Kyllingkollagen fordeler fordøyelse, immunitet og hudhelse

Du blir kanskje ikke overrasket over at kyllinger inneholder kollagen akkurat som oss, men visste du at kyllingkollagen faktisk brukes som medisin? Det er sant.

Denne typen protein brukes til å behandle en rekke helsetilstander, inkludert leddgikt, rygg- og nakkesmerter og smerter forårsaket av kirurgi.

Du lurer sikkert på hvordan i all verden kollagen fra en kylling, spesielt frittgående kylling, kan gjøre at de vonde leddene og kroppslige smerter til slutt lar deg være i fred. Kyllingkollagen virker ved å få kroppen til å produsere stoffer som bekjemper betennelse og smerte.

Den inneholder også kondroitin og glukosamin, to forbindelser som hjelper til med å gjenoppbygge brusk.

Kondroitin og glukosamin selges som kostbare kosttilskudd for å redusere leddsmerter, leddgikt og betennelser, men du kan få begge disse naturlig fra kyllingkollagen. Det er derfor kyllingkollagen kan gi noen fantastiske fordeler for tarmen, immunsystemet, huden og mer.

Helsefordeler

1. Lindring av leddgikt

Mer enn 50 millioner voksne og 300 000 barn har en eller annen type leddgikt, som er en uformell måte å referere til leddsmerter eller degenerativ leddsykdom på. Det er faktisk over 100 forskjellige typer leddgikt og relaterte tilstander. Vanlige leddgiktssymptomer inkluderer hevelse, smerte, stivhet og redusert bevegelsesområde.

To av de vanligste og mest kjente typene leddgikt er slitasjegikt og revmatoid artritt. Kollagen kan faktisk bidra til å stoppe en autoimmun sykdom som revmatoid artritt i sporene eller i det minste forbedre symptomene på revmatoid artritt betydelig.

Kyllingkollagen er lastet med leddsunt kondroitinsulfat og glukosaminsulfat – som begge er gode for å støtte leddene dine og opprettholde sunne pH-nivåer.

I en randomisert, dobbeltblind studie som involverte 60 pasienter med alvorlig, aktiv revmatoid artritt, opplevde pasientene som fikk kylling type II kollagen i tre måneder en reduksjon i antall hovne og ømme ledd. Pasienter som tok placebo hadde ingen forbedringer. Fire av pasientene i kollagengruppen hadde total remisjon av leddgikten, og pasienter som tok kollagenet hadde ingen tydelige bivirkninger.

Udenatureret type II kyllingkollagen har vist seg å omskolere immunsystemet til å gjenkjenne eksponerte bruskproteiner korrekt som kroppens eget vev, i stedet for å feilaktig se dem som fremmede inntrengere. Dette forhindrer det inflammatoriske og destruktive angrepet som forårsaker leddstivhet og smerte ved slitasjegikt. Det er derfor kyllingkollagen kan forbedre leddfleksibilitet, komfort og fysisk funksjon, spesielt hos personer som lider av leddgikt.

2. Øker immunforsvaret

Forskning fortsetter å gi bevis på at kollagen kan hjelpe til med å tette åpninger i tarmslimhinnen og støtte tarmens integritet. Dette virker direkte for å øke immunforsvaret og er en av grunnene til at kyllingsuppe virkelig kan få deg til å føle deg bedre når du kjemper mot en midlertidig sykdom eller et kronisk immunrelatert helseproblem.

Når type II kyllingkollagen inntas i tilfeller av autoimmun betennelse, ser det første aktivitetsstedet ut til å være på nivået av dendritiske (antigenpresenterende) immunceller i tarmen. Disse områdene, kjent som Peyers flekker, har en høy populasjon av dendrittiske celler.

Disse utrolige cellene ble først oppdaget for mer enn 30 år siden og er nå kjent som kontroller som både kan skape og redusere kroppens immunitet. Ved å inkorporere kyllingkollagen i kostholdet ditt kan du forbedre den primære immunresponsen samt immunsystemets evne til å være adaptiv generelt.

