Fordeler med honning og kanel:Er 2 supermat bedre enn 1?

Honning og kanel har blitt brukt siden antikken for å støtte menneskers helse og velvære. Honning har en rik historie som går tilbake til gamle greske, romerske, vediske og egyptiske tekster, mens kanel har blitt brukt i kinesisk og ayurvedisk folkemedisin i over 2000 år.

Vi vet at både kanel og honning hver for seg har kraftige terapeutiske egenskaper. Hva med når du bruker dem sammen?

Hvis en er god i seg selv, betyr det at de to kombinert kan være enda mer fordelaktig? Her er det du trenger å vite om kombinasjonen av honning og kanel.

Fordeler med kanel

1. Rik på antioksidanter

En stor fordel med kanel er dens antioksidantinnhold. Dette bidrar til å redusere skader fra frie radikaler og bremse aldringsprosessen.

Forskere har identifisert minst 41 forskjellige forbindelser i kanel med helsefremmende egenskaper.

2. Har antimikrobielle egenskaper

Fordi kanel har antimikrobielle egenskaper, kan den brukes til å optimalisere munnhygiene, bekjempe infeksjoner og støtte hudhelsen. Forskning tyder på at det bidrar til å forbedre dårlig ånde og tannråte, lindre luftveisproblemer som forkjølelse og sår hals, og lindre hudirritasjon, rødhet og hevelse.

3. Lindrer betennelse

Flavonoidene i kanel har vist seg å bidra til å lindre betennelse, redusere hevelse, lindre muskelsår og redusere alvorlighetsgraden av allergiske reaksjoner.

4. Beskytter hjertehelsen

Forskning viser at kanel kan redusere flere av de vanligste risikofaktorene for hjertesykdom, inkludert høyt kolesterolnivå, høyt triglyseridnivå og høyt blodtrykk. Det kan være en nyttig blodkoagulant som hjelper kroppen med å danne blodpropper og fremmer sirkulasjonen.

5. Stabiliserer blodsukkeret

Studier indikerer at kanel har antidiabetiske effekter og kan senke blodsukkernivået og forbedre følsomheten for hormonet insulin. Det er dette som gjør den til en av de beste matvarene for diabetikere.

6. Støtter hjernefunksjon

Antioksidanter i kanel har vist seg å hjelpe til med å forsvare seg mot utviklingen av nevrologiske lidelser, som Alzheimers sykdom og Parkinsons sykdom.

Fordeler med honning

1. Hjelper med å bekjempe allergier

Bipollenet i honning bidrar til å øke immuniteten og kan forbedre allergisymptomer med et konsept som kalles immunterapi. Studier indikerer at inntak av lokal pollen reduserer en persons følsomhet over tid, og dermed reduserer allergisymptomer.

2. Gir antioksidanter

En daglig dose honning gir helsefremmende antioksidanter som bidrar til å blokkere frie radikaler i kroppen og forebygge en rekke sykdommer. Forskning viser at inntak av honning øker nivåene av sykdomsbekjempende polyfenoler i blodet og andre antioksidanter som støtter enzymaktivitet.

3. Støtter Sleep

Honning bidrar til å fremme gjenopprettende søvn. Det hjelper til med å fylle opp leverens glykogentilførsel og hindrer hjernen i å søke etter drivstoff, som kan holde deg våken om natten.

Å spise honning fremmer også frigjøringen av melatonin i hjernen ved å stimulere frigjøringen av tryptofan.

4. Lindrer hoste

Forskning tyder på at en enkelt dose honning kan redusere slimsekresjon og hoste. En studie fant at honning var like effektiv som difenhydramin og dekstrometorfan, to ingredienser som ofte brukes i reseptfrie hostemedisiner.

5. Hjelper sårheling

Studier viser at honning er et antibakterielt middel som hjelper sårheling og skaper et ugjestmildt miljø for bakterier. Den kan brukes til behandling av sår, brannskader og hudsår.

Hvordan honning og kanel fungerer sammen

Honning og kanel har begge kraftige antimikrobielle, anti-inflammatoriske og antioksidantegenskaper. Dette er grunnen til at de har blitt brukt i gammel medisin for å lindre en rekke helsetilstander.

Årsakene til at disse to supermatene skaper en så kraftig effekt på kroppen varierer, men fokuserer generelt på deres evne til å kontrollere betennelser, bekjempe frie radikaler og øke immunforsvaret.

Når de brukes sammen, gir kanelpulver og honning en rekke helsefordeler, forbedrer kolesterolet og immunsystemets helse, samtidig som det hjelper til med vekttap og bekjemper hjertesykdom. Forbindelsene som finnes i begge matvarene kommer sammen for å ha de beste effektene, noe som gjør dem til et perfekt tillegg til te, oppskrifter eller til og med et glass vann.

Her er en oversikt over deres kombinerte helsefordeler for vekt, hjertehelse og mer:

1. Bekjemp allergier

Kanel og honning hjelper begge med å bekjempe allergier og allergisymptomer. Et perfekt eksempel på hvordan kanel kan hjelpe mot allergier kan sees i en studie som evaluerte dens evne til å kontrollere de kraftige allergene husmiddene.

