Klorofyllfordeler:Det beste avgiftende plantepigmentet

Du har utvilsomt hørt om klorofyll, og du vet sikkert at planter ikke kunne leve uten det. Likevel lurer du kanskje på:Hva er klorofyll egentlig, og er det klorofyllfordeler for mennesker?

Som vi lærte i naturfagsklassen, er klorofyll en type plantepigment som er ansvarlig for absorpsjon av lys i prosessen med fotosyntese, som skaper energi.

Hvorfor er det viktig for mennesker utover å opprettholde plantelivet? Det viser seg at klorofyll er knyttet til naturlig kreftforebygging, blokkerer kreftfremkallende effekter i kroppen og beskytter DNA fra skader forårsaket av giftige muggsopp som aflatoksin - veldig lik måten klorofyllrik chlorella har antikreftegenskaper.

Det lover også mye som en naturlig vekttap-ingrediens, og det er bare noen av de viktigste klorofyllfordelene for menneskers helse, som alle hjelper til med å rense kroppen og lar den fungere på et optimalt nivå.

Hva er klorofyll?

Klorofyll er det grønne stoffet i planter som gjør det mulig for dem å lage mat av karbondioksid og vann. Det finnes i alle grønne planter, inkludert bladgrønt og andre grønnsaker vi vanligvis spiser, pluss visse typer alger eller bakterier.

Planter og alger bruker klorofyll for å fange lys fra solen som er nødvendig for fotosyntese, og det er grunnen til at klorofyll regnes som et "chelat". Faktisk regnes den som den viktigste kelatoren som finnes i naturen, siden den gir planter energi, som deretter gir oss energi.

Det er to hovedformer for klorofyll som finnes i naturen:klorofyll-a og klorofyll-b. Det er en liten forskjell mellom de to typene, i utgangspunktet at hver enkelt absorberer lys fra solen ved litt forskjellige bølgelengder.

I naturlige planter som inneholder klorofyll, er det et forhold på 3:1 kolorofyll-a (et blåsvart fast stoff) til kolorofyll-b (et mørkegrønt faststoff), som begge jobber sammen for å reflektere det mørkegrønne pigmentet som er synlig for det menneskelige øyet.

Mens klorofyll er helt naturlig, lages en lignende semisyntetisk blanding kalt klorofyllin i laboratorier og brukes i kosttilskudd, for eksempel de som markedsføres som "flytende klorofyll." Disse kosttilskuddene har eksistert i mer enn 50 år og brukes ofte til å behandle hudsår, kroppslukt, fordøyelsesproblemer og andre helseproblemer med praktisk talt ingen farer i det hele tatt.

Klorofyllintilskudd antas å bidra til å nøytralisere oksidanter, noe som betyr at de effektivt reduserer oksidativ skade forårsaket av faktorer som dårlig kosthold, kjemiske kreftfremkallende stoffer, eksponering for UV-lys og stråling.

Fordeler

1. Hjelper med å bekjempe kreft

Studier har funnet at klorofyll og flytende klorofyllin kan binde seg til potensielle kreftfremkallende stoffer og forstyrre hvordan de absorberes i det menneskelige gastrointestinale sporet. Dette hjelper til med å stoppe dem fra å sirkulere gjennom kroppen og nå følsomme vev, for eksempel de i leddene eller hjertet.

Rapporter fra Linus Pauling Institute ved Oregon State University viser at klorofyllin og klorofyll var like effektive til å blokkere opptak av aflatoksin-B1 hos mennesker og redusere biomarkører for aflatoksin-indusert DNA-skade. Funn fra flere andre dyre- og menneskestudier tyder på at disse effektene bidrar til å redusere risikoen for visse typer kreft, inkludert lever- og tykktarmskreft.

Mekanismen som gjør at klorofyll reduserer risikoen for kreftutvikling og renser leveren er ved å forstyrre metabolismen av kjemikaliers prokarsinogen, som først må metaboliseres for å skade DNA. I menneskekroppen aktiverer enzymer kalt cytokrom P450 prokarsinogener og gjør dem til aktive kreftfremkallende stoffer, som fortsetter å angripe friske celler.

Dette betyr at hemming av effektene deres kan bidra til å stoppe prosessen med kjemisk indusert kreft.

