PCOS:naturlige løsninger som fungerer
PCOS er den vanligste hormonelle lidelsen hos kvinner i fertil alder i Storbritannia. Det overrasker leger, men en fersk studie utført av forskere ved Texas Tech University fant at kostholdsendringer kan hjelpe. Chloe Nichols undersøker og snakker med en kvinne som kurerte symptomene hennes med en rå diett
For enhver tenåringsjente er ikke puberteten en enkel tur. Vi vokser plutselig hofter og pupper, får flekker, gråter av en liten ting og får så mensen. Puberteten traff meg som et tog, og kampen med polycystisk ovariesyndrom (PCOS) startet da jeg var bare 12 år gammel. Mensen min var uberegnelig og varte så lenge som en måned ved noen anledninger. Noen netter ville jeg være så ukomfortabel med smertene at jeg gråt meg i søvn. Med alle løftene om pubertet som fikk en jente til å føle seg som en kvinne, følte jeg meg ikke kvinnelig i det hele tatt. Jeg følte meg oppblåst, anemisk og nedtrykt.
Jeg var aldri en lubben jente før jeg var rundt 13, og det var da vektøkningen begynte, til tross for at jeg spiste det samme som mine slanke venner. I følge Marilyn Glenville, ernæringsfysiolog og forfatter av Natural Solutions to PCOS, overvekt er en av hovedplagene fra kvinner med PCOS.
Å være overvektig, spesielt rundt midten er et av hovedsymptomene på PCOS
Royal College of Obstetricians and Gynecologists (RCOG) oppgir at rundt 50 prosent av kvinnene med PCOS er overvektige og dette kan forverre symptomene ytterligere. Andre symptomer inkluderer uregelmessige eller ikke-eksisterende menstruasjoner, redusert fertilitet, tilbakevendende spontanabort, overflødig kroppsbehåring og problemer med å gå ned i vekt. Ikke alle kvinner har alle disse symptomene, og noen tilfeller kan være verre enn andre. Foreløpig er det ingen kjent årsak til PCOS, selv om det å ha en slektning med PCOS kan øke sjansene for å ha det.
Så hva er egentlig polycystiske eggstokker? RCOG sier at det er forårsaket av større enn normale eggstokker som har dobbelt så mange follikler. Ikke alle kvinner med polycystiske eggstokker har PCOS, men seks prosent av kvinnene med polycystiske eggstokker har PCOS. Grunnen til at PCOS gir disse symptomene er fordi hormonnivåene i kroppen ikke er riktig balansert. Testosteron, et hormon som produseres naturlig i eggstokkene, er vanligvis forhøyet hos kvinner med tilstanden, som kan forårsake overflødig hårvekst, vanligvis på haken, nedre del av magen og brystet.
PCOS er vanlig, og rammer én av ti kvinner i Storbritannia
PCOS er vanlig, og rammer rundt én av ti kvinner i Storbritannia. I følge RCOG er noen kvinner med PCOS resistente mot insulin, og dette sees hos 10–15 prosent av slanke og 20–40 prosent av overvektige kvinner med PCOS; ytterligere forverrende vektproblemer forbundet med PCOS.
Marilyn Glenville forklarer at insulin er et hormon som kommer fra bukspyttkjertelen for å kontrollere måten kroppen lagrer og bruker karbohydrater (sukker), fett og protein på. Når vi spiser raffinert eller sukkerholdig mat stiger blodsukkernivået raskt. Som svar på dette frigjør bukspyttkjertelen insulin for å ta sukkeret ut av blodet og lagre det i cellene våre. Insulinresistens er når insulin ikke fungerer som det skal for å fjerne sukker fra blodet, slik at blodsukkeret er høyt og at du risikerer diabetes type 2 og overvekt.