Dette allergenet har blitt et globalt problem, og forskere fra University of Kentucky College of Agriculture, Food and Environment fant at minst 45 prosent av unge mennesker med astma er allergiske mot husstøvmidd.

Forskere fra Egypt testet effekten som ulike essensielle oljer hadde for å drepe den svært allergiske husmidden og fant ut at kanel var det mest potente middelet. Dette skyldes kanelkomponenten kanelmaldehyd. Merk:Kanelolje er giftig for katter og bør ikke brukes i kattehusholdninger.

Honning fungerer også som et naturlig terapeutisk middel for å bekjempe allergier. Å innta bare en teskje lokal rå honning hver dag kan styrke immunforsvaret ditt og bekjempe allergier ved å bidra til å bygge en toleranse for lokal pollen.

International Archives of Allergy and Immunology publiserte en artikkel som analyserte denne teorien og oppdaget at bruk av bjørkepollenhonning før sesongen hjalp personer med bjørkepollenallergi ved å redusere de totale symptomene med 60 prosent. De som ble behandlet med honning opplevde dobbelt så mange asymptomatiske dager, hadde 70 prosent færre dager med alvorlige symptomer og brukte 50 prosent mindre antihistaminer sammenlignet med gruppen som tok konvensjonelle medisiner mot allergier.

2. Forbedre diabetessymptomer

Kanel og honning sammen kan være gunstig for sunn blodsukkerkontroll. Forskning publisert i tidsskriftet Nutrition Research antyder at opptil 1500 milligram kaneltilskudd er til fordel for lipidprofilen, leverenzymer, insulinresistens og høysensitivt C-reaktivt protein hos diabetikere og personer med ikke-alkoholholdige fettleversykdompasienter.

Ifølge en studie publisert i Journal of Medicinal Food , har honning blitt observert å forårsake en lavere økning av plasmaglukosenivåer hos diabetikere sammenlignet med dekstrose og sukrose. Noen antyder at den insulinøkende kraften til kanel kan motvirke denne glukoseøkningen i honning, noe som vil gjøre blandingen av honning og kanel til en mat med lav glykemisk indeks.

3. Bekjempe akne og hudinfeksjoner

På grunn av kombinasjonens antimikrobielle kapasitet, brukes kanelolje blandet med honning over hele verden for å behandle hudsykdommer, som akne og hudproblemer. Forskere fra Iran oppdaget til og med at de antibakterielle, antiinflammatoriske og antioksidantegenskapene til honning faktisk er mer potente i behandling av sår og brannskader og resulterer i mindre hudproblemer enn konvensjonell medisin.

En studie fra 2017 publisert i Phytotherapy Research fant at kanel eterisk olje betydelig hemmet produksjonen av flere inflammatoriske biomarkører som er involvert i hudbetennelse og vevsremodellering. Det fungerer som et kraftig anti-inflammatorisk middel som kan bidra til å lindre enkelte hudsykdommer og forbedre immunresponsen.

4. Lindre forkjølelse og andre luftveisproblemer

Kombinasjonen kanel-honning hjelper til med å lindre forkjølelse og luftveissymptomer, som sår hals, ved å bekjempe infeksjoner, øke immuniteten og gi antioksidanter.

I en studie publisert i American Journal of Chinese Medicine , kanel essensiell olje ble funnet å være svært effektiv for å bremse veksten av en rekke bakterier og sopp. Studien viste at kanelolje hemmer veksten av E. coli, candida og staph aureus - alle mikroorganismer som kan forårsake en rekke sykdommer, inkludert forkjølelse.

Forskning viser at honning er bedre enn ingen behandling for å redusere hyppigheten av hoste og kan til og med være mer effektiv enn difenhydramin, et antihistamin. Dessuten er det bevis på at honning er full av beskyttende antioksidanter som hjelper til med å bekjempe luftveisproblemer og mange andre helseproblemer.

Regelmessig kombinasjon av kanelens antimikrobielle egenskaper med immunforsterkende rå honning øker kroppens immunitet og evne til å bekjempe luftveisinfeksjoner som forkjølelse. Hvis du tilfeldigvis får en form for luftveislidelse, kan inntak av kanel og honning bidra til å forkorte restitusjonstiden din.

5. Bekjemp UVI

Cinnamomum zeylanicum fungerer som et kraftig antibakterielt middel, og forskning viser at det effektivt hemmer veksten av gramnegative bakterier som E. coli, hovedårsaken til urinveisinfeksjoner. En laboratoriestudie utført i Algerie fant at når honning ble testet mot 11 multiresistente bakteriestammer som ble isolert fra urinveisinfeksjoner hos gravide kvinner, viste den kraftig antibakteriell aktivitet.

