Jeg kan ikke knekke egg som Giada

Mens jeg lagde mayo i går ettermiddag, bestemte jeg meg for å prøve å knekke eggene som Giada De Laurentiis på Food Network.

Har du noen gang sett Giada knekke egg? Jeg så henne lage en ostekake i løpet av helgen og så overrasket på at hun uten problemer dyttet tommelen samtidig inn i hvert egg og skapte et lite hull som lett kunne trekkes fra hverandre i to egghalvdeler.

Gratis ukentlig nyhetsbrev + rapport om hemmeligheter med sterk immunitet

Denne tilnærmingen fungerte ikke så bra for meg.

Da jeg begynte å presse egget, skjønte jeg at skallet var så hardt at tomlene mine ikke klarte å komme seg videre.

Jeg burde ha stoppet der. Å ta et skritt tilbake et øyeblikk for å tenke på situasjonen ville helt klart vært den smarte tingen å gjøre.

Men neiååå.

Den gjenstridige siden min sparket inn og jeg presset enda hardere og deretter HARDERE inntil tomlene mine lobotomerte egget og skapte en liten eksplosjon av eggehvite og eggeplomme inn i håret, blusen og ansiktet, samt kjøkkenbenken og gulvet!

Smart trekk, tenkte jeg fåret. Hvorfor i all verden var dette så vanskelig? Giada fikk det til å se så enkelt ut!

Så slo det meg. Giadas egg er ikke de lokale, frittgående eggene av høy kvalitet jeg får der skjellene er ganske harde. Uanstrengt å dytte tommelen inn i skallet for å knekke denne typen egg er i utgangspunktet ikke en mulighet (med mindre, selvfølgelig, å lage rot er målet ditt).

Giadas egg er mest sannsynlig vanlige gamle butikkegg med mykt skall der en laget for TV-demonstrasjon som viser hvordan man knekker et egg er raskt og enkelt.

Det var i hvert fall det jeg sa til meg selv for å lindre mitt såre ego.

Så neste gang du ser Giada knekke eggene sine så perfekt på Food Network, husk:  “Ikke prøv dette hjemme! Dette stuntet er kun for Food Network-fagfolk som bruker egg fra dagligvarebutikker!»

Å, og hvitt sukker.

Hmmm. Hvitt salt også, kom til å tenke på det.

Å, ja. Glemte nesten teflonpannen med metallspaden og Springform-pannene. JEI!

Jeg holder meg til å være amatør, takk. Jeg vet i det minste hvordan jeg ikke skal forgifte meg selv mens jeg lager mat.