollagensyntese." Og som det står i Journal of Supramolecular Structure ,

Kollagen i de fleste vev fra høyere dyr og i mange vev fra lavere dyr har form av et tau med høy grad av orden. Som et tau, som har flere nivåer av kveiling, har kollagenfibrillen fire strukturelle nivåer, hvorav minst tre er spoler. Polypeptidkjeden, molekylet og mikrofibrillen er spiralformede strukturer; fibrillen kan bestå av parallelle eller kanskje kveilede mikrofibriller.

Videre, ifølge Wellcome Trust Center for Cell-Matrix Research ved University of Manchester, "Kolagen er mest rikelig i dyrevev som svært lange fibriller med en karakteristisk aksial periodisk struktur." Kollagenfibriller er det som gjør at formen til vev kan defineres og opprettholdes. Denne såkalte "mikrofibrillære strukturen" er det som utgjør kollagen.

Et lite kjent faktum er at det er minst 16 forskjellige typer kollagen i menneskekroppen. Disse inkluderer kollagen type 1, 2, 3, 5 og 10. Imidlertid består det store flertallet av kollagenet – mellom 80 prosent og 90 prosent – ​​av type 1, 2 og 3. Type 1 kollagen utgjør spesifikt nesten 90 prosent av kroppens forsyning ifølge noen funn. Det finnes også forskjellige typer kollagen som finnes i visse matvarer eller brukes til å lage kollagenprodukter og kosttilskudd.

Hva er de beste kollagentypene? Her er en oversikt over de forskjellige typene kollagen, kollagenkilder og deres primære fordeler, slik at du kan finne ut hvilken kollagentype som er best:

• Type 1/Type I: Dette er den desidert mest tallrike, og nesten ansett for å være den sterkeste typen kollagen som finnes i menneskekroppen. Den består av eosinofile fibre som danner deler av kroppen, inkludert sener, leddbånd, organer og hud (dermis). Type 1 kollagen hjelper også med å danne bein og kan finnes i GI-kanalen. Det er veldig viktig for sårheling, gir huden dens tøyelige og elastiske kvalitet, og holder sammen vev slik at det ikke rives.
• Type 2/Type II: Type 2 kollagen hjelper først og fremst med å bygge brusk, som finnes i bindevev. Helsen til leddene våre er avhengig av brusk laget av type 2 kollagen, og det er derfor det er gunstig for å forhindre aldersrelaterte leddsmerter eller ulike leddgiktssymptomer.
• Type 3/Type III: Type 3 kollagen er laget av retikulære fibre og en hovedkomponent i den ekstracellulære matrisen som utgjør organene og huden vår. Det finnes vanligvis med type 1 og bidrar til å gi huden sin elastisitet og fasthet. Det danner også blodkar og vev i hjertet. Av disse grunnene har mangel på type 3 kollagen blitt knyttet til en høyere risiko for sprengte blodkar og til og med tidlig død, ifølge resultater fra visse dyrestudier.
• Type 4/Type IV: Type 4 kollagen har den viktige jobben med å danne basal lamina, som finnes i endotelceller som danner vev som omgir organer, muskler og fett. Basal lamina er nødvendig for ulike nerve- og blodkarfunksjoner. De dekker de fleste av våre fordøyelsesorganer og luftveier. Basal lamina kan finnes i mellomrommene mellom det øverste laget av hud/vev og det dypeste laget. De er et tynt lag med gel-lignende væske som gir pute/polstring til vevet over det.
• Type 5/Type V: Denne typen kollagen er nødvendig for å lage overflaten av cellene, så vel som hårstrå og vev som finnes i kvinners morkaker (organet som utvikles i livmoren under svangerskapet, gir oksygen og næringsstoffer til den voksende babyen og fjerner avfall).
• Type 10/Type X: Type 10 hjelper med ny beindannelse og dannelse av leddbrusk. Det er involvert i prosessen med endokondral ossifikasjon, som er hvordan beinvev skapes hos pattedyr. Det har vist seg å være gunstig for tilheling av benbrudd og reparasjon av synovialledd.

Kilder

Når det kommer til kilder til kollagen vi får fra diettene våre, er de viktigste matvarer som er svært proteinrike, inkludert biff, kylling, fisk og eggeskallmembraner. Her er litt om hvordan disse kollagenene er forskjellige og fordeler oss:

