Hvordan dyrke en Keto-beholderhage hjemme

• Du kan dyrke ferske, keto-vennlige grønnsaker, frukt og urter hjemme, selv om du ikke har erfaring med hagearbeid.
• Kom i gang med en containerhage – alt du trenger er en potte akkurat stor nok til å dyrke planter som fortsatt kan trives i mindre områder.
• Med en beholder av passende størrelse, nok sol og riktig mengde vann, kan du dyrke grønnsaker, frukt og urter som vil trives.

En av de mest effektive måtene å holde kjøkkenet fullt av ketovennlige grønnsaker, frukt og urter er å dyrke dem selv. Hvis du mangler plass eller erfaring til å dyrke en hageplot, kan du fortsatt hage med mindre risiko og større sjanse for suksess - bare dyrk ketoplanter i en beholder.

Å plante i en beholder er en fin måte å dyppe tåen inn i hagearbeidets verden. Den lar deg dyrke frukt og grønnsaker på en liten plass som passer rett på dekk eller vinduskant. Hvis du spiser keto (eller et lavkarbokosthold), vil du ha en overflod av lavkarbo grønnsaker, frukt og deilige urter. I en container kan du dyrke en rekke av disse plantene som er egnet for containerliv.

Hva kan du dyrke i en keto-beholderhage?

Mens planter som brokkoli, blomkål og rosenkål er gode å spise på en keto-diett, er disse ikke enkle å dyrke, selv for ekspertgartnere. Heldig for oss er det andre keto-grønnsaker som gjerne trives i en beholder.

Nedenfor er en liste over planter som er høye i næringsstoffer og lite karbohydrater - perfekt for keto-dietten din. Dette er ikke en endelig liste, men det er et flott sted å starte. Disse plantene er ikke bare lavkarbo, de er hardføre, tilgjengelige og enkle å dyrke på en liten plass med de rette omstendighetene.

Grønnsaker

Disse grønnsakene er kjent for å vokse godt på trange steder. Be plantespesialisten din om å henvise deg til arten av hver plante som passer best til en beholder.

• Salat :Med anstendig sollys og jevn vanning vil du bli overrasket over hvor enkelt det er å dyrke salat. Når hodene vokser, skjær bladene av utsiden for å legge til salatskålen din. Du finner salatvalg i en rekke størrelser og farger.
• Spinat :Spinat er en vitaminfylt keto-grønnsak. Planten vokser en dyp pælerot - omtrent en fot lang. Sørg for at beholderen er dyp nok til å gi plass til pæleroten og flere centimeter mer for mindre røtter for å få rikelig med fuktighet og tilgang til næringsrik jord.
• Mini gulrøtter :Velg en "mini" variant som gjerne vokser i en beholder. Sørg for å velge en dyp beholder for å la de søte, møre gulrotrøttene vokse. Fortsett å så og plante frø mens du høster dem for en kontinuerlig tilførsel.
• Rediser :På samme måte som gulrøtter trenger disse en dyp beholder. Høst når du er klar for en matbit, og plant deretter om slik at du har mer på vei.
• Chard :Du må ha tålmodighet, men å dyrke mangold er verdt det. Chard har en lang høsteperiode, men mens du venter, viser den årer i vakre farger som rødt, gult og hvitt. Kutt blader ofte når de er små og møre for et velsmakende, sunt tilbehør.
• Andre grønnsaker å prøve :Agurker, kålrabi, asparges og rødbeter

Frukt

Heldig for oss kan vi spise bær med lite fruktose på keto- og Bulletproof-diettene. Fruktene nedenfor er oppført etter karbohydratantall, fra 1,5 gram til 2 gram sukker per ½ kopp. En hageekspert ved din lokale barnehage vil kunne hjelpe deg med å velge varianter som er avlet spesielt for å trives i en container:

• Tomater :Selv om du kanskje tror at tomater ikke er en frukt, kvalifiserer frøene dem til å være på denne listen. For å dyrke deilige, smakfulle tomater, sørg for at du har nok vann, jord og sol i beholderen. Plant ringblomster ved siden av tomatplantene dine for å avvise skadedyr.
• Bringebær og bjørnebær :Røttene til disse bærene har en tendens til å vokse ut i stedet for ned. De vil være glade i en grunnere beholder, så lenge den er dyp nok til at plantene kan utvikle stokk. Velg en 5 gallon beholder som er minst 6 tommer dyp.
• Jordbær :Jordbær er en av de enkleste plantene å dyrke i en beholder. Plant på hauger og legg halm eller avispapir rundt plantene slik at bærene ikke hviler på bakken og råtner før de er modne. Spør barnehageeksperten din om en "evigholdig" variant som vil fortsette å blomstre og produsere jordbær hele sommeren.