Dietter som inneholder mye rødt kjøtt og lite grønne grønnsaker er assosiert med økt risiko for tykktarmskreft. Dette skyldes noen ganger giftstoffer som frigjøres fra kokt kjøtt, inkludert et som kalles hem, som øker cytotoksisitet i tykktarmen og epitelcelleproliferasjon. Nylig antyder noe forskning at menneskelige tykktarmskreftceller opplever "cellestans" når de utsettes for klorofyllin på grunn av hemming av ribonukleotidreduktaseaktivitet, som bidrar til å beskytte DNA og øker syntese og reparasjon.

Dette er grunnen til at ribonukleotidreduktaseaktivitet de siste årene har blitt undersøkt for naturlig behandling av kreft og dens mange bivirkninger.

I 2005 studerte Wageningen Center for Food Sciences i Nederland om grønne grønnsaker kunne hemme de ugunstige egenskapene til hem i tykktarmen. Rotter ble matet enten med en kontrolldiett med mye hem eller en lignende diett supplert med klorofyll i 14 dager.

Resultatene viste at rottene som spiste hem opplevde omtrent åtte ganger mengden cytotoksisitet i tykktarmen sammenlignet med begynnelsen av studien. Rottene som fikk klorofylltilskudd ble betydelig beskyttet mot dannelsen av de cytotoksiske hemmetabolittene, noe som fikk forskerne til å konkludere med at grønne grønnsaker kan redusere risikoen for tykktarmskreft fordi klorofyll forhindrer de cytotoksiske og hyperproliferative koloneffektene av kosttilskudd toksiner som hem.

2. Forbedrer leveravrusning

En annen måte som klorofyll kan beskytte friske celler og kroppsvev på er å øke fase II-biotransformasjonsenzymer. Disse fremmer optimal leverhelse og dermed kroppens naturlige eliminering av potensielt skadelige giftstoffer.

Noen tidlige studier med dyr indikerer at klorofyllin kan redusere risikoen for aflatoksin-indusert leverskade eller leverkreft ved å øke aktiviteten til disse fase II-enzymene og fjerne kroppslige giftstoffer.

Aflatoksin-B1 (AFB1) er assosiert med økt risiko for hepatocellulært karsinom og leverkreft fordi det metaboliseres til et karsinogen som forårsaker cellulære mutasjoner. I dyrestudier reduserte tilskudd med klorofyllin samtidig som inntak av høye mengder AFB1 i kosten betydelig mengden DNA-skade som utviklet seg.

Dette er spesielt viktig for folk som spiser store mengder korn eller belgfrukter, for eksempel de som bor i underutviklede land.

I Kina ga en randomisert, placebokontrollert intervensjonsstudie som involverte 180 voksne med høy risiko for hepatocellulært karsinom og kronisk hepatitt B-infeksjon deltakerne enten 100 milligram klorofyllin eller placebo før måltider tre ganger daglig. Etter 16 uker med å ta klorofyllin, falt AFB1-nivåene i gjennomsnitt 55 prosent mer hos de som tok klorofyllin sammenlignet med de som tok placebo, noe som tyder på at klorofyll støtter leverhelsen på en nyttig og sikker måte.

3. Fremskynder sårheling

Klorofyllin ser ut til å redusere hastigheten som skadelige bakterier reproduserer med, noe som gjør det gunstig for sårheling og forebygging av infeksjoner. Siden rundt 1940-tallet har kolorfyllin blitt tilsatt visse salver som brukes til å helbrede vedvarende åpne sår hos mennesker, for eksempel et vaskulært sår og trykksår.

Det har vist seg å bidra til å redusere betennelse forårsaket av skader eller sår, fremme helbredelse og til og med kontrollere lukt forårsaket av bakterieakkumulering.

4. Forbedrer fordøyelsen og vektkontrollen

En annen måte som klorofyll forbedrer avgiftningen på er ved å fremskynde eliminering av avfall, balansere væskenivåer og redusere tilfeller av forstoppelse. I tillegg viser foreløpig forskning at klorofyll støtter stoffskiftet og øker sannsynligheten for suksess med vekttap.

En studie fra 2014 utført av Institutt for eksperimentell medisinsk vitenskap ved Lunds universitet i Sverige fant at klorofylltilskudd tatt sammen med et høyt karbohydratmåltid reduserte sultfølelsen, forhøyede kolecystokininnivåer og bidro til å forhindre hypoglykemi hos overvektige kvinner.

