101 oppskrifter på beinbuljong - supper, smoothies, bakt godbiter + mer

Ganske ofte er det de enkleste matvarene som kan ha størst innvirkning på helsen vår. Jeg har absolutt funnet ut at det er tilfellet med fordelsrik beinbuljong, og det er grunnen til at jeg elsker å prøve forskjellige beinbuljongoppskrifter.

Denne næringsrike væsken er en av mine eldgamle favorittmedisiner og inneholder utrolige ting som kan være til nytte for nesten alle, men sannelig kan det være tidkrevende å forberede, noe som ofte gjør at folk spiser det regelmessig.

Heldigvis finnes det også kosttilskudd på markedet som gir proteinpulver laget av beinbuljong, en måte å nyte fordelene med beinbuljong uten å bruke all tid på kjøkkenet. Denne typen proteinpulver kan være en allsidig måte å utnytte fordelene med benbuljong på i et stort antall oppskrifter.

Fordeler med Bone Broth

Forfedrene våre kastet ikke bort noen del av dyrene de spiste, og fant ut hvordan de kunne lage en næringsrik kjøttkraft fra kadaverne til dyrene de gjorde til kjøtt. Heldigvis trenger vi ikke gå på jakt etter mat lenger.

Å bruke proteinpulver laget av beinbuljong gjør det superenkelt å nyte fordelene med benbuljong, problemfritt, hvis du ikke har tid til å lage den fersk hver gang. Det er en god ting med tanke på alt det kan gjøre for helsen din.

Den er fullpakket med kollagen.

Kollagen er det som gir ung hud et mykt, fyldig utseende. Når vi blir eldre, produserer kroppen mindre kollagen, noe som gjør rynker og linjer mer tydelige samtidig som huden ser løsere ut.

Å legge til mer kollagen til livsstilen din har vist seg å være et ganske kraftig naturlig hudpleieprodukt, med økt fuktighet og elastisitet på bare noen få måneder.

Kollagen er også nødvendig for å holde leddene våre i bevegelse uten smerte eller knirking. Å bli eldre betyr at vi må øke kollageninntaket vårt, noe som reduserer risikoen for at leddene våre forverres og reduserer aldringssmerter.

Det er flott for magen din.

Lekk tarm er et problem mange mennesker lider av uten engang å vite det. Hvis du har lekk tarm, er det i hovedsak små hull i fordøyelseskanalen din som ufordøyd mat, giftstoffer og bakterier passerer gjennom, hvor de vanligvis vil bli blokkert.

Benbuljong inneholder gelatin, som er superbra for å styrke tarmslimhinnen. Det hjelper også probiotika, eller gode bakterier, fortsette å vokse i tarmen, holder betennelser i fordøyelseskanalen i sjakk og støtter tarmhelsen.

Den er fullpakket med aminosyrer.

Benbuljong inneholder en rekke betingede aminosyrer som glycin som alle bidrar til å støtte tarmens integritet, avgifte kroppen og holde immunforsvaret vårt i toppform. Selv om de er klassifisert som ikke-essensielle aminosyrer, er betingede aminosyrer essensielle under noen forhold, inkludert vår vestlige livsstil, som inkluderer dietter tungt på bearbeidede karbohydrater og lavt innhold av animalske produkter, samtidig som de er fulle av stress.

101 oppskrifter på beinbuljong

Hva er meningen med å prøve proteinpulver laget av beinbuljong hvis du bare skal lage den samme en eller to oppskriftene hele tiden? Selv de sunneste spisere vil sannsynligvis bli lei av det!

Men du er heldig. Jeg har samlet 101 deilige oppskrifter å bruke favorittproteinet ditt fra benbuljong i. Fra supper og smoothies til bakte godbiter og til og med burgere, her er hvordan du gjør det til en spennende ingrediens i livsstilen din med disse oppskriftene på beinbuljong.