• Bovint (ku- eller storfekjøtt) kollagen: Bovint kollagen kommer fra kyr, spesielt fra deres hud, bein og muskler. Den er for det meste laget av type 1 og 3 kollagen, som passer godt med tanke på at disse er de mest tallrike typene som er laget og funnet i menneskekroppen. Det er en rik tilførsel av glycin og prolin, og derfor nyttig for kreatinproduksjon, muskelbygging og hjelper også kroppen med å lage sitt eget kollagen.
• Kyllingkollagen: Den typen kollagen som finnes mest i kyllingkollagen er type 2, som er best for å bygge brusk. Dette gjør det gunstig for leddhelsen, spesielt siden denne kilden også gir kondroitinsulfat og glukosaminsulfat - som begge har anti-aldringseffekter. De fleste kosttilskudd som inneholder kollagen bruker vanligvis kyllingkollagen og gir type 2.
• Fiskekollagen: Kollagen avledet fra fisk har vist seg å absorberes lett og gir for det meste type 1 kollagen, med aminosyrene glycin, prolin og hydroksyprolin. Fordi type 1 kan finnes i hele kroppen, har inntak av mer fiskekollagen blitt assosiert med fordeler for ledd, hud, vitale organer, blodårer, fordøyelse og bein. Hydroksyprolin er en viktig komponent i kollagen trippelhelix, og lavere nivåer har vært assosiert med leddnedbrytning og derfor symptomer/aldringstegn. Hydroksyprolin er nødvendig for kollagenstabilitet og skapes ved å modifisere normale prolinaminosyrer etter at kollagenkjeden er bygget. Denne reaksjonen krever også vitamin C (for å hjelpe til med oksygentilsetning), og det er grunnen til at vitamin C-mangel kan forårsake unormale kollagennivåer.
• Eggskallmembrankollagen: Eggkollagen, som finnes i eggs skall og hvite, inneholder for det meste type 1 kollagen. Den har også type 3, 4 og 10, men desidert mest type 1, akkurat som menneskekroppen (omtrent 100 ganger mer type 1 enn type 4). Den gir glukosaminsulfat, kondroitinsulfat, hyaluronsyre og ulike aminosyrer som har fordeler for å bygge bindevev, sårheling, bygge muskelmasse og redusere smerte/stivhet.

Kollagenpeptider

I mellomtiden har det vært mye hype om hydrolyserte kollagenpeptider i helse- og treningskretsen i det siste, og med god grunn. Kollagenpeptider inneholder nøyaktig samme sett med aminosyrer og næringsstoffer som kollagen, men har gjennomgått en prosess som kalles hydrolyse for å bryte dem ned til kortere kjeder av proteiner.

Ikke bare kan hydrolysert kollagen løses opp i både varmt eller kaldt vann, men det er også mye lettere for magen å bryte ned og fordøye. Det har også en høy biotilgjengelighet og kan lettere absorberes i blodet enn vanlig kollagenprotein, noe som gir deg mer valuta for pengene når det kommer til ernæring. Det beste av alt er at det har samme sett med kollagenpeptidfordeler som kollagenprotein, noe som betyr at det kan bidra til å forbedre hud og hår, lindre leddsmerter og optimere helsen til tarmen din.

Kolagentilskudd

Så trenger vi nødvendigvis kollagentilskudd for å sikre at vi får i oss nok kollagen i kostholdet vårt? Med andre ord, virker kollagentilskudd? Svaret på begge spørsmålene er ja.

Når det gjelder å velge et kollagentilskudd, bør du vurdere hvilken form som passer best for deg, for eksempel pulver eller kapsler, og også hvilke typer kollagen som passer best for dine behov. Mens noen kosttilskudd kan inneholde bare én eller to typer kollagen, kan andre kollagenprodukter tilby en blanding av flere forskjellige typer.

På grunn av deres kortere kjedelengde, allsidighet og høye biotilgjengelighet, er kollagenpeptider et flott alternativ hvis du ønsker å begynne å supplere med kollagen i kostholdet ditt. Se etter termer som "kollagenpeptider", "kollagenhydrolysat" eller "hydrolysert kollagen" på ingrediensetiketten til kosttilskuddet ditt for å sikre at du får det virkelige tilbudet.

Hvordan bruke

De beste måtene å konsumere mer kollagen på inkluderer:

• Å lage eller drikke ekte beinbuljong.
• Bruk av proteinpulver laget av beinbuljong i oppskrifter. Du kan konsumere beinbuljong alene eller bruke den i alle slags søte og salte oppskrifter avhengig av type produkt.
• Tar kollagentilskudd. Et kollagentilskudd kan vanligvis finnes som hydrolysert kollagen, som bidrar til å danne nytt kollagen – disse kan ha form av kollagenproteinpulver eller kollagenpiller. Når du hydrolyserer kollagen, blir kollagenpeptider biotilgjengelige.
• Og til slutt, spis et godt avrundet kosthold som bidrar til å øke absorpsjonen av kollagenpeptidet du bruker.

Våre forfedre spiste ned på ganske mye kollagen som en naturlig livsstil, siden tidligere tradisjonelle dietter inkorporerte mat av hele dyr. Enkelt sagt spiste de mange dyredeler, som hud, sener og leddbånd, som vi nå vanligvis unngår eller forkaster.

