Lag mat fra bunnen av! Her er hvorfor

Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health har gjort en veldig viktig oppdagelse.

Folk som spiser hjemmelaget, fra bunnen av måltider nesten hver dag, konsumerte nesten 1000 færre kalorier hver uke enn de som gikk med hjemmelaget en gang i uken eller mindre.

Gratis ukentlig nyhetsbrev + rapport om hemmeligheter med sterk immunitet

Forskerne analyserte data fra 2007-2010 National Health and Nutrition Examination Survey fra mer enn 9000 deltakere på 20 år og eldre.

Undersøkelsen stilte deltakerne detaljerte spørsmål om de spiste i løpet av en 24-timers periode, så vel som annen spiseatferd som hurtigmat de siste 30 dagene.

De 8 % av voksne som lagde middag en gang i uken eller mindre, konsumerte i gjennomsnitt 2301 kalorier per dag (84 gram fett og 135 gram sukker). De 48 % av voksne som lagde middag 6-7 ganger i uken, konsumerte i gjennomsnitt 2164 kalorier per dag (81 gram fett og 119 gram sukker).

Det er 959 kalorier mindre per uke i gjennomsnitt.

Funnene tyder også på at de som ofte lager mat hjemme, definert som 6-7 netter i uken, inntar færre kalorier når de spiser ute.

Og det er dårlige nyheter for millennials. Den gjennomsnittlige millennialen spiser ute eller kjøper takeaway-mat fem ganger i uken, ifølge en Bankrate-undersøkelse.

Å gi eller ta 1000 kalorier hver uke virker kanskje ikke så mye, men det tilsvarer 52 000 kalorier per år.

Siden det er omtrent 3500 kalorier i et pund fett, er det nesten 15 pund å spise 1000 kalorier mindre hver uke fra hjemmelagede måltider (eller 52 000 færre kalorier per år!

Noen ganger kan svaret på et problem … for eksempel hvordan du endelig tar av og holder av de siste 10 kiloene … kommer i en brun papirpose.

Ikke sexy eller dyrt.

Kokk. Til. deg selv.

Ingen magi ved det. Bare god gammeldags albuefett.

Referanser

(1) Hjemmelaget mat er hovedingrediensen i et sunnere kosthold
(2) Millennials økonomiske laster