Fersk, lokal mat på Walmart??

Et nytt medlem av den lokale kjøpeklubben jeg koordinerer sendte meg nylig disse bildene av fjørfegangen i et Walmart Super Center i Rosarito Beach, Mexico. Datteren hennes blir vist smilende i undring på det andre bildet ved et bilde av kyllingføtter som er inkludert i en pakke med kyllingbiter!

Denne Walmarten tilbød også fersk fisk rett fra Stillehavet takket være lokale fisker og en bakeri- og produksjonsavdeling for å konkurrere med ethvert bondemarked! Åh, hvis bare Walmarts i USA tilbød et så utrolig utvalg av lokal mat! Dessverre ser de fleste amerikanere på kyllingføtter som noe som skal kastes (USA-kilder sendes til Kina eller males i deler for dyr mate). Dette er så synd siden denne svært næringsrike delen av kyllingen er lastet med naturlig gelatin! Gelatin er kolloidalt, noe som betyr at det tiltrekker fordøyelsesjuicer i motsetning til annen kokt mat som avstøter fordøyelsessafter. Rå mat er også kolloidal i naturen, noe som forklarer hvorfor rå mat, for det meste, er så mye lettere å fordøye enn kokte motparter.

Gelatin beskytter fordøyelsessystemet mot enhver invasjon av patogener. Det hindrer disse patogenene i å feste seg til tarmveggen.

Gratis ukentlig nyhetsbrev + rapport om hemmeligheter med sterk immunitet

Med andre ord, å spise mat med naturlig gelatin vil ofte beskytte deg mot matforgiftning så vel som tarmfeil som kan gå rundt.

Supper og sauser laget med hjemmelagde beinbuljonger som inkluderer gelatinøse deler som kyllingføtter er en del av et næringstett kosthold som vil gå veldig langt for å beskytte fordøyelsen din mot uvelkomne inntrengere! Gelatin er også en svært viktig del av utvinningen fra matbåren sykdom. Hvis du eller noen du er glad i har problemer med å holde maten nede eller har problemer med diaré, kan hjemmelaget buljong fylt med gelatin stoppe disse symptomene! Tips: å nippe til noen gram hver halve time eller så fungerer mye bedre enn en full kopp en eller to ganger om dagen. Et siste pluss om gelatin: det er en proteinsparer som betyr at å spise den gjør at du kan spise mye mindre kjøtt i kostholdet ditt og fortsatt være frisk! Dette er svært nyttig for å holde matkostnadene på et rimelig nivå, da kvalitetskjøtt vanligvis er den dyreste posten i matbudsjettet. Så hvis du kjøper fjærfeet ditt lokalt og jeg håper du gjør det, må du spørre bonden din om føttene!Sjekk ut oppskriften min på kyllingføttersuppe hvis du vil prøve å inkludere denne næringsrike delen av fuglen i familiens kosthold.