Hvorfor kan ikke alle skoler gjøre dette?
Hands down, min favoritt ting med barna mines skole i tillegg til et kvalitetslæringsmiljø er deres økologiske hagebrukstime.
Ikke bare lærer de om alle aspekter ved organisk hagearbeid, fra forberedelse av jord til planting og kompostering, men de hjelper også til med å ta vare på geiter og frittgående kyllinger.
Klassene bytter på å samle eggene, og barna får til og med ta dem med hjem for å spise, noe som uten tvil er en positiv læringsopplevelse for alle familier som regelmessig kjøper tradisjonelle butikker egg.
Gratis ukentlig nyhetsbrev + rapport om hemmeligheter med sterk immunitet
En uke lærte det eldste barnet mitt å fiske med garn i ferskvannsinnsjøen som grenser til skolens campus. Han ble opplært til å kaste garnet på riktig måte, i tillegg til å løse opp fisken han klarte å fange. Han var så spent på å fortelle meg alt om det på bilturen hjem den dagen, og det var veldig jubel å høre historiene hans.
Når det kommer til planting, får barna velge hvilke frø de ønsker å plante og stelle. To av barna mine tok med hjem vakre bunter med salat da høstens høsttid rullet rundt. Vi hadde det gøy med å finne ut hvilke retter som ville fungere best med grønnsakene de stolt tok med seg hjem.
Til høyre er den gigantiske ingefærplanten dyrket og stelt av min eldste. Jeg gleder meg til han tar den med hjem og vi kan lage noe fantastisk hjemmelaget ingefærøl med røttene!
Spørsmålet mitt er, hvorfor kan ikke alle skoler ha et program som dette? Det virker for meg at det å lære barn å ta vare på jorden og lære å produsere sin egen mat er en like nødvendig og viktig livsferdighet som å lære å lese og skrive.
Bare meg.
Selv om jeg er sikker på at barna mine ikke fullt ut setter pris på det de lærer i økologisk hagebruk akkurat nå, føler jeg meg også ganske sikker på at i fremtiden vil minnene om det de har lært vil tjene dem godt, enten det er i form av en hage i bakgården som er lett å sette sammen, eller som har kunnskap om hvordan man oppdrar noen få kyllinger for å forsyne familien med kvalitetsegg.
Det gir meg stor trygghet å vite at barna mine allerede vet så mye mer enn jeg gjorde i deres alder om å produsere sin egen mat.
Med kvaliteten på bearbeidet mat som fortsetter å synke og blir stadig farligere for hvert år som går med den uavlatelige spredningen av GM-mat og kjemiske tilsetningsstoffer av alle slag i maten vår, av samfunnsbaserte ferdigheter vil bli stadig viktigere i de kommende tiårene for enkel vedlikehold av personlig helse, noe dagens generasjoner ser ut til å ta for gitt.
Sarah, The Healthy Home Economist