Insulinresistens kan øke risikoen for utvikling av type 2 diabetes, en tilstand hvor blodsukkeret er for høyt og insulinet er for lavt. Diabetes kan føre til hjerneslag og kardiovaskulære problemer, og det er derfor det er viktig å forstå hvordan det å spise annerledes kan hjelpe på hormonnivået. Dr Glenville sier at kvinner med PCOS har vanskeligere for å gå ned i vekt enn kvinner uten, «Det virker ikke rettferdig fordi en venn av dem kunne spise den samme maten og ikke legge på seg, men det er et metabolsk problem som gjør at de legger på seg mer vekt.'
Hvilke løsninger finnes der ute? Konvensjonelle behandlingsmetoder kan ha bivirkninger. Pillen, vanligvis foreskrevet for PCOS, kan forårsake ømhet i brystene, humørsvingninger og vektøkning og har også vært knyttet til blodpropp og risiko for livmorhalskreft, selv om denne risikoen er liten. Metformin, et insulinbalanserende medikament som vanligvis brukes til å behandle type-2 diabetes og noen ganger foreskrives til kvinner med PCOS og insulinresistens, kan forårsake bivirkninger som kvalme, tap av appetitt og en metallisk smak i munnen.
Eksperter foreslår også å forbedre kosthold og trening for å redusere symptomene forbundet med PCOS. "Å få riktig kosthold og å overvinne insulinresistens er nøkkelen til om en kvinne med PCOS er normalvektig eller overvektig," sier Dr Glenville (som har en doktorgrad i ernæring). Å spise mat, som soya, kikerter og linser, som inneholder naturlig østrogen (fytoøstrogener) kan være fordelaktig for kvinner med PCOS, fordi fytoøstrogener bidrar til å kontrollere nivåene av testosteron i blodet.
Marilyn anbefaler at du spiser lite og ofte i stedet for de vanlige tre måltidene om dagen. «Du bør aldri gå mer enn tre våkne timer uten mat for å holde blodsukkernivået ditt i balanse. Selv om vi i Vesten pleier å basere dagen vår rundt tre kvadratiske måltider, er ikke dette den beste måten å spise på hvis du lider av PCOS. Prøv seks mindre, velbalanserte måltider, ideelt bestående av mat med lav GI, om dagen i stedet, foreslår Dr. Glenville, for å holde blodsukkeret stabilt. Les flere av Marilyns råd her
Hvilke kosttilskudd kan hjelpe? Så lenge p-piller eller andre hormonelle behandlinger ikke brukes, er orale kosttilskudd et nyttig og naturlig alternativ for å hjelpe sammen med diettendringer.
Chromium: Krom kan bidra til å lindre insulinresistens og i en studie fra Louisana State University ble det konkludert med at bruk av krom kan redusere matsuget, noe som kan bidra til å balansere kostholdet og kontrollere vekten. Det forbedrer dannelsen av glukosetoleransefaktor (GTF) som er et stoff som frigjøres av leveren og som kreves for å gjøre insulin mer effektivt. Krom kan også hjelpe med fett- og kolesterolnivåer, noe som kan forhindre kardiovaskulære problemer. Marilyn anbefaler 200 mcg krom om dagen.
Prøv: Higher Nature Chromium 200µg 90 tabletter £6,36
Sink: Sink kan hjelpe med appetittkontroll og mangel på sink kan føre til tap av smak ifølge en studie fra Tohoku University, noe som skaper behov for mat med sterkere smak, inkludert de som er saltere, sukkerholdige eller krydret. Sink er også nødvendig for riktig virkning av mange hormoner, inkludert insulin.
Prøv: Solgar Zinc 50 mg 100 tabs £6,38 
Magnesium: Mange kvinner med insulinresistens mangler også magnesium, noe som kan bidra til progresjon til type 2 diabetes. En studie fra Tufts University 2013 sier at i studier som involverte pre-diabetikere, fant de at de fleste hadde utilstrekkelig magnesiuminntak. De med høyest magnesiuminntak reduserte risikoen for blodsukker og metabolske problemer med 71 prosent. Kvinner anbefales å ta 500 mg magnesium for å kontrollere blodsukkeret og kontrollere vekten.
