Stol på mennesker ikke merkevarer
Forrige uke la jeg ut en morsom historie om hvordan jeg oppdaget et utvalg av Bob's Red Mill-produkter i den lokale Big Lots-butikken.
Jeg mottok et par e-poster og kommentarer fra folk om dette innlegget som nevner at de var glade for å høre at Bob's Red Mill er et merke jeg stoler på.
Gratis ukentlig nyhetsbrev + rapport om hemmeligheter med sterk immunitet
Etter å ha tygget på dette i noen dager, har jeg innsett at det var nødvendig å avklare min utilsiktede plugg for Bob's Red Mill-produkter!
Faktum er at Bob's Red Mill absolutt ikke et merke jeg stoler på. Selv om jeg faktisk bruker noen av produktene deres og synes at de er av høy kvalitet, er det en rekke produkter i Bob's Red Mill-serien som er ekstremt usunne og som jeg aldri ville vurdert å kjøpe.
Legg merke til bildet til høyre. Bob's Red Mill har et produkt kalt "TVP". TVP står for T eksturert V egetable P rotein, bedre kjent for de av oss i den tradisjonelle matverdenen som MSG lastet, skjoldbruskkjertelen svekkelse, baksiden ekspanderende, hår som faller ut av hodet og produserer, kan ikke komme opp av sofaen tretthetsfremkallende soyaprotein.
Kort sagt, TVP bør unngås som pesten.
Produktet ved siden av TVP er Hemp Protein Powder. Hampproteinpulver er også et annet produkt jeg ville anstrengt meg for å unngå å spise for enhver pris. Alle Proteinpulver inneholder MSG og er ikke annet enn høyt bearbeidet denaturert svelging (jeg kan ikke engang få meg til å kalle det mat) uansett hvem som markedsfører dem. Jeg skrev et innlegg om dette for en stund tilbake kalt Ditch That Protein Powder hvis du vil vite mer.
Myseprotein, spesielt, er ekstremt skjørt og kan aldri pulveriseres eller tørkes.
«Tillit til et merke» innebærer at bruk av noen av produktene i merkevarens produktlinje ikke skader forbrukeren og inneholder akseptable ingredienser. Bob’s Red Mill er ikke i nærheten av å kvalifisere seg basert på den definisjonen.
Folk får vår tillit, ikke merkevarer
Jeg setter min lit til mennesker, aldri merkevarer. Menneskene jeg stoler på som produserer maten min kan ha et merke med produkter som jeg bruker, men jeg stoler ikke på produktene deres, jeg stoler på dem. Fordi jeg stoler på dem og forstår og er enig i matfilosofien deres, kjøper jeg produktene deres.
Det er litt av kylling og egg.
Grunnen til at jeg ikke stoler på merkevaren er fordi folk jeg stoler på kan velge å selge det merket en dag (noe som er greit og helt deres rettighet – dette er tross alt et kapitalistisk land) til et stort matselskap.
Plutselig blir merket billigere og ingrediensene eller produksjonsmetoden er ikke lenger akseptable.
Har dette noen gang skjedd deg? Et merke du trodde du "stolte på" som hadde utmerkede ingredienser og som du brukte i årevis, ble plutselig solgt uten at du visste det til et stort matvareselskap som gjorde et agn og bytte med ingrediensene?
Grunnen til at dette skjer er fordi personen du stolte på som oppsto merkevaren, nå er ute av bildet på grunn av oppkjøpet. Merket går da til hundene selv om navnet og markedsføringen forblir den samme.
Dette er grunnen til at du alltid må stole på folk gjennom å kjøpe lokalt eller fra småskalaprodusenter på andre steder som du ideelt sett kjenner personlig eller i det minste kan snakke direkte med på telefonen.
Det er en annen grunn til at du ofte må sjekke ingrediensetiketten til merkene du kjøper med mindre du personlig kjenner eieren og er i kontakt med dem av og til. Ellers er du i faresonen for The Big Fast One.
Big Food elsker å trekke The Big Fast One på forbrukeren. Det er en foretrukket markedsføringsteknikk som forklarer hvorfor så mange små økologiske matbedrifter har blitt slukt opp i løpet av de siste 10 årene og fortsetter å bli kjøpt opp i et raskt tempo.
Sjekk ut dette diagrammet ved å klikke her. Kan du tro på alle oppkjøpene av små økologiske matselskaper fra Big Food de siste årene?
Big Food prøver å kjøpe forbrukernes tillit med denne oppkjøpsstrategien.
Jeg vet ikke med deg, men du kan ikke kjøpe meg tillit. Du må tjene det.
Jeg vedder på at noen av de sunne "merkene" dine faktisk eies av Big Food, og at du ikke engang var klar over det! Bidrar ikke denne sjokkerende visuelle til å sementere forestillingen om at mennesker , helstlokale mennesker, og ikke merkevarer , bør virkelig være fokus for vår tillit?