Kyllingkollagen har også vist seg å redusere pro-inflammatorisk cytokinproduksjon hos mus, med forskere som konkluderte med at kyllingkollagenhydrolysat "behandling kan bidra til å forhindre åreforkalkning gjennom ikke bare dens lipidsenkende effekter, men også hemme uttrykk for inflammatoriske cytokiner."

3. Hudfordeler

Kollagen hjelper til med å danne elastin og andre forbindelser i huden som er ansvarlige for å opprettholde hudens ungdommelige tone, tekstur og utseende. Ernæring er nøkkelen når det kommer til hudhelse og utseende.

Jo mer kollagen du har i kroppen, jo mindre sannsynlig er det at du har et av de mest synlige tegnene på aldring:rynker. Det betyr at kyllingkollagen kan legges til din naturlige hudpleiekur.

Mens mange ansiktskremer hevder å revitalisere huden ved å inkludere kollagen i ingrediensene, er molekylene i disse aktuelle produktene vanligvis for store til at huden din kan absorbere dem.

Forskning viser at oralt kollagentilskudd effektivt forbedrer de vanlige tegnene på aldring av huden. En studie fant at hudhydreringen ble bedre etter åtte uker med kollagentilskudd, mens kollagentettheten i dermis økte betydelig etter bare fire uker med tilskudd.

Ved å innta beinbuljonger og kollagentilskudd kan du sikre bedre kollagenabsorpsjon og forbedre kroppen din fra innsiden og ut.

4. Forbedret fordøyelseshelse

Kyllingkollagen hjelper til med å støtte et sunt slimhinnelag i tarmen. Studier har funnet at hos personer med ubalanse i fordøyelsen, reduseres serumkonsentrasjonen av kollagen.

Fordi aminosyrene i kollagen bygger vevet som kler tykktarmen og hele mage-tarmkanalen, kan tilskudd med kollagen støtte sunn fordøyelsesfunksjon. Ved å holde slimhinnene i tarmen sunt, kan du unngå lekkende tarm-syndrom, som ofte er hovedårsaken til matallergier, lite energi, leddsmerter, skjoldbruskkjertelsykdom, autoimmune sykdomssymptomer og langsom metabolisme.

5. Forbedret atletisk ytelse

Forskning utført av Department of Nutrition and Sports Nutrition for Athletics ved Pennsylvania State University fant at når idrettsutøvere supplerte med kollagen i løpet av 24 uker, viste flertallet betydelige forbedringer i leddkomfort og en reduksjon i faktorer som negativt påvirket atletisk ytelse.

Det er ikke overraskende at type II kollagen hjelper leddgikt så vel som sportsrelaterte leddproblemer fordi det naturlig inneholder kondroitin og hyaluronsyre. Dette er to stoffer som er kjent for å støtte leddhelsen.

Kondroitin bidrar til å holde brusken sunn ved å absorbere væske (hovedsakelig vann) inn i bindevevet. Det gir også kroppens byggesteiner for å produsere ny brusk og kan også blokkere enzymer som bryter ned brusk.

Hyaluronsyre, som finnes naturlig i leddvæske, smører leddene.

Ernæring

Kollagen er et protein som er en nøkkelkomponent i brusk, bein og annet vev hos både dyr og mennesker. Kyllingkollagen er et naturlig forekommende protein i, du gjettet riktig, kyllinger. Det tas vanligvis hovedsakelig fra brystbrusken til en kylling.

Kyllingkollagen er ekstremt rik på type II kollagen. Type II former for kollagen er tatt fra bruskmateriale.

Kyllingkollagen kan syntetiseres og gjøres til en injiserbar løsning eller et supplement. Den kan også fås fra kyllingbeinbuljong.

