Hvorfor spiret soya faktisk er verre enn uspiret (selv om det er økologisk)

Gode ​​nyheter er på gang med hensyn til publikums oppfatning av soya. Det er ingen tvil om at flere og flere mennesker får beskjeden om at soya ikke er den "helsematen" den blir fremstilt for å være. Soyabønner i kostholdet utgjør en helsefare selv hos kvinner i overgangsalderen.

Dette inkluderer den ufarlige grønne bønnen kjent som edamame.

Gratis ukentlig nyhetsbrev + rapport om hemmeligheter med sterk immunitet

Den dårlige nyheten er at litt informasjon noen ganger kan være farlig!

Sproude soyamyter

I dette tilfellet ser det ut til at mange som anerkjenner at soya er en usunn mat, har et feilaktig inntrykk av at spiret soya er greit å konsumere.

Eller, like ille, noen mener at organisk soya eller soya som er sertifisert GMO-fri ikke utgjør noe problem for helsen.

Kanskje den sunne tradisjonelle praksisen med å spire korn, belgfrukter og andre frø resulterte i forvirring om soya fordi det er en belgfrukt. På en eller annen måte førte dette faktum til at det ble klumpet sammen med alt annet.

Eller kanskje det er GMO-problemet som forvirrer folk. Noen ser ut til å bare anta at grunnen til at soya er dårlig er at nesten alt nå er genmodifisert.

Spiring soya gjør det ikke trygt

Til og med matprodusenter tar feil av dette problemet. Noen antatt "sunne" brød og pasta inkluderer spiret soya og utbasunerer dette faktum på etiketten som om det på en eller annen måte er en god ting. Noen vegetariske og veganske nettsteder markedsfører oppskrifter på spiret soyamelk som sunne alternativer til meieri.

La oss sette rekorden en gang for alle:

Enhver form for soya med unntak av fermentert ikke-GMO-soya i små mengder med krydder bør unngås så mye som mulig i kosten!

Soya var en usunn mat å konsumere lenge før spørsmålet om GMO-soya kom på banen. Det faktum at mesteparten av soyaen på markedet i disse dager er GMO, gjør det som allerede var en usunn mat enda verre!

Med hensyn til spiret soya, ikke la deg lure! Det er faktisk mer skadelig enn uspiret soya!

Sannheten om spiret soya

Her er hva Dr. Mercolas intervju med Dr. Kaayla Daniel, forfatter av The Whole Soy Story avslørte om spiret soya:

Soyaspirer er forresten ikke sunt. Kortvarig spiring øker styrken til soyaens antinæringsfraksjoner. Derimot vil langsiktig spiring pluss gjæring redusere og nesten eliminere dem. Soyaspirer er nevnt i historiske beretninger som nyttige, noen ganger legemidler, ikke som daglig mat.

Weston A. Price Foundation er enig og advarer om at høye nivåer av fytinsyre selv i spiret soya reduserer assimilering av kalsium, magnesium, kobber, jern og sink.

Fytinsyre i soya nøytraliseres ikke ved vanlige tilberedningsmetoder som bløtlegging, spiring og lang, langsom koking. Høyfytatdietter har forårsaket vekstproblemer hos barn.

Fytinsyre blokkerer også mineralabsorpsjon, forårsaker fordøyelsesbesvær og kan bidra til tannråte, ifølge Rami Nagel forfatter av Cure Tooth Decay.

Pass på å ikke la deg lure av soya som er organisk, ikke-GMO eller spiret. Disse egenskapene gjør det ikke trygt å spise.

NonGMO, fermentert soya i små, kondimentelle mengder som praktisert i tradisjonelle asiatiske kulturer er den eneste sikre måten å konsumere denne belgfrukten på. De som har skjoldbruskkjertelproblemer bør likevel unngå det på grunn av goitrogenene.

Et av de mest populære eksemplene på dyrkede soyabønner er miso. Sushirestauranter i vestlige land ser ut til å alltid ha misosuppe på menyen (selv om det vanligvis er GMO).

Tempeh, natto og soyasaus (HVIS tradisjonelt brygget) faller også inn under kategorien sunn soya. Spesielt fordelene med natto er uovertruffen med noen annen soyamat.

Alt annet soya? Bare pass!