Heldigvis blir det lettere enn noen gang å "gå tilbake til det grunnleggende." En av mine favorittmåter å øke kollagenforbruket på er å lage en hjemmelaget beinbuljong, som min oppskrift på kyllingbeinbuljong, eller finne noe laget av biff. Det er en sunn, deilig og kostnadseffektiv måte å bruke deler av et dyr som ikke kan spises direkte - ikke noe avfall her! Benbuljong er også sinnsykt bra for deg. Ettersom disse uspiselige dyredelene småkoker i timer eller dager, frigjør de kollagen i en kjøttkraft som er lett å absorbere.

Kollagentilskudd, som kollagenproteinpulver, er en annen enkel måte å øke kollageninntaket på. Sørg for at du får pulveret fra gressfôrede kuer som er oppdratt på beite (uten antibiotika eller kjemikalier). Kollagentilskudd kan blandes inn i smoothies, supper eller til og med i bakevarer for å gi kollagens sunne fordeler uten å gi noen smak til favorittmåltidene dine.

Kollagen vs. gelatin

Lurer du på om kollagen er annerledes enn gelatin og hvordan det skiller seg fra andre proteiner som allerede finnes inne i kroppen? Du har kanskje hørt kollagen og gelatin nevnt i samme åndedrag. Det er fordi gelatin er avledet fra kollagen - når kollagen brytes ned, blir det gelatin.

Et godt eksempel på hvordan dette fungerer:Prosessen kan finnes i beinbuljong:bein er lastet med kollagen, og ettersom beinene småkoker i buljong under kokeprosessen som foregår over en til to dager, brytes kollagenet sakte ned til gelatin .

Gelatin var faktisk en av de første matvarene som ble brukt som medisinsk behandling i det gamle Kina; våre forfedre erkjente at mat er medisin veldig tidlig! Gelatin er flott for personer med matallergier eller sensitiviteter. Det hjelper til og med kroppen deres med å håndtere vanskelig fordøyelig mat bedre på lang sikt ved å hjelpe til med å reparere deler av GI-kanalen.

Som en rik kilde til gelatin, kan kilder til kollagen som beinbuljong lette tilheling av slimhinnen, noe som betyr forbedringer i næringsopptak og mindre risiko for lekk tarm (partikler som lekker ut fra tarmen til der de ikke burde være). Med andre ord er gelatin full av de samme gode tingene som kollagen, bare i en annen form.

Bivirkninger

Heldigvis er eventuelle negative kollagenbivirkninger sjeldne. De fleste som opplever negative bivirkninger fra kollagen, gikk enten over anbefalte doser eller har allerede eksisterende allergier.

Sjekk kildene til kollagen på tilskuddsflasken. Hvis du er allergisk mot fisk og det brukes fiskekollagen i produktet, bør du selvsagt unngå det. Hvis kosttilskuddet bare viser kollagentypene, er det viktig å vite at kollagen type 2 vanligvis er kylling, mens type 1 og 3 kan være storfe, fisk eller eggehviter. Hvis du er allergisk er noen av disse proteinene, så hold unna.

Egentlig ikke en kollagenpulverbivirkning, men en klage noen brukere registrerer kan være en dårlig ettersmak fra pulveret eller pillene. Denne dårlige smaken vil forsvinne i løpet av noen få minutter, men den kan vanligvis unngås helt ved for eksempel å ta pulveret i en smoothie.

Siste tanker

• Det er mange faktorer som støtter dannelsen og bruken av kollagen i kroppen – for eksempel vitamin C, mangan, kobber, prolin og mat med mye antocyanidin (som blåbær, kirsebær og bjørnebær).
• For at kollagen skal aktiveres i kroppen, vil du alltid ta kollagentilskuddene dine (som kollagenpiller) med en kilde til aminosyrer og vitamin C hvis mulig, eller forsikre deg om at kosttilskuddet allerede inkluderer disse aktiverende næringsstoffer for å sikre absorpsjon og nytte.
• Sørg for å velge hydrolyserte kollagenprodukter som kollagenpeptider for å optimalisere biotilgjengeligheten og fordøyelsen av kosttilskuddet ditt.
• Husk at mens mange kremer og pulver hevder å revitalisere huden ved å tilsette kollagen, er molekylene i disse aktuelle produktene vanligvis for store til at huden din faktisk kan absorbere dem. Gjennom beinbuljonger og kosttilskudd vil du forbedre kroppen din fra innsiden og ut. Med andre ord kan du spare penger når det kommer til å skjære kollagen direkte på huden din.
• Til slutt, vær oppmerksom på at visse matvarer – spesielt mat med mye aminosyrer – fremmer kollagenvekst mer enn andre. Animalske produkter som egg, fjærfe, fisk og melk kan alle bidra til å øke kollagendannelsen. Men grønnsakelskere, frykt ikke! Du kan også bruke kollagen i oppskrifter for familien eller barna, for eksempel hjemmelaget sunn gelé eller naturlig fruktsnacks.