Stekt godbiter

For mange av disse varene er det spesifikke smaker av proteinpulver som fungerer best - de fleste av oppskriftene vil spesifisere proteinpulveranbefalingene deres, men i en knipe vil en ren, "unflavored" versjon også fungere. Bruk akkurat som du ville gjort et vanlig proteinpulver i disse beinbuljongoppskriftene.

1. Bakt sjokoladeprotein smultringhull

Disse sjokoladehullene ligner mer på en kake i tekstur enn en gjennomsnittlig smultring, men de smaker så godt, hvem bryr seg? Hvis du vil ha mer av en banansmak, anbefaler jeg å bruke moset banan som søtningsmiddel. Hvis ikke, sub kokosnøttsukker eller eplemos for å søte disse uten raffinert sukker.

Foto:I Heart Vegetables

2. Bananbrødproteinmuffins

3. Blåbærostkake Proteinbrød

Dette ostekakebrødet føles helt dekadent, men med ingredienser som mandelmel, havremel og mandelmelk, kan du føle deg god til å spise på dette. Jeg elsker at denne oppskriften på proteinrik beinbuljong er glutenfri også!

Foto:Protein Treats

4. Frokost gresskar cookies

5. Gulrotkake Muffins

6. Bakte havregrynproteinmuffins

7. Sjokoladebitprotein-bananmuffins

8. Kelrullproteinmuffins

9. Clean Eating Protein Donuts

Hvem visste at smultringer ville passe så godt sammen med beinbuljong? Jeg elsker tilsetningen av honning og kokosolje i denne versjonen og alle de forskjellige smakskombinasjonene – hvem ville ikke elsket eplekrydder eller sjokoladekokos?

Foto:The Clean Eating Couple

10. Mørk sjokoladeproteintrøfler

11. Kornfri Sjokolade Chip Peanøttsmør Zucchini Brød

12. Sunne kanelrullevafler

13. Dobbelsjokolademuffins med høyt proteininnhold

Ikke bare er disse muffinsene dobbel sjokolade, men de er glutenfrie, laget kun med naturlige ingredienser og bare 86 kalorier hver. Disse ville være gode snacks midt på ettermiddagen eller en lett dessert.

Foto:Foodie Fiasco

14. Lavkarbovafler

15. No-Bake Brownie Batter Trøfler

16. Protein bananbrød

17. Gresskarsjokoladechips havreproteinmuffins

Du kan aldri få for mye gresskar, ikke sant? Disse er krydret med gresskarsmaken trifecta av kanel, ingefær og nellik og gjort lette og luftige takket være den greske yoghurten (enda mer protein!) og eplemos. Pakk disse til barna, eller kos deg.

Foto:Ambitious Kitchen

18. Gresskarproteinmuffins

19. Vanilla Chip Protein Snack Cake

20. Vaniljeproteincupcakes med lønneproteinglasur

21. Vaniljeproteinkake

22. Veganske sjokoladeappelsin mini-ostekaker

Bløtlagte cashewnøtter er hemmeligheten bak disse vegansk-vennlige ostekakene. Utstenede dadler, kakaopulver og mørk sjokolade utgjør sjokoladebunnen for ekstra nam. Toppet med knuste pistasjnøtter og appelsinskall, vil du ikke kunne ha bare én.

Foto:Ernæringsfysiolog på kjøkkenet

23. Courgette bananbrød med protein

24. Succhini-valnøttkryddermuffins

Frokostartikler

Start dagen med disse smakfulle proteinpulveroppskriftene (med beinbuljong!). Selv om de alle er ment til frokost, vil du elske disse når som helst på dagen.

25. Chocolate Chia Protein Pudding

Med bare fire ingredienser kan du lage oppskriften på kort tid. Fordi chiafrøene trenger ca. 20 minutter på å tykne, er dette en fantastisk frokost å lage kvelden før og holde seg i kjøleskapet for en problemfri morgen.

