Rooibos-te:Deilig og naturlig koffeinfri
Jeg elsker te! Teskapet mitt er overfylt med bokser, papiresker og poser med både bulk te og teposer, slik at jeg alltid kan finne den rette urteteen som passer til det jeg trenger i det aktuelle øyeblikket.
Litt overfylt? En kopp alfalfa eller brennesle te fungerer bra på grunn av deres naturlige antihistaminegenskaper.
Stresset? En kopp kamillete vil roe deg ned på et blunk.
Gratis ukentlig nyhetsbrev + rapport om hemmeligheter med sterk immunitet
Så, hvor passer te inn i et sunt kosthold?
Rooibos Tea:Urteperle fra Afrika
De siste ukene har jeg drukket en morgenkopp rooiboste, også kjent som rød- eller rødbusk-te. Jeg har nylig byttet fordi jeg finner ut at det ikke fungerer bra hvis jeg tar en kopp grønn te hver morgen. Selv denne lille daglige dosen koffein har en tendens til å resultere i svake binyresymptomer og bidra til tretthet tidlig på ettermiddagen etter en stund. Jeg kan virkelig bare nyte grønn eller (min favoritt) engelsk frokost noen ganger. Har du lagt merke til hvordan daglig koffein så raskt utvikler seg til en vane hvis du ikke er spesielt forsiktig?
Jeg foretrekker ikke koffeinfri svart eller grønn te fordi, for meg, er dette en unaturlig overbehandling av disse urtene. Jeg vil heller velge en te som er naturlig koffeinfri, for eksempel rød te.
Rooibos-te (kilder) er hjemmehørende på det afrikanske kontinentet og dyrkes hovedsakelig i Sør-Afrikas Western Cape. Lokalbefolkningen har tradisjonelt brukt rød te i århundrer. Nederlandske nybyggere i Sør-Afrika brukte den som et alternativ til dyr svart te hvis forsyning var avhengig av handelsskip fra Europa.
Rooibos-smak og ernæring
Rød te har en jordaktig og litt nøtteaktig smak. Første gang jeg prøvde en kopp, brydde jeg meg ikke så mye om den. Rød te vokser på deg etter en stund, og nå elsker jeg den rett og slett. Min favoritt måte å nyte det på er med et dryss kanel på toppen!
Rooibos-te-fordelene dreier seg først og fremst om det faktum at den er naturlig koffeinfri og full av antioksidanter. Vitenskapelig har ingen bivirkninger overhodet blitt tilskrevet rooibos-te. En annen fordel er at i motsetning til svart eller grønn te, matcha og yerba maté, blir rooibos ikke bitter. I stedet blir den søtere med en enda mer behagelig smak med utvidet brygging.
Andre fordeler med rooibos-te inkluderer anti-sopp så vel som antimutagene egenskaper. Det påstås også å fordelaktig modulere immunsystemet og hjelpe til med nervøs spenning, hudproblemer og fordøyelsesplager.
Jeg synes personlig at en varm kopp rød te gir meg et løft om morgenen uten at det er nødvendig med koffein. Denne effekten skyldes kanskje rød te fordeler for fordøyelsessystemet, ettersom alt som reduserer fordøyelsesbelastningen resulterer i en forbedret energitilstand!
Jeg elsker også å ha rooiboste for hånden fordi det er et koffeinfritt valg for barna når de ber om en kopp.
Som mange planter, tar rooibos lett inn fluor fra den omkringliggende jorda, så sørg for at du kjøper organisk rooibos, da handelsgjødsel inneholder store mengder fluor.
Rooibos Tea-fordeler:Sunt alternativ til lattes, cappuccino og espresso
"Rød espresso" serveres i sørafrikanske kaffebarer og er konsentrert rooibos servert på samme måte som kaffeespresso.
Rooibos te er deilig med melk og gir en utmerket koffeinfri rooibos latte eller cappuccino. En annen koffeinfri idé er en løvetannlatte hvis du virkelig liker smaken av kaffe.
Om sommeren er rød iste et veldig hyggelig alternativ til den svarte tebaserte isteen på markedet.
For de som prøver å riste kaffen eller, i mitt tilfelle, vanen med grønn/svart te, kan bytte til rooibos-te være den rette billetten!
Hva er din favoritt-te i det siste?
Denne artikkelen inneholder mer informasjon og en oppskrift på sunne kaffeerstatninger.
Sarah, The Healthy Home Economist
