Hvordan "frittgående", "burfrie" kyllinger virkelig ser ut

Kjøtt og egg merket som "frittgående" eller "burfritt" har blitt stadig mer populært de siste årene ettersom forbrukere prøver å skaffe mat av høyere kvalitet til familiene deres, samt å stemme med matdollarene deres for humane og "grønne" forhold for kyllingene selv.

Når de fleste tenker på frittgående, burfrie høner, får de et bilde i sinnet av glade høner utendørs i friluft, helt fritt til å uttrykke sin hønselighet ved å klukke rundt og hakke i jorda etter larver og insekter.

Gratis ukentlig nyhetsbrev + rapport om hemmeligheter med sterk immunitet

Sannheten i saken er noe helt annet. Faktisk var et av de mer populære innleggene på Healthy Home Economist Facebook-siden nylig et bilde av de faktiske leveforholdene for frittgående, burfrie kyllinger.

Etter å ha sett dette Facebook-innlegget, sendte Susan O., en leser som redder "frittgående" kyllinger fra kommersielle operasjoner, meg en serie sjokkerende bilder. Her er bildene sammen med beskrivelsen hennes av hva disse stakkars kyllingene tålte, som viser seg å ikke være mye bedre enn vanlige batterihøner i bur.

Susans egne ord som beskriver de tre reddede "frittgående" hønene – bare 1 år gamle:

Vi “reddet” 3 høner fra en kommersiell leverandør som hadde ett år gamle brukte høner de ønsket å selge. Rasen deres er Isa Brown.

Eggene ble solgt som "frittgående" og "burfrie".

Vi hadde ingen direkte kontakt med hovedleverandøren. Det var veldig vanskelig å få tak i hønene. En annen person som kjøper store mengder av hønene fra eggleverandøren for $1,00 hver ble sporet opp, og han gikk med på å selge dem til en gruppe redningsmenn for $10,00 hver.

Vi har hatt disse hønene i litt over en måned, og de ser mye bedre ut enn de pleide. Disse bildene ble tatt forrige uke. Da de kom var de i mye dårligere form.

De hadde aldri vært ute, hadde ingen anelse om hvordan de skulle oppføre seg som kyllinger. De ville ikke ligge om natten, bare hakket og gikk rundt hele natten.

Jeg mistenker at "huset" deres ble holdt opplyst nesten 24 timer i døgnet for større eggproduksjon. De hakket ALT. Trær, plast, metall.

De var uvitende. Jeg måtte klippe tåneglene deres. De var over en tomme lange!

Den ene haltet at tåneglene hennes var så lange. De hadde alle hønemidd. Alle har fjærtap. Kammene på hodet deres var ikke den fargen de har nå, men veldig bleke, et tegn på anemi og underernæring.

Den røde kjøttfulle delen nær øreområdet var hvit og er fortsatt litt hvit i dag. Eggene deres var uten skall, hadde bare en membran på utsiden fra ekstrem kalsiummangel.

En annen redningsmann sa at høna hennes la et egg og at det brast inni henne. De har også fått kuttet nebbet. Disse hønene må ha en spesiell diett. De kan ikke knekke mais eller frø med nebbet eller plukke opp vanlig fôr som ikke er smuldret.

Det er som å fjerne et menneskes fire fortenner og be dem spise. De har lært å bli veldig effektive til å ta ormer ut av kompostbeholderen vår. De er veldig milde dyr. Vi kan plukke dem alle og klappe dem.

Folk må forstå at kjøttindustrien ser på et dyr som bare et produkt, som skal brukes til det er oppbrukt, og deretter kastes som søppel. Det siste industrien er bekymret for er helsen vår og å gi oss næringsrik mat.

Vi har en liten gård og oppdretter kyllinger og kaniner til kjøtt, men disse redde damene har et "frikort" til å nyte å være kyllinger så lenge de lever.

Når venner rister på hodet og sier "Jeg kunne ikke gjøre det" når jeg forteller dem om oppdrett av dyr for kjøtt, sammenligner jeg mine friske høner og disse stakkars redningshønene.

Hvis disse "burfrie" hønene var i så dårlig form bare ett år gamle, grøsser jeg når jeg tenker på hvor dårlig en typisk batterihøne ville vært. Og ingen tvil, herren ga oss de flottere hønene. Ikke alle har råd til beitekjøtt (men vi klarer, selv på et budsjett 200 % av de føderale fattigdomsretningslinjene og uten å ta noen form for statlig bistand), men beite egg har de fleste råd til.

Hvordan ser egentlig en sunn kylling ut?

Dette er et bilde av en av Susans mangeårige hagehøner. Hun er en rase som kan sammenlignes med Isa Brown. Hun har vært virkelig frittgående siden den dagen hun ble født.

Legg merke til den enorme forskjellen mellom de to, "burfri" butikketiketthøne kontra virkelig frittgående høne. Ingen manglende nebb, fjær, hvite flekker eller midd angrep. Den glade kyllingen er fokusert på bakken, og plukker etter insekter og grubs i stedet for det patetiske, triste, ledige blikket som indikerer den grufulle dyremishandlingen som utsettes for kyllinger hvis kjøtt og egg er merket som "frittgående" i butikken.

For ikke å bli lurt til å tro at kyllingen og eggene dine kommer fra glade fugler som denne til høyre når de faktisk kommer fra nebbløse, anemiske, midredde dyr som har blitt så mishandlet at de ikke engang kan hakke i skitten eller sprekk. mais, bestem deg for å kjøpe lokalt!

Når du kjøper fra en nabo eller småskala lokal bonde som oppdretter kyllinger, kan du se dem selv og merke helsen deres ved leveforholdene.

Å fraskrive seg ansvaret for å vite nøyaktig hvor maten din kommer fra ved å stole på meningsløse matvareetiketter i en butikk som proklamerer egg eller kjøtt som "frittgående" eller "burfritt", bidrar ikke til å sikre kvalitetsmat til familien din, og det hjelper heller ikke å fremme årsak til humane forhold for husdyr.

Sarah, The Healthy Home Economist