Prøv: FSC 500 mg magnesium 90 kapsler £7,57 
Kasusstudie:«MINE PCOS-SYMPTOMER FORSVART MED EN RÅ DIETT»
Stephanie Jeffs, 43, en raw food coach og tidligere byarbeider, erstattet medisiner med en raw food diett og mistet ni steiner i løpet av seks år. Stephanie er grunnleggeren av Explore Raw, et råkostselskap som har gjort livsstilsendring til en karriere.
«Jeg kan huske for mange år siden da jeg jobbet i en bank, og en kollega og jeg snakket om PCOS. Jeg var størrelse 24 eller 26 den gangen, og vi var på kontoret, og jeg hadde nettopp vært for å hente Metformin [diabetesmedisin]-resepten min. Hun sa "det har jeg". Hun var en veldig liten pen jente i størrelse 8, og i hodet mitt tenkte jeg «Nei, det gjør du ikke». Jeg spurte henne hvilke tabletter hun tok fordi tankegangen min var at hvis du har en tilstand, så finnes det medisiner for det, og jeg spurte henne om hun tok Metformin som meg, og hun sa at hun klarte PCOS med en lav-GI diett. – det var det øyeblikket det klikket at kanskje kosthold var svaret for meg.
Stephanie før hun gikk på sitt råkosthold, til venstre og i dag, til høyre
Min raw food diettreise startet da jeg besøkte et juicing retreat i 30-årene etter å ha følt meg usunn en stund. Jeg behandlet juicen som en detox, men jeg tenkte ikke et minutt på at jeg ville gå ned i vekt og at jeg ville føle meg så bra. Jeg gikk ned mer enn ti kilo i løpet av en uke, og jeg husker at jeg kom tilbake fra det tilfluktsstedet og la merke til at klærne mine ikke var for trange – så jeg ville gjøre mer juice.
En rå diett forvandlet Stephanies helse og kropp
Mens jeg var på retreatet mitt, møtte jeg noen som snakket om rå mat, og jeg syntes det var litt for langt. Men nysgjerrigheten tok overhånd og jeg begynte virkelig å undersøke hva en råkostdiett kan innebære.
Jeg begynte seriøst å juice og spise rått rundt 38-årsdagen min. Svært raskt begynte PCOS-symptomene mine å avta. Jeg merket endringer. Mensen min ble håndterbar og mer regelmessig, mindre smertefull og syklusen min ordnet seg etter hvert. I 2000 (mitt 40. år) hadde jeg hele året med vanlige sykluser.
Nå er råkostholdet mitt vanligvis vegansk, men ikke egentlig vegansk. Det er hovedsakelig frukt, nøtter, frø og belgfrukter, noen belgfrukter og gress. Den tilberedes på en rekke måter. Jeg kan dehydrere, tørke ut ting, blande, hakke og så videre. Men så lenge hver matprosess ikke når mer enn en viss temperatur, som er forskjellig for forskjellige matvarer, kan du opprettholde enzymaktiviteten til maten. Når du lager mat, ikke all mat, ødelegges enzymaktiviteten i maten. Du mister ikke nødvendigvis alle vitaminene, men du mister enzymaktivitet og det er det viktigste med raw food dietten – det er en levende matdiett og ved å ikke lage mat over en viss temperatur bevarer du viktige næringsstoffer og enzymer som hjelper fordøyelsen og assimilering av vitaminer fra maten.
Siden jeg deltok på det første retreatet for fem år siden, har jeg gått ned over ni steiner (120 pund) og jeg føler meg bra! Huden min gløder og jeg ser og føler meg mye yngre enn jeg har gjort på mange år. Når jeg ser tilbake på gamle bilder kjenner jeg meg nesten ikke igjen.
Stephanie Jeffs satte opp Explore Raw etter å ha funnet suksess med en rå diett. Hun veileder andre i fordelene med rå kosthold og driver en rå matlagingsskole. Stephanie er også skaperen av en raw juice camp, raw summer retreats og er forfatteren av et utvalg e-bøker tilgjengelig her.