Hvis du leter etter kollagenkilder i mat, trenger du ikke lete lenger enn en høykvalitets beinbuljong laget av kylling. Kyllingbeinbuljong er et flott sted å få tak i kyllingkollagen samt verdifulle aminosyrer, gelatin og spormineraler. Faktisk er det dusinvis av forskjellige næringsstoffer som finnes i beinbuljong, hvorav mange ikke lett kan fås fra annen vanlig mat.

Andre alternativer for å inkludere kyllingkollagen i kostholdet ditt inkluderer bruk av et beinbuljongtilskudd eller et kollagentilskudd.

Uansett hvilken rute du velger, er type II kollagen som finnes i kyllinger fullpakket med så mange viktige næringsstoffer. Den er full av betingede aminosyrer som arginin, glutamin, glycin og prolin.

Under normale og sunne omstendigheter produseres alle disse aminosyrene av kroppen din. Men når du er stresset, syk eller på annen måte usunn, kan det hende at kroppen din ikke er i stand til å produsere nok av disse aminosyrene av seg selv. Dette er når den trenger hjelp fra eksterne kilder, som kosthold eller kosttilskudd, for å bli mett.

Disse "ikke-essensielle" aminosyrene er faktisk ganske verdifulle. Spesielt glysin og prolin spiller en viktig rolle for å sikre at kroppen din fungerer jevnt.

For å sikre at cellene våre fungerer som de skal, hjelper glycin med å bygge sunne DNA-tråder. Det er også en av tre aminosyrer som danner kreatin, som fremmer sunn muskelvekst og øker energiproduksjonen under treningsøktene.

Proline utgjør nesten 15 prosent av kollagen. Blant andre roller hjelper det med riktig vedlikehold av muskelvev og beskytter fordøyelsessystemet mot permeabilitet.

I tillegg til aminosyrer inneholder kyllingkollagen også leddforsterkende kjemikalier kjent som kondroitin og glukosamin, som begge kan bidra til å gjenoppbygge brusk.

Historikk

• Kyllingkollagen er det mest populære kollagenproduktet som brukes i medisin.
• Kyllingkollagen, som er et type II kollagen, er hovedkomponenten i leddbrusk.
• Kyllingkollagen er lastet med leddsunt kondroitinsulfat og glukosaminsulfat – begge er gode for å støtte leddene dine og opprettholde sunne pH-nivåer.
• Å spise kollagenrike kyllingføtter er vanlig i mange land rundt om i verden, inkludert Kina, Indonesia, Korea, Thailand, Laos, Malaysia, Trinidad og Tobago, Ukraina, Russland, Romania, Moldova, Jamaica, Sør-Afrika, Peru, Mexico, Filippinene, Kambodsja og Vietnam.
• Kinesiske medisinutøvere bruker kyllingbeinbuljong for å styrke nyrene, støtte fordøyelsessystemet og bygge blod.
• På fransk er kyllingcollage kjent som poulet collagène.
• Når vi er i 20-årene, begynner kollagennivået å synke. Sammenlignet med de i 20-årene har folk i 80-årene rundt fire ganger så mye kollagennedbrytning.

Hvordan bruke

Hvis du vil ha ekte kyllingbeinbuljong og ekte beinbuljongfordeler, bør du ideelt sett lage buljongen hjemme. Prøv denne oppskriften på kyllingbeinbuljong – den er både deilig og svært næringsrik.

Når beinbuljongen putrer, lekker kollagen fra dyredelene inn i buljongen og blir lett absorberbar for å hjelpe deg med å gjenopprette. Noen beinbuljongtilskudd lar deg til og med lage beinbuljong latterlig raskt ved ganske enkelt å kombinere beinbuljongpulveret med vann.

Du kan finne kollagentilskudd på din lokale helsebutikk og på nettet. Kollagenpulver kan enkelt blandes inn i smoothies, supper og bakevarer for å gi kollagens helsefordeler uten å tilføre noen smak.

Når det gjelder riktig dosering av kyllingkollagentilskudd, avhenger det av alder og helsestatus. Svært store individer eller de med alvorlige leddproblemer kan trenge å ta større doser, mens mindre individer eller de som bare tar kollagen som et hud-/leddvedlikeholdstilskudd trenger en mindre daglig dose.

