Yale slår seg sammen med Pepsi for å finansiere Nutritional Science Fellowship

Ja, du leste tittelen riktig. Pepsi har forpliktet seg til å finansiere et stipendiatstipend for Yale Medical School MD-Phd-programmet for å hjelpe "ernæringsvitenskapelig forskning". Du kan satse på at alle studier som kommer ut av dette stipendiet vil bli plukket opp av store medier og rapportert som om informasjonen kom fra en objektiv, ideell tenketank. Selvfølgelig vil det faktum at Pepsi faktisk finansierte forskningen lett bli oversett. Også oversett er den primære rollen høyfruktosemaissirup (HFCS), brukt i så mange PepsiCo-produkter, spiller i fedme- og diabetesepidemiene. En fersk studie konkluderte med at HFCS i brus bidrar til titusenvis av nye tilfeller av diabetes, spesielt hos barn. Ironisk nok skal Yales nye fellesskap fokusere på temaene fedme og diabetes. Vil brus bli utpekt som en primær skyldig av Yale-forskerne? Ikke sats på det. Dekanen ved Yales medisinske skole ble også sitert for å si at "Pepsis forpliktelse til å forbedre helsen gjennom riktig ernæring er av stor betydning for velvære for mennesker i dette landet og over hele verden". Er denne fyren ekte? Som mange leger i disse dager, ser det ut til at denne stakkars karen opererer en kan mangle en sixpack. Sarah, The Healthy Home Economist