Urter

Å ha din egen ferske urtehage er kokkens drøm. Disse plantene modnes raskt og er enkle å dyrke hvor som helst fra en dekkbeholder til en vinduskarm. Fordi du ikke kan dyrke vannelskende urter på samme plass som urter som nyter godt drenert jord, har vi gruppert disse urtene etter deres fuktighetsbehov:

• Liker tørrere jord :Oregano, estragon, salvie, rosmarin, timian
• Liker våtere jord :Basilikum, koriander, persille, mynte, gressløk

Hvordan starter jeg containerhagen min?

Hvis du ikke har erfaring med hagearbeid, gjør det enkelt for deg selv. Velg tørkebestandige planter i tilfelle du glemmer å vanne. Hvis du bor et sted med ekstreme temperaturer, velg værbestandige planter. Hvis du planter flere planter i en beholder, sørg for at du velger planter som har samme miljø- og vannbehov.

De tre viktigste tingene som bestemmer helsen til beholderplantene dine er sollys, beholderstørrelse og vann.

1. Sol :Ulike planter har ulike behov for sollys. Vanligvis vil du sette beholderen på et sted som får morgensolen mot sør. Pass på at det ikke blir for mye varm ettermiddagssol, ellers tørker beholderen ut.
2. Størrelse :Når du kjøper plantene dine, spør plantespesialisten hvor mye plass planten din trenger i beholderen. Tenk på at jorda vil holde på fuktighet og næringsstoffer for plantens røtter. Jo større jo bedre – mer plass betyr at plantene dine har mer areal å trives på.
3. Vann :For å være sikker på at du vanner helt, hell til det kommer vann ut av dreneringshullene i bunnen. Avhengig av miljøet ditt, velg en leirpottebeholder hvis plantene dine trenger å tørke helt ut mellom vanningene. Velg en lakkert potte hvis plantene trenger å holde på fuktigheten.

Keto-oppskrifter for hagearbeid i containere

Når plantene dine har begynt å vokse, ha noen oppskrifter klare for å bruke opp alle de deilige produktene. Her er noen nye og velsmakende måter å lage mat med hagepremien på:

• Keto-hakket salat med rask kremaktig dressing :Med den nye containerhagen din trenger du bare å kjøpe noen flere grønnsaker for å tilberede en vakker salat med denne deilige oppskriften. For å lage denne salaten, høst salat, reddiker, koriander og persille.
• Rainbow Mason Jar Salat :Du vil ha reddiker og ruccola for å lage denne salaten. Lag med livlige grønnsaker utgjør et vakkert, velsmakende måltid.
• Keto-snacktallerken med rakett- og basilikumpesto :Her er en sunn mellommåltid. Hjemmedyrket ruccola (rakett) og basilikumpesto gir en saftig dipsaus.
• Glutenfri Tabbouleh :Den magiske ingrediensen i tabbouleh er definitivt persille. Persille er en av de enkleste urtene å dyrke. Skjær et stykke persille av toppen av planten, og den vil vokse igjen når du er klar til å lage denne oppskriften igjen.
• Keto bringebær estragon salatdressing :Kombiner urter og bær i denne oppskriften for en syrlig, søt og velsmakende dressing som garantert vil imponere.
• Den perfekte Zucchini-sjokoladekaken :Zucchini er en annen morsom plante å dyrke i en beholder:bare vær klar til å gi dem en beholder til seg selv. Når planten din kommer i gang, vil du være opp til ørene i zucchini, så unike oppskrifter som dette vil komme godt med.