Imponerende maissilkefordeler for betennelse, kolesterol og mer

Du vet de lange, silkeaktige trådene du kaster fra å skrelle maiskolber til matlaging? Disse tingene kalles maissilke, og det har faktisk blitt brukt i tradisjonell kinesisk og indianermedisin i århundrer.

Det er en av de mest næringsrike spiselige matdelene som de fleste ikke er klar over at du ikke bare kan spise, men også bruke som et naturlig middel.

Dette plantematerialet inneholder en rekke nyttige forbindelser og har blitt brukt terapeutisk for tilstander som malaria, høyt blodtrykk, blæreinfeksjoner og betennelser. I dag er det tilgjengelig i te- og kosttilskuddsformer, og det har fått enda mer oppmerksomhet nylig for dens mulige vekttapseffekter - selv om det er behov for mer forskning for å forstå bruken av det for fettakkumulering.

Foreløpig anses det å spise silke i normale matmengder som trygt og gir viktige næringsstoffer.

Hva er maissilke?

Maissilke, eller Stigma maydis , er de bleke, trådlignende trådene som vokser innenfor maisskal. De tynne fibrene finnes for å fange pollen for pollinering, som støtter maisvekst.

Silkene er også gunstige for mennesker og har blitt brukt i tradisjonell medisin i land inkludert USA, Kina, Tyrkia og Frankrike.

Maissilke kan brukes i fersk og tørket form, og det brukes ofte til å lage te.

Fordeler/bruk

1. God kilde til antioksidanter

Stigma maydis er rik på fenoliske forbindelser, spesielt flavonoider. Studier på plantefiberen viser at den gir sterk antioksidantaktivitet ved å hemme frie radikaler.

Dyrestudier viser at maissilke har anti-inflammatoriske effekter og kan brukes til å undertrykke pro-inflammatoriske mediatorer. Forskere tror at silkene kan være nyttige for behandling av inflammatoriske sykdommer relatert til oksidativt stress.

2. Rik på næringsstoffer

Vi vet at næringsverdien til mais er imponerende, men silken er også rik på makro- og mikronæringsstoffer. Den inneholder:

• proteiner
• karbohydrater
• vitaminer
• kalsium
• kalium
• magnesium
• natriumsalter

Den inneholder også flyktige oljer og steroider, inkludert sitosterol og stigmasterol, alkaloider og saponiner.

3. Forbedrer kolesterolnivået

Det er bevis som tyder på at inntak av flavonoidene i Stigma maydis kan bidra til å forbedre kolesterolnivået.

I en studie resulterte administrering av flavonoider fra maissilkeekstrakt i betydelig lavere nivåer av triglyserider og LDL-kolesterol. Det var ingen forskjell i HDL-kolesterolnivåer, men dataene viser at silkene kan ha potensielle anti-hyperlipidemiske effekter.

4. Reduserer blodtrykket

Selv om det er behov for flere kliniske studier, er det noe forskning som indikerer at maissilke-te er nyttig for pasienter med hypertensjon. Hovedresultatet av å drikke teen var en total blodtrykkssenking, men forskere merker at bruk av teen pluss antihypertensiva kan være mer effektivt.

5. Kan redusere blodsukkeret

Studier indikerer at inntak av disse maistrådene har antidiabetiske effekter, og de har vist seg å forbedre glukosetoleransen hos rotter. Selv om mer forskning som involverer mennesker er nødvendig, viser dyrestudiene maissilkes antidiabetiske fordeler.

6. Kan fungere som et vanndrivende middel

Forskning antyder at maissilke beroliger og slapper av slimhinnen i blæren og urinrørene, så det kan være nyttig for å redusere irritasjon og øke urinsekresjonen.

Silkene har vist seg å ha vanndrivende effekter og urinstrømmen økte etter inntak. Fordi det virker som et vanndrivende middel, kan det å spise denne delen av maisplanten også redusere kaliumnivået.

Stigma maydis ble også brukt i tradisjonell medisin for å behandle urinveisinfeksjoner. Selv om forskning på denne mulige maissilkefordelen er begrenset, kan dens vanndrivende egenskaper støtte urinveishelsen.

7. Kan bidra til å forbedre depresjon

Selv om det er nødvendig med mer forskning som involverer mennesker, er dette bevis som involverer mus som tyder på at maissilke har antidepressiv aktivitet og kan forbedre "eksitasjonsånden" og forlenge aktivitetstiden.

8. Kan hjelpe til med vekttap

Det er bevis fra studier utført på mus for å støtte maissilkes fordeler for vekttap, men menneskelige forsøk er nødvendig.

I en studie konkluderte forskere med at maissilkeekstrakt hemmet fettakkumulering og fettsyntese, samtidig som det fremmet uttrykket av gener involvert i fettoksidasjon. Silkene kan redusere opphopning av kroppsfett, i det minste hos dyr.

Dosering

Stigma maydis kan konsumeres rå, tørket, i teform eller som et supplement. Det anses som trygt når det konsumeres i normale matmengder, men det er ingen anbefalt dose når det brukes i tilleggsform.

De fleste kosttilskudd anbefaler doser på 400–450 milligram to til tre ganger per dag. Noen studier indikerer imidlertid at høyere doser er sikre for konsum.

På dette tidspunktet, med begrenset bevis på sikkerhet og effekt, anbefales det å holde seg til mindre doser som er foreslått på produktetikettene.

Du kan også finne maissilke-te i de fleste helsekostbutikker eller kjøpe den på nettet. Velg te laget av et pålitelig selskap som bruker USDA-sertifiserte, ikke-GMO-ingredienser. Sjekk ingrediensetiketten for å være sikker på at det ikke er noen uønskede tilsetningsstoffer.

Risikoer og bivirkninger

Maissilke anses som trygt når det konsumeres i mengder som normalt finnes i mat. Å konsumere det i større mengder anbefales ikke for kvinner som er gravide fordi plantematerialet kan stimulere livmoren.

Personer med diabetes bør konsumere maissilke med forsiktighet, da det naturlig kan redusere blodsukkernivået og kan forstyrre opprettholdelsen av sunne nivåer. Det kan også redusere kaliumnivået, så personer med lavt kalium bør ikke bruke det.

Personer som bruker medisiner for diabetes, høyt blodtrykk, betennelse og blodpropp bør snakke med en lege før de bruker maissilke. Det bør heller ikke brukes terapeutisk med diuretika.

Det er mulig å være allergisk mot maissilke, så hvis du opplever kløe, hudutslett eller rødhet etter inntak, avbryt bruken.

Konklusjon

• Maissilke er de lange, trådlignende trådene som dekker maiskolber. De blir ofte skrellet av og kastet ut, men visste du at disse silkene har en lang historie med medisinsk bruk i tradisjonell kinesisk og indianermedisin?
• Silken er rik på næringsstoffer, spesielt antioksidanter, vitaminer og mineraler. De bidrar til å hemme skader fra frie radikaler, fungerer som et vanndrivende middel, forbedrer kolesterol- og blodsukkernivået, og kan til og med bekjempe depresjon.
• Du kan finne Stigma maydis i rå, tørket, te og tilskuddsformer. Hold deg til lave doser med mindre annet er foreslått av helsepersonell. Hvis du tar medisiner for diabetes, hjertesykdom eller en betennelsestilstand, sjekk med legen din om mulige interaksjoner.