11 matvarer som gjør deg høyere (og hvorfor de gjør det)

Finnes det virkelig matvarer som gjør deg høyere og matvarer som gjør deg kortere? Som du sikkert er klar over, spiller genetikk en stor rolle i å bestemme folks høyder. Det anslås at omtrent 80 % av noens "voksne maksimale høyde" bestemmes av gener, noe som forklarer hvorfor høyhet og korthet har en tendens til å gå i familier.

Hva med de andre 20%? Bortsett fra genetikk, inkluderer andre faktorer som kan spille en rolle i noens høyde kosthold og ernæringsinntak, spesielt i puberteten og tenårene når folk vokser raskest.

For eksempel antas matvarer som gjør deg høyere å være matvarer som inneholder høye nivåer av protein, kalsium, vitamin D og vitamin K (i tillegg til andre essensielle makro- og mikronæringsstoffer), som hjelper på bein- og muskelhelsen.

Hvilke matvarer kan hjelpe voksne med å øke høyden, og hvilken drikke gjør deg høyere? La oss finne ut alt om matvarer som gjør deg høyere (og kortere) nedenfor.

Kan mat gjøre noen høyere?

Som en ortopedisk kirurg forklarte til Wall Street Journal , "Med et godt kosthold rikt på vitamin D og kalsium vil de fleste jenter vokse fra 10 til 14 år og være ferdige innen 16, mens gutter vokser fra 12 til rundt 16 eller 18, mens noen i sjeldne tilfeller vokser opp til 20.»

Dette betyr at de fleste unge voksne når sine maksimale høyder når de går inn i det tredje tiåret av livet. Totalt sett ser det ut til at det er lite voksne kan gjøre for å øke høyden sin etter 20-årsalderen, men det finnes kostholdsstrategier som kan bidra til å forhindre bentap og krymping, spesielt blant eldre voksne.

Menneskekroppen trenger en rekke makronæringsstoffer og mikronæringsstoffer for først å vokse seg høyere i løpet av ungdomsårene og deretter for å opprettholde maksimal høyde når noen når 60-/70-årene og utover. Forskning viser at voksne gradvis mister omtrent en tomme av høyden når de når 70-årene, og kvinner kan miste opptil to centimeter. Noen mister så en centimeter i høyden etter 80, slik at du kan se hvorfor et sunt kosthold er så viktig for beinene dine.

Næringsstoffer som virker viktigst for vekst, beinhelse og opprettholdelse av høyden inkluderer protein, kalsium, vitamin D, magnesium, B-vitaminer og vitamin C.

• Kalsium er avgjørende for beinvekst, skjelettutvikling og opprettholdelse av bentetthet. Det hjelper både med vekst hos barn og tenåringer og hjelper med å opprettholde optimal benmasse og forebygge osteoporose hos eldre voksne. Den må skiftes ofte for å holde beinene sterke.
• D-vitamin er viktig for absorpsjon av kalsium og hjelper kalsium til å fungere ordentlig.
• Magnesium arbeider sammen med kalsium og vitamin D for å hjelpe til med beinhelsen.
• Protein, inkludert kollagenprotein, hjelper til med å bygge brusk, ledd og annet vev som gir kroppen struktur. Studier viser at høyere proteininntak også hjelper til med benmetabolismen.
• B-vitaminer er nødvendige for å nøytralisere sure matvarer som kan være skadelige for skjelettsystemet når de ikke balanseres med alkaliske matvarer.
• C-vitamin og andre antioksidanter samarbeider med kollagenprotein for å bidra til å danne og opprettholde sunt bindevev, inkludert ledd, leddbånd, muskler og bein.

Topp 11 matvarer som gjør deg høyere (og hvorfor)

1. Melk og meieriprodukter

Hvorfor gjør melk deg høyere? Melk og meieriprodukter som yoghurt og ost – enten de er laget av ku-, saue- eller geitemelk – er gode kilder til protein, kalsium, vitamin D, magnesium og B-vitaminer.

Meieriprodukter som gresk yoghurt og cottage cheese er spesielt proteinrike, og inneholder omtrent 15 til 20 gram per porsjon.

En annen fordelaktig ting med å drikke melk er at den er hydrerende. Inntak av nok vann og væske kan faktisk hjelpe cellene med å absorbere vann, noe som hjelper til med å "pumpe opp" og styrke brusk, ryggradsskiver og annet vev.

2. Fet fisk (som laks og sardiner)

Ikke bare er fisk og sjømat gode proteinkilder, men fet fisk er også en av de rikeste kildene til sunne omega-3-fettsyrer, som er kjent for å støtte utviklende kropper og hjelpe til med beinmetabolisme.

Noen typer fisk, inkludert villfanget laks og sardiner, er også høye i viktige næringsstoffer for vekst, som jern, kalsium, fosfor, selen og B-vitaminer.

3. Bladgrønt

Grønnsaker som collard greener, nepe greener, spinat, bok choy, grønnkål og så videre er blant de beste plantebaserte kildene til mineraler inkludert kalsium og magnesium, samt vitamin C og andre antioksidanter. Dette betyr at de kan bidra til å fremme bentetthet og avverge oksidativt stress, som kan øke symptomene knyttet til aldring.

4. Brokkoli og andre korsblomstrede grønnsaker

På samme måte som bladgrønt, gir korsblomstgrønnsaker inkludert brokkoli, kål, grønnkål, blomkål og rosenkål fytonæringsstoffer, vitamin C, vitamin K og mer. Grønnsaker regnes som en av de beste vitamin K-matvarene, og studier tyder på at vitamin K bidrar til å øke bentettheten hos osteoporotiske personer og reduserer risikoen for benbrudd.