Før studien hadde tidligere forskning vist at klorofyll, tatt i form av tylakoidtilskudd, bidro til å balansere frigjøringen av hormoner som får oss til å føle oss mettere, inkludert kolecystokinin, ghrelin og insulin. Mens studiene så langt for det meste har sett på vekttapseffektene av klorofyll tatt av gnagere, tyder resultatene på at det kan bidra til naturlig undertrykkelse av matinntaket og forhindre kroppsvektøkning hos mennesker også.

Den lille studien gjort av Lunds universitet observerte 20 overvektige kvinner som spiste måltider ved tre forskjellige anledninger. Testmåltidene besto av en karbohydratrik svensk frokost, inntatt med eller uten tilsetning av klorofyll i form av tylakoider.

Tylakoider bidro til å undertrykke sult og økt utskillelse av metthetshormoner etter matinntak, og forhindret kompenserende spising senere på dagen – som vi ville forvente over tid for å hjelpe med vekttap og appetittkontroll.

5. Beskytter huden

Det er noen bevis på at klorofyll øker hudhelsen på grunn av dets antivirale egenskaper, slik at det kan bidra til å stoppe utviklingen av forkjølelsessår i munnen eller kjønnsområdet forårsaket av herpes simplex-viruset. Noen tidlige studier har funnet at når klorofyllholdig salve eller krem ​​påføres huden, bidrar det til å redusere antall sår som vises og fremskynder tilhelingstiden, noe som gjør det til en naturlig herpesbehandling.

Klorofyll kan også være i stand til å beskytte huden mot helvetesild, redusere symptomer som smertefulle sår, pluss redusere risikoen for hudkreft. Å injisere klorofyll direkte inn i huden eller påføre det via lotion har vist seg å bidra til å redusere tilbakefall av kreftceller hos personer med basalcellekarsinom, en svært vanlig type hudkreft.

6. Bekjemper betennelse

Tropical Botanic Garden and Research Institute i India antyder at klorofyll fra friske grønne blader har kraftige anti-inflammatoriske aktiviteter mot farlige bakterier og andre miljøgifter.

Det hjelper med å slå av et pro-inflammatorisk cytokin kalt lipopolysakkarid-indusert TNF-α, noe som gjør det til et lovende behandlingsalternativ for betennelse og relaterte kroniske sykdommer som konvensjonell medisin ikke har klart å kontrollere.

Risikoer og bivirkninger

Fordi de er helt naturlige, er ikke klorofyll og klorofyllin kjent for å være giftige. Faktisk har det i løpet av de siste 50 årene praktisk talt ikke vært noen toksiske effekter knyttet til forbruket deres, selv hos personer med svakt immunsystem, slik som de som helbreder fra kreft.

Mens risikoen for toksisitet er ekstremt lav, kan klorofyllintilskudd forårsake mindre uønskede effekter som grønn misfarging av urin eller avføring, midlertidig misfarging av tungen eller mild fordøyelsesbesvær/diaré. Disse forsvinner vanligvis raskt og er bare forårsaket av ekstra klorofyllinbruk, i motsetning til å spise mat som naturlig inneholder klorofyll.

Hos gravide kvinner er det lite forsket på klorofyll eller klorofyllintilskudd, så foreløpig anbefales det ikke at de brukes under graviditet eller ved amming.

En interaksjon å huske på er at visse medisiner som øker følsomheten for sollys (lyssensibiliserende medisiner) kan interagere med klorofyll. Dette betyr at å ta disse medisinene sammen med klorofyll kan øke følsomheten for sollys enda mer og gjøre deg utsatt for brannskader.

Bruk klorofylltilskudd forsiktig hvis du tar lysfølsomme legemidler eller er spesielt utsatt for solbrenthet, blemmer eller utslett når du blir utsatt for UV-lys.

Mat

Hva er den beste måten å detoxe ved å bruke klorofyll? De aller beste kildene til klorofyll som finnes på planeten er grønne grønnsaker og alger.

Her er noen av de beste matkildene å inkludere i kostholdet ditt for å oppleve alle klorofyllfordelene.