Inntak av en kombinasjon av kanelpulver og honning bidrar ikke bare til å ødelegge bakteriene i urinveiene, men det kan også hemme veksten av bakterier som lever i blæren, og fungerer derved som et potensielt forebyggende tiltak mot blæreinfeksjoner.

6. Lindre fordøyelsesproblemer

Honning og kanel har blitt ganske populært for å håndtere fordøyelsesproblemer, som forstoppelse, kvalme og sår. Dette er fornuftig, siden disse supermatene har blitt brukt som naturlige rettsmidler for fordøyelsessykdommer av våre forfedre.

Honning har vist seg å være en fordøyd nektar, så det er lett for kroppen å bryte den ned. Det kan lindre et forverret system.

Kanel har antimikrobielle egenskaper som har hjulpet utallige mennesker med bakteriell overbelastning i fordøyelsessystemet. Dette gjelder spesielt for personer som lider av en E. coli-infeksjon, som en UVI.

7. Øk energi

Kanel og honning inneholder gunstige forbindelser som bidrar til å øke energien. Kinesisk folkemedisin har brukt kanel for å fremme sunn energiflyt i århundrer, og på grunn av dens insulin-forsterkende egenskap har kanel vært kjent for å gi mennesker energi ettersom den stabiliserer blodsukkeret og forbedrer insulinvirkningen i hjernen.

Honning er fullpakket med mikronæringsstoffer og antioksidanter som bidrar til å øke energinivået, bekjempe betennelser og redusere aldringstegn. Når du tar en teskjeblanding av de to, får du en lavglykemisk boost for å hjelpe til med å gi energi til kroppen din, enten du bare trenger en pick-me-up eller du prøver å komme deg gjennom en treningsøkt.

8. Behandle gingivitt

De siste årene har det kommet flere studier som viser at Manuka-honning kan hjelpe til med å behandle gingivitt og periodontal sykdom. På grunn av dets overlegne antimikrobielle egenskaper, oppdaget forskere fra School of Dentistry ved University of Otago i New Zealand at tygging eller suging på et Manuka honningprodukt ikke bare forårsaket en 35 prosent reduksjon i plakk, men det førte til en 35 prosent reduksjon i blødningssteder hos personer som lider av gingivitt.

Når den kombineres med den kraftige antimikrobielle kanelen, kan regelmessig bruk av den fantastiske blandingen gjøre underverker med hakkere. Honning og kanel har vist seg å være en vinnende kombinasjon når det gjelder tannhelse.

Hvordan bruke

En av de enkleste måtene å bruke honning og kanel for å øke helsen din, er å ganske enkelt kombinere en halv teskje pulverisert kanel med en teskje organisk råhonning og innta blandingen en gang daglig. Du kan legge denne kombinasjonen til vann eller bruke den til å lage en energigivende og immunforsterkende drink.

Denne hemmelige detox-drikken, for eksempel, er også laget med kanel og honning, sammen med andre avgiftende ingredienser som eplecidereddik, kajennepepper og sitronsaft.

Selvfølgelig er det mange andre måter å bruke kanel og honning i matlagingen og legge det til kostholdet ditt. De kan legges til smoothien din, brukes til å lage urtete og legges til hjemmelagde bakevarer.

Denne deilige glutenfrie kaffekaken er laget med både kanel og honning.

Du kan også bruke kanelpulver (eller en til to dråper kanelolje) og honning på huden din for å bekjempe akne og hudproblemer. Lag ganske enkelt en pasta ved å kombinere de to ingrediensene. Påfør den deretter på det aktuelle området før du legger deg, slik at den kan sitte i flere timer.

Men før du bruker honning og kanel lokalt, gjør en lappetest for å sikre at huden din ikke har noen bivirkninger.

Risikoer og bivirkninger

Kanel og honning er trygge for intern og lokal bruk, men som alle matvarer kan noen mennesker reagere negativt. Hvis du opplever hudirritasjon, magesmerter, svette, diaré eller kvalme etter å ha brukt kanel eller honning, slutt å ta med en gang.

Hvis du bruker eterisk kanelolje, husk at en liten mengde (en til to dråper) går langt. Utfør en lappetest på huden din før du bruker den lokalt, og hvis du opplever en brennende følelse, unngå det.

Barn under 12 måneder bør aldri spise honning fordi det er en potensiell kilde til botulismesporer, en type bakterier som kan være giftig for babyer.

Hvis du planlegger å bruke honning og kanel som en del av ditt daglige helseregime og du allerede tar medisiner, snakk med legen din om mulige interaksjoner.

Konklusjon

• Honning og kanel er to supermatvarer som kan bidra til å øke immuniteten, bekjempe allergier og diabetes, fremme avgiftning og bekjempe urinveisinfeksjoner. De er også gunstige for hud, kardiovaskulær, kognitiv og tannhelse.
• Det er enkelt å legge til kanel og honning i helseregimet ditt. Du kan kombinere en halv teskje pulverisert kanel, en teskje honning og en kopp vann. Du kan også legge til kanel og honning i smoothiene, teene, frokostskålene og bakevarene.