5. Egg (inkludert eggeplommen)

Egg er stappfulle av bein- og muskelbyggende vitaminer og mineraler, som fosfor, vitamin D, jern, B-vitaminer, proteiner og karotenoider som lutein og zeaxanthin.

Fosfor som finnes i egg jobber sammen med kalsium og vitamin D for å hjelpe til med skjelettstyrken. Studier tyder på at sammenkobling av egg med kalsium kan hjelpe med næringsopptaket på en måte som forbedrer funksjonene til muskler og bein.

6. Gressmatet biff

Gressmatet storfekjøtt er svært høy i protein, som består av aminosyrer som er "byggesteinene" i muskler og vev. Storfekjøtt er også høy i mineraler som jern og B-vitaminer, pluss vitamin K, som spiller en viktig rolle i å få kalsium inn i beinene i stedet for å la det forbli i blodet der det kan bidra til vaskulære problemer.

7. Kollagenproteinpulver

Kollagen er det mest tallrike proteinet som finnes i menneskekroppen, og bidrar til å gi struktur, styrke og elastisitet til ledd, bein, leddbånd og annet vev. Det er ikke allment tilgjengelig i matkilder, annet enn primært beinbuljong, men kan tas i pulverform for å øke inntaket.

8. Lever og orgelkjøtt

Lever er en av de beste kostholdskildene til vitamin A, som fungerer som en antioksidant og bevarer også kalsiumet i beinene dine. I tillegg støtter vitamin A helsen til huden din og bekjemper skader fra frie radikaler som bidrar til aldringsprosessen.

Andre næringsstoffer som finnes i organkjøtt inkluderer protein, jern og B12.

9. Belgvekster/bønner

Bønner og andre belgfrukter er gode kilder til kalsium og magnesium – pluss at de tilbyr plantebasert protein og til og med noen anti-aldringsantioksidanter.

Magnesium som finnes i bønner hjelper til med mange funksjoner i kroppen, inkludert å bidra til beinhelse siden det hjelper kalsium å bli absorbert og utnyttet.

10. Vitamin C Frukt (bær, kiwi, appelsiner, etc.)

Enkelte frukter kan være gode kilder til kalsium - som tørket frukt som rosiner, svisker, fiken og aprikoser - mens andre er høye i vitamin C, spesielt appelsiner, kiwi, bær, ananas, papaya og grapefrukt.

Vitamin C er avgjørende for dannelsen av kollagen i kroppen, som letter benmineralisering og holder brusk, ledd og leddbånd sterke.

Studier tyder på at dietter rik på frukt som bær (som jordbær, blåbær, bjørnebær og bringebær) kan bidra til å forhindre osteopeni på grunn av deres høye fytokjemiske og vitamininnhold.

11. Te

En rekke studier har funnet at voksne som regelmessig bruker te, som grønn og svart te, har en tendens til å ha sterkere bein og lavere risiko for osteoporose i eldre alder sammenlignet med de som ikke drikker te. Te er høy i antioksidanter og kan forsvare seg mot oksidativt stress som kan skade vev i hele kroppen.

Andre måter å oppmuntre til vekst på

Å spise "maten som gjør deg høyere" nevnt ovenfor vil ikke nødvendigvis fungere raskt eller gjøre en stor forskjell når det gjelder høyden din. Som sådan lurer du kanskje på "Hvordan kan jeg bli høyere fort?"

Som forklart ovenfor kommer du ikke til å vokse mye etter 20-årene, men du kan fortsatt jobbe med å forbedre holdningen og holde beinene dine sterke.

Her er hva vitenskapen forteller oss om hvordan vi kan bli høyere (eller i det minste se høyere ut):

• Regelmessig tøying og yoga kan både forbedre holdningen og kan også øke utseendet på høyden din ved å forlenge ryggraden.
• Andre forslag for å opprettholde god holdning inkluderer å besøke en kiropraktor, bygge styrke i ryggen og bekkenet, og prøve terapier som Rolfing.
• Forskning tyder på at å opprettholde høyere nivåer av menneskelig veksthormon når du blir eldre, kan hjelpe deg med å holde muskler og bein sterke. Du frigjør mer veksthormon når du trener intens utholdenhetstrening, spesielt de som krever tunge løft og som har høy intensitet, varighet og frekvens.
• Ta vare på leveren din, siden sunn leverfunksjon hjelper deg å opprettholde normale nivåer av hormoner som bekjemper virkningene av aldring på kroppen din. Dette betyr å spise et sunt kosthold og unngå røyking og høyt alkoholinntak.
• Prøv å faste, som naturlig kan indusere en boost i utskillelsen av veksthormon.
• Få nok søvn. Når du sover regenererer kroppen din og vokser seg sterkere tilbake, noe som betyr at over natten ser du resultatene av hardt arbeid, inkludert trening.

Konklusjon

• Hvordan kan jeg øke høyden min ved å spise bestemte matvarer? Mat som gjør deg høyere er rik på næringsstoffer, inkludert protein, kalsium, vitamin D, magnesium, fosfor og vitamin C.
• Gjør melk deg høyere? Det er en av de beste kildene til mange viktige næringsstoffer pluss protein, så det anbefales å hjelpe til med vekst og utvikling hos barn og tenåringer, noe som gjør det til en av de beste matvarene som gjør deg høyere.
• Andre matvarer som kan hjelpe deg å opprettholde sunne bein, ledd og vev inkluderer – også kjent som matvarer som gjør deg høyere – inkluderer kollagen, egg, biff, bladgrønt, fisk som laks og sardiner, frukt som bær og kiwi, bønner og lever.