• Bløvrike grønne grønnsaker :Grønne grønnsaker som grønnkål, spinat og mangold får sitt signaturpigment fra en høy konsentrasjon av klorofyll. Ideelt sett bør du hver dag innta et utvalg av bladgrønt som en del av de anbefalte fem til syv porsjoner med grønnsaker, men hvis du synes dette er vanskelig, bør du vurdere å juice grønt i stedet.
• Rå eller lett tilberedt mat: Et interessant funn publisert av Institute of Food Technologies er at klorofyllinnholdet reduseres når grønne grønnsaker tilberedes, tines etter å ha blitt frosset eller når de begynner å bli ødelagt. For eksempel ble mengden klorofyll i spinat redusert med omtrent 35 prosent etter at den ble tint og ytterligere 50 prosent etter at den ble kokt eller dampet. For å konsumere mest mulig klorofyll fra kostholdet ditt, prøv å spise mer råkost eller koke grønnsakene lett ved lave temperaturer.

Her er en liste over klorofyllinnholdet (bundet til magnesium) i utvalgte rågrønnsaker:

• 1 kopp spinat:23,7 milligram
• 1/2 kopp persille:19,0 milligram
• 1 kopp brønnkarse:15,6 milligram
• 1 kopp grønne bønner:8,3 milligram
• 1 kopp ruccola:8,2 milligram
• 1 kopp purre:7,7 milligram
• 1 kopp endivie:5,2 milligram
• 1 kopp sukkererter:4,8 milligram
• 1 kopp kinakål:4,1 milligram

• Chlorella: Chlorella er en type blågrønnalger som er hjemmehørende i deler av Asia, og er fullpakket med klorofyll i tillegg til mange fytonæringsstoffer, aminosyrer, vitaminer og mineraler. Akkurat som klorofyll i seg selv, er chlorella knyttet til sunn hormonbalanse, avgiftning, kardiovaskulær helse og lavere nivåer av betennelse, blodtrykk og kolesterol. I tillegg til å konsumere algene, kan du for enkelhets skyld også ta ekstraherte chlorella-tilskudd i enten pulver- eller tablettform.

Tilskudd og dosering

I tillegg til å spise grønnfarget mat som gir klorofyll, finnes det også kosttilskudd som gir plantepigmentets gunstige egenskaper. Kosttilskudd og anbefalte doser inkluderer følgende:

• Klorofyllintilskudd :Grønnalger som chlorella brukes ofte til å lage klorofyllin, som finnes i de fleste kosttilskudd. Det er fordi naturlig klorofyll ikke er veldig hyllestabilt og er utsatt for nedbrytning, noe som gjør det vanskelig å konsumere og veldig dyrt. Orale doser av klorofyllintilskudd tatt i mengder rundt 100–300 milligram per dag (vanligvis delt inn i tre doser) har blitt brukt til å behandle tilstander med nesten ingen farer på en sikker måte i over fem tiår.
• Flytende klorofyll og andre vanlige kilder: Supplerende klorofyll kan finnes i urtebehandlinger, inkludert alfalfa (Medicago sativa ) og silkeormskitt. Hvis du har tilgang til flytende klorofyll, prøv å legge noen dråper til et glass vann en eller to ganger om dagen. Det vil gjøre vannet ditt til en lys grønn farge, men vær trygg på at det ikke smaker så ille som det kan se ut, og kan bidra til å gi deg et lite løft i energi når du nipper gjennom dagen.

Konklusjon

• Fordelene med klorofyll inkluderer å hjelpe til med å bekjempe kreft, forbedre leverens avgiftning, fremskynde sårheling, forbedre fordøyelsen og vektkontroll, og beskytte hudhelsen.
• Den primære grunnen til at klorofyll anses som en supermat er på grunn av dets sterke antioksidant- og antikreftegenskaper. Klorofyll støtter immunsystemet fordi det er i stand til å danne tette molekylære bindinger med visse kjemikalier som bidrar til oksidativ skade og sykdommer, som kreft eller leversykdom.
• De aller beste kildene til klorofyll som finnes på planeten er grønne grønnsaker og alger. Noen av de beste matkildene å inkludere i kostholdet ditt inkluderer grønne bladgrønnsaker som grønnkål, spinat og mangold. Å tilberede disse matvarene reduserer næringsinnholdet og reduserer klorofyllfordelene du får, så spis dem rå eller lett tilberedt for å bevare næringsstoffene.
• Inntak av chlorella, klorofyllintilskudd og flytende klorofyll er også en måte å få det antioksidante grønne fargepigmentet i systemet ditt.