Foto:Protein Cakery

26. Sjokoladeprotein Overnight Havre

27. Sjokoladeproteinpannekaker

28. Proteinpannekaker

29. Gresskar peanøttsmør havre firkanter

30. Gresskarpai Overnight Havre

31. Strawberry Shortcake Protein Overnight Havremel

32. Veggie Frittata

Proteinbarer

Proteinbarer kan være det mest åpenbare valget for en proteinpulveroppskrift, men disse oppskriftene er alt annet enn vanlige. Disse bærbare matvarene er perfekte for å legge i treningsbagen og ha som snacks etter trening eller pakking for bilturer.

33. Mandelsmør Bananproteinbarer

34. Mandel Fudge Proteinbarer

35. Blåbær Macadamia Bar

36. Sjokolade Kokosproteinbarer

37. Proteinbiter til frokost med kanelvanilje

38. Black Bean Brownies

39. Peanøttsmørproteinbarer

40. Sitronproteinbarer

Disse smaker så mye som dessert at du vil bli tilgitt for å tro at de er usunne. Heldigvis smaker disse godt og er gode for deg også.

Foto:Dr. Axe

41. Bananbrødproteinbarer som ikke bakes

42. No-bake sjokolade peanøttsmør proteinbarer

43. No-Bake Peanut Butter Cup Proteinbarer

44. Ingen bake proteinbarer

45. Treningsstenger uten baking

46. Rynk sammen sitronkokosproteinbarer

Disse herlige små barene holder deg mett i timevis. De er fullpakket med kokosmel, mandelmel, chiafrø og egg, så du vil definitivt føle deg mett lenger. Vegan- og Paleo-alternativene er også en fin detalj!

Foto:OmNomAlly

47. Gresskarproteinbarer

48. Søtpotetproteinbarer

Smoothies og shakes

Det kanskje mest naturlige konseptet for beinbuljongoppskrifter er smoothies og shakes. Ofte kan du ganske enkelt erstatte myseproteinet ditt eller det veganske proteinet ditt med protein laget av beinbuljong og ha en smoothie/shake med veldig lik smak.

49. Mandel Kokos Mokka Protein Smoothie

Tilsett proteinpulver laget av beinbuljong til morgenkaffen for et skikkelig støt av energi og helse. Jeg elsker at denne drinken høres ut som noe du vil betale store penger for på en kafé, men du kan blande den sammen hjemme. Jeg ville imidlertid bare hoppet over sukkeret, eller brukt et naturlig søtningsmiddel som erstatning. Et proteinpulver med kaffesmak ville fungere fint her også.

Foto:The Gold Lining Girl

50. Mandel Joy Protein Shake

51. Eplepai Smoothie med Protein Boost

52. Sjokoladekake Rør Protein Smoothie

53. Bærproteinsmoothie

54. Blåbærostkake frokostproteinshake

Denne shaken ser for god ut til å spise - nesten. Legg til en skje av favorittproteinpulveret ditt (jeg ville valgt en med vaniljesmak) til denne smakfulle shaken for en sunn godbit når som helst på dagen.

Foto:Cooking Classy

55. Blåbærgrønnkålsmoothie

56. Brownie Batter Protein Shake

57. Cake Batter Protein Shake

58. Sjokolade Mokka Protein Shake

59. Coconut Cream Pie Protein Shake

60. Kaffeproteinshake

61. Detox Smoothie Oppskrift

62. Omega Blueberry Smoothie

63. Key Lime Pie Protein Smoothie

64. Low-Carb Mint Chip Protein Shake

Selv om den ser perfekt ut for St. Patrick's Day, er denne shaken et godt valg året rundt. Den er superkremaktig takket være avokadoen og får den myntesmaken fra peppermynteekstrakt. Denne shaken er solid nok til å erstatte et måltid.

