Full uten noen gang å drikke en dråpe

Det er velkjent at overforbruk av raffinerte karbohydrater og sukker kan gjøre deg overvektig med blodsukkerproblemer.

Visste du at den også kan gi deg en skjørt, arrfylt lever som ikke kan skilles fra leveren til en femtedel whisky om dagen alkoholisert?

Gratis ukentlig nyhetsbrev + rapport om hemmeligheter med sterk immunitet

Det er anslått at over sytti millioner amerikanere lider av ikke-alkoholisk fettleversykdom – de fleste som ikke engang vet det.

Alkoholfri fettleversykdom er virkelig en stille epidemi som vokser i takt med den hastige økningen av Metabolic Syndrome i det vestlige samfunn, et uhyggelig sett med symptomer som er nært knyttet til fedme, insulinresistens, høyt blodtrykk, forhøyede triglyserider og redusert HDL-kolesterol.

Dr. Samuel Zelman MD ga først oppmerksomhet til denne lidelsen i 1952 da han observerte sykdommen hos en sykehusassistent som drakk 20 eller flere flasker Coca-Cola hver dag. Gitt at denne lidelsen i utgangspunktet var ukjent for bare 60 år siden, kan det ikke være tvil om at alkoholfri fettleversykdom er en sykdom relatert til overforbruk av "fortrengende mat fra moderne handel" skrevet om av Dr. Weston A. Price i sin bok Nutrition og fysisk degenerasjon.

I 1980 produserte Mayo Clinic en rapport som beskriver "ikke-alkoholisk steatohepatitt" eller "NASH" for å beskrive sykdommen. Å gi den alkoholfrie formen for fettleversykdom et faktisk navn viste seg å være nyttig ettersom det ga leger en sårt tiltrengt bevissthet om denne lidelsen. Før denne rapporten var leger kjent for å anklage pasienter med sykdommen for å lyve om deres alkoholvaner.

Økende gransking av ikke-alkoholisk fettleversykdom siden 1980 har bekreftet igjen og igjen forholdet mellom denne lidelsen, fedme og diabetes. Mest alarmerende er det faktum at denne sykdommen er tilstede hos opptil 75 % av overvektige individer, for det meste udiagnostisert.

Den første triggeren for denne lidelsen ser ut til å være ernæringsmessig ubalanse forårsaket av overforbruk av kaloririk raffinert mat som sender for mye energi til leveren uten tilstrekkelig med næringsstoffer til å behandle den.

Sårbarheten til leveren økes ytterligere ved overforbruk av flerumettede vegetabilske oljer som fremmer oksidativt stress og betennelse.

Kolin til unnsetning

Kolinmangel bidrar sterkt til utviklingen av alkoholfri fettleversykdom. Kolin, et vannløselig næringsstoff vanligvis gruppert som et B-vitamin, finnes først og fremst i lever og eggeplommer, matvarer som vanligvis unngås i diettene til flertallet av amerikanere.

Kolin er nødvendig for å produsere et fosfolipid som er en nødvendig komponent i en partikkel som brukes av kroppen for å eksportere fett fra leveren. Kolin kan derfor forhindre utvikling av fettlever enten årsaken er sukker, omega-6 flerumettet fett som finnes i overskudd i bearbeidet mat, eller alkohol.

Aminosyren metionin fungerer som en forløper til kolin og kan derfor være nyttig i forebyggingen av denne lidelsen avhengig av individets evne til å gjøre den konverteringen. Det ser ut til at genetikk spiller en rolle gitt at asiater ser ut til å være bedre i stand til å gjøre konverteringen enn kaukasiere.

Drunk uten dråpe

Dr. Natasha Campbell-McBride skriver om et beslektet fenomen i sin bok Gut and Psychology Syndrome. Voksne og barn med en overvekst av Candida (patogen gjær) i tarmen kan virke permanent beruset eller full på grunn av kapring av glukose av Candida som fordøyer det på en måte som kalles alkoholisk gjæring.

Candida og andre patogene gjærsopper i tarmen omdanner diettglukose til alkohol og biproduktet acetaldehyd. Symptomene på drukkenskap er spesielt uttalte etter et måltid med mye karbohydrater. Candida ville konsumere disse karbohydratene (raffinerte karbohydrater og sukker) og produsere alkohol.

Derfor, til tross for det faktum at disse voksne og barna aldri konsumerte noe alkohol overhodet, ville de likevel lide av virkningene av alkoholisme!

Alkohol har en veldig liten molekylær struktur og passerer derfor veldig lett inn i blodet og enhver annen barriere i kroppen. Som et resultat er en gravid kvinne med Candida-overvekst spesielt utsatt, siden alkoholen som produseres av den patogene gjæren i tarmen hennes vil krysse morkaken til det ufødte barnet.

Alarmerende nok vil alkohol også være tilstede i morsmelken hennes, noe som potensielt kan føre til et spedbarn som er full!

I følge Dr. Campbell-McBride MD inkluderer virkningene av en kronisk tilstedeværelse av alkohol i kroppen fra overforbruk av raffinerte karbohydrater og sukker samt en ubalansert tarm dominert av patogen gjær:

• Svekket koordinasjon, mangel på selvkontroll, nedsatt taleutvikling, aggresjon, dårlig hukommelse og/eller stupor
• Redusert evne til å produsere magesyre (høyere disposisjon for tarmsykdommer av alle slag)
• Degenerasjon av bukspyttkjertelen som svekker fordøyelsen ytterligere
• Malabsorpsjon av næringsstoffer fra mat
• Ernæringsmangler – spesielt B-vitaminene og vitamin A
• Svekkelse og skade på immunsystemet
• Leverskade (som ved ikke-alkoholisk fettleversykdom – tidligere beskrevet)
• Muskelsvakhet og muskelvevsskade
• Endret sans fra perifer nerveskade

Sammendrag

Selv om det er sjokkerende og tilsynelatende langt søkt, kan et kosthold med høyt innhold av raffinerte karbohydrater, flerumettede oljer og sukker og de tilhørende tarmproblemene som følger med det faktisk føre til at han blir full og de tilsvarende fysiologiske effektene av alkoholisme, selv om den lidende aldri drikker en eneste dråpe. av øl, vin eller brennevin!

Det virker klart at en tilbakevending til våre forfedres tradisjonelle kosthold er avgjørende for å stoppe denne ødeleggende epidemien og dens livslange innvirkning ikke bare på oss selv, men også de mest sårbare blant oss – våre barn og barnebarn.

Kilder

Ikke-alkoholisk fettleversykdom:En stille epidemi av ernæringsmessig ubalanse av Chris Masterjohn

Gut and Psychology Syndrome, Dr. Natasha-Campbell McBride MD (The Gut-Brain Connection).