7 trinn til en tradisjonell livsstil
Vil du spise mer nærende mat? Har du hørt om verdien av tradisjonell mat og tilberedning av dem?
Kanskje du har hørt Sally Fallon Morell snakke eller du har lest Nærende tradisjoner. Har denne bloggen, The Healthy Home Economist, vakt interessen din, og er du klar til å ta skrittet fullt ut?
Hvor skal man begynne?? Ikke vær redd. Jeg vil hjelpe deg med å komme i gang med noen enkle "baby"-trinn – og du kan til og med bestemme hvilket trinn som blir ditt første. Det er ditt valg. Her går vi.
Gratis ukentlig nyhetsbrev + rapport om hemmeligheter med sterk immunitet
Trinn 1:Si NEI til bearbeidet, raffinert og kunstig mat
Begynn å lese disse etikettene, spesielt listen over ingredienser. Tenk på dette:hva slags behandling har blitt gjort med produktet du ønsker å kjøpe for å få det til den formen det er i nå? Vil du fortsatt ha det? Målet ditt er å eliminere tilsetningsstoffer, kunstige søtningsmidler, etc., så mye som mulig. En fin måte å gjøre shoppingen enkel på er å ta med deg WAPF Yearly Shopping Guide.
Trinn 2:Eliminer The White Stuff, ja jeg mener raffinert/behandlet sukker
Vi er avhengige av denne smakfulle giften. Tenk på dette trinnet som et mateventyr i lokal rå honning, ren lønnesirup og andre naturlige søtningsmidler som kokos, dadler og gulrøtter. Mange gode oppskrifter bruker naturlige søtningsmidler.
På tide å slippe raffinert sukker for godt!
Hva med å vurdere frukt som din nye dessert? Et bakt krydret eple med en stor klatt hjemmelaget créme fraiche høres ganske deilig ut, ikke sant? Og ja, det er virkelig gode søtsaker uten maissirup med høy fruktose eller kunstige søtningsmidler.
Trinn 3:Her er et enkelt trinn-bruk havsalt
Du får i deg mer mineraler ved å spise uraffinerte salter fra havet eller saltleiene. Fargen er bra - til og med rosa, svart eller grå. Lys hvit indikerer vanligvis et nei nei fordi det er raffinert og bearbeidet. Unngå iodisert salt og MSG så mye som mulig.
Du har allerede tatt tre enkle trinn. Bra for deg!
Trinn 4:Sjekk ut bondens marked
Dette er en fin måte for familie og venner å bli med i din nye livsstil. Local Harvest-nettstedet gjør det veldig enkelt å finne ferske og bærekraftig dyrkede produkter. Ikke vær redd for å stille spørsmål til leverandørene. Du kan også bli med i en CSA-gruppe (community-supported agriculture).
Hvis du ikke har et bondemarked i nærheten, velg plantevernmiddelfrie eller økologiske produkter eller kjøp tørket eller frossen økologisk frukt og grønnsaker. Husk å lese disse etikettene! Hvis du er bekymret for kostnadene, bruk Environmental Working Groups Dirty Dozen og dens Clean 15 List for å finne ut hvilke "må unngå" og alternativer.
Trinn 5: Spis mer smør, fett og oljer
Si hei til smør og farvel til raps. Hvis du er vant til mat med lavt fettinnhold, vil du sakte legge til godt fett tilbake i kostholdet ditt - eller jobbe med en ernæringsterapeut. Begynn å konvertere favorittoppskriftene dine til gode fettstoffer som uraffinert ekstra virgin kokosolje, rå beitesmør eller uraffinert ekstra virgin olivenolje.
Trinn 6: Din nye GO TO-mat:hjemmelaget beinbuljong
Dette er et must. Det smaker også bedre enn kjøpt i butikken, og det er en økonomisk vinn-vinn . Etter at du har stekt en kylling, bruk beinene til å lage buljong. Arbeid mot å ha en tilførsel av buljong i fryseren.
Her er en flott oppskrift på oksekraft å prøve. Ikke bare er buljong trøstende når du er syk eller sliten, men det er også en flott base for mange raske måltider, supper, en-grytemiddager, sauser og sautering. Ikke klar til å ta dette steget? Sørg deretter for at det butikkkjøpte lageret ikke har tilsetningsstoffer eller MSG.
Trinn 7:McFast Foods
Vi får alle godbitene en gang. For å hjelpe deg med å gjøre bedre matvalg, ha rask og enkel mat som du eller dine små kan ta og gå:hardkokte egg, gulrot-/selleristaver, hjemmelaget stiblanding, hummus, yoghurt, ost og fermenterte grønnsaker.
Hvis du vet at du ikke kommer til å ha tid til å lage middag, kan du sette opp en saktekoker om morgenen for en-gryte måltider som suppe, bønner, lapskaus og kjøtt. Faktisk kan du prøve Nourishing Days sin spirede linsesuppe eller Kelly the Kitchen Kops biff-stroganoff.
Nøkkelen til overgangen din er å ta det sakte – bare ett trinn om gangen. Ja, det kan ta litt tid, men – før du vet ordet av det – vil du ha tatt store skritt mot en mer tradisjonell livsstil med et smil om munnen, penger i lomma og en sunnere DEG!
Gratulerer – du har fått den med deg hjem! For flere trinn og andre tips, gå til Traditional Foods Coach og registrer deg for å motta din énsides guide:Trinn til en tradisjonell matvei .
Om forfatteren
Jennifer McManamee er Traditional Foods Coach og Chicago Chapter Leader for Weston A. Price Foundation.
Sørg for å besøke nettstedet hennes for å registrere deg for å motta din gratis énsides guide for trinn til en tradisjonell matvaremåte.