Pakkeinstruksjoner bør gi generelt god veiledning, men kontakt alltid helsepersonell hvis du er usikker.

Det er viktig å merke seg at det er mange faktorer som støtter dannelsen og bruken av kollagen i kroppen, for eksempel vitamin C, mangan, kobber, prolin og mat med mye antocyanidin (som bjørnebær, blåbær og kirsebær). For at kollagen skal aktiveres i kroppen, vil du alltid ta kosttilskuddene dine med en kilde til aminosyrer og vitamin C, eller sørge for at kosttilskuddet ditt inkluderer disse aktiverende næringsstoffene for å sikre absorpsjon og nytte for kroppen din.

Det er minst 16 forskjellige typer kollagen i menneskekroppen. Disse inkluderer kollagen type 1, 2, 3, 5 og 10.

Imidlertid består det store flertallet av kollagenet – mellom 80 prosent og 90 prosent – ​​av kollagen 1, kollagen 2 og kollagen 3. Type 1 kollagen står spesifikt for nesten 90 prosent av kroppens tilførsel, ifølge noen funn.

Det finnes også forskjellige typer kollagen som finnes i visse matvarer eller brukes til å lage kollagenprodukter og kosttilskudd.

Et annet viktig aspekt er hydroksyprolin, en viktig komponent i kollagen trippelhelix. Hydroksyprolin er nødvendig for kollagenstabilitet og skapes ved å modifisere normale prolinaminosyrer etter at kollagenkjeden er bygget.

Denne reaksjonen krever også vitamin C (for å hjelpe til med tilsetning av oksygen), og det er grunnen til at vitamin C-mangel kan forårsake unormale kollagennivåer.

Relatert:Bovint kollagen fordeler for hud, søvn og muskelreparasjon

Hvordan legge til kosthold

• Lag eller drikk ekte kyllingbeinbuljong.
• Bruk proteinpulver laget av beinbuljong i oppskrifter. Du kan konsumere beinbuljong alene eller bruke den i alle slags søte og salte oppskrifter avhengig av type produkt.
• Ta kollagentilskudd, for eksempel kollagenhydrolysat og andre kollagenprodukter. Et kollagentilskudd finnes vanligvis som hydrolysert kollagen, som bidrar til å danne nytt kollagen. Når du hydrolyserer kollagen, blir kollagenpeptider biotilgjengelige.
• Spis et godt avrundet kosthold som bidrar til å øke absorpsjonen av kollagenpeptidet du bruker, og unngå pro-inflammatorisk mat.

Risikoer og bivirkninger

Kollagen type II anses som trygt når det tas oralt i anbefalte doser. Bivirkninger av kyllingkollagen er ikke sannsynlige med mindre dosene er for høye eller du har kylling- eller eggallergi.

Hvis du er allergisk mot kylling eller egg, bør du ikke bruke tilskudd eller produkter av kyllingkollagen.

Kollagen type II inneholder kondroitin og glukosamin, som i store doser kan forårsake hodepine, kvalme, halsbrann, diaré og forstoppelse, døsighet og/eller hudreaksjoner.

Hvis du er gravid eller ammer, er det best å unngå kyllingkollagentilskudd fordi det ikke er mye informasjon om sikkerheten ved å ta type II kollagen hvis du er gravid eller ammer.

Siste tanker

• Kyllingkollagen er et naturlig forekommende protein i kyllinger som er en nøkkelkomponent i brusk, bein og annet vev.
• Denne typen protein brukes til å behandle en rekke helsetilstander, inkludert leddgikt, rygg- og nakkesmerter og smerter forårsaket av kirurgi. Det øker også immunforsvaret, fordeler huden, forbedrer fordøyelseshelsen og bidrar til å forbedre atletisk ytelse.
• Hvis du vil ha ekte kyllingbeinbuljong og ekte beinbuljongfordeler, bør du lage din egen kyllingbuljong hjemme.