Hvordan lage Cold Brew Coffee

Det er noe spesielt med forfriskende kaldbrygg, og det er ikke bare koffeinen. Det er klirringen av is i et glass, den jevne skjenkingen, den første sprø slurk av kjølt kaffe. Når du sammenligner iskaffe vs. kaldt brygg, er det helt forskjellige opplevelser. Fortsett å lese for å finne ut hva som gjør kald kaffe unik og hvordan du kan nyte den hjemme.

Iskaffe vs. kaldt brygg:Hva er forskjellen?

Iskaffe er enkelt:Det er varmbrygget kaffe som du heller over isbiter for å gjøre den kald. Problemet er at vann fortynner kaffesmaken, så du må begynne med ekstra sterk kaffe (som det du får i denne Mint Mojito Iced Bulletproof Coffee-oppskriften).

Hvis du leter etter dristig kaffesmak uten gjetting, kan kaldbrygget kaffe ikke vært enklere.

Cold brew er kaffe som aldri har blitt varmet opp. I stedet for å bruke varmt vann til å trekke ut kaffen, bretter du kaffegrut i kaldt vann i flere timer. Resultatet er kaffe med en jevnere og søtere smak fordi den kalde bryggeprosessen senker surheten og bitterheten til brygget ditt.

Vil du ha kald kaffe som fungerer hardere? Kjøp Bulletproof Cold Brew Latte nå

Fordeler med kald kaffe

Jada, du kan bare legge rester av varm kaffe i kjøleskapet - men det er bare kald kaffe, ikke kald kaffe. Når du bruker kaldbryggemetoden får du noen unike fordeler:

• Det er enkelt å lage. Kombiner grovmalte kaffebønner og vann, sleng det i kjøleskapet (eller la det stå i romtemperatur) og glem det i minst 12-24 timer.
• Det er mindre surt , som får frem de søtere, mer subtile smakene. Den mykere smaken vil fremheve finessene til en stek av høy kvalitet. Kaldbrygging er også en mer tilgivende metode hvis du jobber med eldre kaffebønner.
• Smaken blir ikke gammel eller blekner . Kaldbrygging gir superkonsentrert kaffe, noe som betyr at du kan fortynne den med vann eller din favorittmelk etter smak. Kaldt bryggkonsentrat holder seg opptil to uker i kjøleskapet, så du har alltid kaffe på fat.

Klar til å lage en batch? Her er en grunnleggende kald kaffeoppskrift med et forhold på 4:1 mellom vann og kaffebønner, men ta utgangspunkt i dette. Bruk mer vann eller kaffebønner etter smak. Bruk enten kaldt vann eller romtemperatur vann. Og eksperimenter med forskjellige bryggetider til du finner ditt søte sted.

Vi liker å bruke middels mørke eller mørkbrente kaffebønner, som Bulletproof The Mentalist eller French Kick. Du kan også finne spesifikke kaldbryggede kaffebønneblandinger på spesialkaffebarer.

Skriv ut oppskrift

Hvordan lage Cold Brew Coffee

https://www.bulletproof.com/diet/bulletproof-diet/cool-off-with-bulletproof-cold-brew/

Start til slutt: 12 timer

Ingredienser:

• 4 kopper filtrert vann
• 1 kopp skuddsikre kaffebønner, nykvernet

Instruksjoner:

1. Tilsett nykvernet kaffe i en ikke-reaktiv beholder, for eksempel en stor fransk presse eller glasskrukke.
2. Tilsett vann. Rør for å sikre at hver kaffebit er mettet.
3. Dekk til og oppbevar i kjøleskapet. La det trekke i 12-24 timer.
4. Ta ut av kjøleskapet og sil av den kalde kaffen. (Finn ut hvordan du gjenbruker kaffegrut.)
5. Hell kaffen i et rent kar. Når du vil ha kaffe, spe etter smak med is, vann eller din favorittmelk. Nyt!

Hvis du vil ha kaldbryggekaffe nå, her er den enkleste bryggemetoden:Knekk opp en boks med Cold Brew Latte. Den er laget med kollagenprotein, MCT-olje og uten tilsatt sukker for å gi energi til hele kroppen din.

Gjør: Omtrent 1 liter

Måter å nyte kald kaffe

En av gledene ved å ha en gigantisk gruppe kaldbrygg i kjøleskapet er å finne nye måter å lage en deilig kaffedrikk på. Her er noen av våre favorittmåter for å heve grunnleggende kald kaffekonsentrat.

• Gjør den kremaktig :Kaldbrygget kaffe smaker fantastisk med fullfett kokosmelk, og det er en deilig måte å lage en melkefri keto kaldbryggelatte. Hvis du drikker meieri, prøv kald brygg med en skvett tung krem.
• Legg til kollagenprotein :Bulletproof Collagen Protein blandes lett i varme eller kalde drikker. Tilsett en skje med skuddsikkert vaniljekollagenprotein for å legge til et snev av sødme (og litt protein).
• Gjør kaffen til dessert :Bland kaldbrygget kaffe med Bulletproof Ice Cream for å lage en kremet, søt godbit. Den smaker rik og dekadent, og den er full av kvalitetsfett fra beite-egg og Bulletproof Brain Octane C8 MCT Oil.
• Støtt sunn fordøyelse :Gi næring til dine gode tarmbakterier med Bulletproof InnerFuel Prebiotic. Den er smakløs, og du kan legge den til morgenkoppen din for enkel støtte for tarmhelsen.

Vil du ha kaffe som fungerer hardere? Bulletproof Cold Brew Latte er keto-vennlig, og den er laget med ingredienser som gir energi til hele kroppen din, som kollagenprotein og MCT-olje. Tilgjengelig i mørk sjokolade, vanilje og kremet original, få variasjonspakken i dag for å finne din favorittsmak.