Foto:Bestill alltid dessert

65. Orange Dream Protein Smoothie

66. Oransje proteinshake

67. Peaches and Cream Protein Smoothie

68. Panøttsmør-banansmoothie

69. Peanut Butter Cup Protein Shake

70. Protein Mocha Fudge Smoothie

71. Jordbær Havregryn Protein Smoothie

72. Mixed Berry Bone Broth Smoothie

73. Gresskarkrydderproteinshake

74. Smoothie Booster

75. Strawberry Coconut Protein Shake

Ikke bare vil denne shaken hjelpe deg med å føle at du er i tropene, men den er også deilig å piske opp. Frosne jordbær og bananer gir dette et frostpreg og gjør det enkelt å tilberede uansett om du har frisk frukt i huset eller ikke. Tilsett en skvett kokosmelk, proteinpulver og kokosflak, og du har en enkel, luftig proteinrik frokost.

Foto:Jennifer Meyering

76. Superhuman Shake

77. Tynn Mint Protein Smoothie

78. Vanilje Chai Protein Shake

Jeg elsker at denne chai-inspirerte shaken gir alle smakene til det smakfulle krydderet uten tilsatt sukker og ekle som følger med de fleste kaffebarversjoner. Ta med denne drinken mens du er på farten for en bærbar henting.

Foto:Tastes of Lizzy T's

Supper

Hvorfor ja, du kan bruke proteinpulver laget av beinbuljong i supper også! Bland en skje av pulveret med 12 gram vann for å lage 1,5 kopper buljong som du kan bruke i dine favorittsuppeoppskrifter.

79. Acorn Squash Suppe

80. Anti-inflammatorisk søtpotetsuppe

81. Avgolemonosuppe

82. Svart bønnesuppe

Denne sorte bønnesuppen er vanvittig enkel å lage og pakker mye smak i hver bolle. Kast alle ingrediensene i en blender, og varm opp på komfyren - det er alt som skal til. Sammen med protein er denne beinbuljongrike suppen også full av fiber, takket være bønnene.

Foto:Bariatric Eating

83. Kikert-, søtpotet- og grønnkålsuppe

84. Kokos karri gresskarsuppe

85. Kremet brokkolisuppe

Ved å bruke kefir er denne suppen ikke bare proteinrik og superkremaktig, men den får også en ekstra probiotikaboost. Jeg elsker kombinasjonen av brokkoli og grønnkål for ekstra grønn godhet og akkurat nok cheddar til å bryte det hele opp.

86. Kurried Blomkålsuppe

87. Lazy Thai ingefærsuppe med kokoskrem

88. Kjøttbollesuppe

Enhver oppskrift som inkluderer kjøttboller er en vinner i boken min, og denne suppen er ikke annerledes. Jeg elsker variasjonen av ingredienser, som hakket søtpotet og grønne bønner, og at denne suppen er tilsatt smak etter bare 20 minutter på komfyren. Det er en sunn, solid beinbuljongoppskrift som er perfekt for kaldere måneder.

Foto:Dr. Axe

89. Miso-suppe

90. Soppsuppe

91. løksuppe

92. Pho-oppskrift

93. Poretpurresuppe

94. Opdelt ertesuppe

95. Thai kokosnøttkyllingsuppe

Denne suppen ser ut og smaker som en rett av restaurantkvalitet, men den er faktisk ganske enkel å trekke sammen. Ingefær og sitrongress trekkes rett inn i buljongen, og tilfører denne suppen sine medisinske egenskaper, mens kokosmelk gjør den fin og kremet. Server dette når du virkelig vil imponere noen!

Foto:Dr. Axe

96. Kjøttbollesuppe fra Tyrkia

97. Toskansk hvitbønnesuppe

98. Stekt hvitløk og søtpotetsuppe

Proteinburgere

Du vil ikke gå glipp av kjøttet i disse proteinfylte veggieburgerne!

99. OMG veganske proteinburgere

Ikke flere vegetarburgere med ingredienser du ikke kan uttale eller ikke har hørt om. Laget av kun kikerter, valnøtter, purre og spiret mel, er disse grønnsaksbrødene mettende og deilige.

Foto:Copy Me That

100. Veggieproteinburger

101. Black Bean Protein Burgers