3 avgjørende grunner til at du trenger mer gelatin i kostholdet ditt

Jeg vet hva du tenker.

Hva er det med det ekle bildet Sarah? Er ikke dette innlegget ment å handle om fordelene med gelatin?

Før du klikker bort i all hast, hør meg.

Gratis ukentlig nyhetsbrev + rapport om hemmeligheter med sterk immunitet

Jeg er enig. Det er et ekkelt bilde.

Jeg bestemte meg for å bruke den for å hjelpe med å gjøre et viktig kostholdspunkt, tro det eller ei.

Verden er et giftig sted Selv på steder der det burde være uberørt

Poenget er at vår verden har blitt en giftig suppe og situasjonen blir verre for hver dag. Jeg sier dette for ikke å deprimere deg (jeg er ikke deprimert over det .. jeg er dypt bekymret men ikke deprimert), men for å vekke deg til virkeligheten hvis du tror du unngår giftstoffer i hverdagen.

Dioksin, det kjemiske biproduktet fra en rekke industrielle prosesser som er giftig for menneskekroppen, lagres i kroppsvev og anses som en vedvarende miljøforurensning, er funnet i nord Stang. Tror du sjømaten din fra Northern Waters er ren?

Det er en stor virvel av søppel som er omtrent dobbelt så stor som Texas som virvler ut midt i Stillehavet som fortsetter å vokse for hvert år som går.

Gabboren i Mexicogolfen er så deformert etter BP-oljeutslippet at jeg blir fortalt av fiskevenner at jeg har bestemt meg for ikke å spise den lenger, selv om jeg bare elsker havabbor smørbrød.

Ta deg bort fra mange landeveier i små byer eller store – ser ikke ut til å spille noen rolle – og du vil finne søppel og ulovlig dumpede kjemikalier overalt som uten tvil siver ned i grunnvannet .

Jeg vil ikke engang snakke om Fukushima – det knuser hjertet mitt for mye etter å ha reist mye i det vakre landet og hatt noen veldig kjære venner som bor ikke langt fra Reactor #4. Jeg vil ikke engang spise stillehavstunfisk lenger.

Får du ideen?

Hvordan takler vi den giftige suppen vi blir tvunget til å leve i hver dag? Du kan sikkert redusere eksponeringen din ved å spise økologisk mat, rense gressmatet kjøtt og meieriprodukter og unngå sprøytemidler og andre kjemikalier i og rundt hjemmet ditt, men det er fortsatt mange andre kilder som du sannsynligvis ikke engang vet om som angriper systemet ditt på daglig.

Nå for de gode nyhetene

En veldig enkel ting i kostholdet ditt, som mye gelatin via hjemmelagde beinbuljonger, hjelper kroppen din med å håndtere alle giftstoffer du blir utsatt for.

Beinbuljonger hjelper med avgiftning?

Ja de gjør det. Benbuljong er ikke bare en velsignelse for hele fordøyelsesprosessen. Det er en enorm hjelp for leveren også!

Aldri hørt om beinbuljong også kjent som lager? Klikk her for å se de mange videoleksjonene mine om emnet.

Naturlig gelatin i beinbuljonger hjelper avgiftningsprosessen

Den naturlige gelatinen som finnes i beinbuljonger hjelper til med å avgifte kroppen fordi den er lastet med aminosyren glycin som hjelper leveren med sine rengjøringsoppgaver. Den enkleste av alle aminosyrene, glycin kan produseres av kroppen og anses derfor ikke som essensiell, men hvor lett det er for kroppen å produsere glysinet som er nødvendig for å holde avgiftningsprosessen i gang effektivt er sannsynligvis svært avhengig av om en person er ved strålende god helse!

Siden leverens evne til å gjøre jobben sin tilstrekkelig begrenses av mengden glycin som er tilgjengelig, er det fornuftig å gi kroppen all glycin den måtte trenge!

Glycine i gelatin bidrar til å normalisere leverfunksjonen

Gelatin hjelper ikke bare leveren med å gjøre jobben sin effektivt. Det hjelper også leveren til å fungere normalt hvis den har problemer.

Dr. Reuben Ottenberg foreslo i 1935 i Journal of the American Medical Association at pasienter med gulsott eller andre leverproblemer gis 5-10 gram gelatin per dag som mat eller via et pulverisert gelatintilskudd for å tilføre ekstra glysin til dietten for å oppmuntre til normalisert leverfunksjon.

Inntak av mye gelatin er et must i en så giftig verden

Gitt toksisiteten til vår verden i dag og det høye nivået av kjemikalier i luften, vannet og maten vår, er en stor mengde glysin i kostholdet en svært avgjørende og viktig måte å hjelpe kroppen med den nesten konstante avgiftningen som kreves for å opprettholde helsen.

Den beste måten å få mye naturlig gelatin inn i kostholdet ditt er å lage beinbuljonger og innlemme dem i kostholdet ditt med jevne mellomrom med sauser og supper.

Hvis du ikke inntar beinbuljonger enten alene eller som en del av supper og sauser nesten hver dag, kan du imidlertid vurdere et naturlig gelatintilskudd.

Pulverisert gelatin kan tilsettes smoothies som er et flott alternativ i varmt vær når tanken på en rykende varm skål med suppe ikke er særlig tiltalende. Selv om proteinpulver ikke er sunt på grunn av den høye prosesseringen som er involvert for å lage dem, er pulverisert gelatin et fantastisk alternativ, og det tilfører protein til en smoothie i tillegg til rikelig med glysin for avgiftning.

Pulverisert gelatin kan også tilsettes til beinbuljong som ikke har gelert særlig mye for å sikre at når beinbuljongen brukes i supper og sauser, blir det konsumert tilstrekkelig gelatin med hver porsjon.

Vær oppmerksom på at pulverisert gelatin inneholder spormengder av MSG, så hvis du er supersensitiv kan det hende du må unngå det. Jeg er selv veldig følsom for MSG og har ikke opplevd noen problemer med pulverisert gelatin forutsatt at det er en kvalitetskilde.

Hvor kan man få tak i gelatin og beinbuljong

Vær oppmerksom på at ikke all gelatin er skapt like! Det finnes kvalitetskilder til gelatin og de som ikke er like ønskelige. Hvis du skal gå til bryet med å skaffe gelatin, sørg for at kvaliteten er tilstrekkelig til å virkelig hjelpe deg med avrusningsmålene dine.

Vennligst se handleguiden min for leverandører av den høyeste karakteren av 100 % rene gelatin- og kollagenpeptider tilgjengelig som er testet for BSE/kugalskap. De er også testet for å være fri for glyfosatrester. Dette er det samme merket jeg har i mitt eget spiskammer og har brukt i årevis.

Du kan også kjøpe organisk beinbuljong hvis du foretrekker faktisk mat fremfor et supplement. Jeg vil anbefale kun å kjøpe beinbuljong pakket i glasskrukker på grunn av giftighetsproblemene fra emballasje i plast- eller plastforede aseptiske kartonger.

Sarah, The Healthy Home Economist

Mer informasjon

5 grunner til at aksjen din ikke vil gel

Kilde:Gelatin in Nutrition and Medicine, N. R. Gotthoffer