Når omega-3 fett kan være helsefarlig

Omega-3-fett tatt som fiskeolje er populært for mange helsetilstander, men konsumert som en del av et konvensjonelt kosthold kan faktisk gjøre mer skade enn nytte.

Omega-3 fett er absolutt favoritten til både konvensjonell og alternativ medisin. Fiskeolje fylt med hjertesunt "godt fett" flyr fra hyllene i helsekostbutikker og er fremtredende omtalt på kosttilskuddsutstillinger på mange legekontorer.

Du kan til og med kjøpe fiskeoljekapsler på Wal-Mart!

Gratis ukentlig nyhetsbrev + rapport om hemmeligheter med sterk immunitet

Helsefordeler med Omega-3-fett

Det er absolutt liten tvil om at omega-3 fettsyrer er viktige for helsen. Ifølge Dr. Joseph Mercola er omega-3-fett:

…signifikante strukturelle komponenter i cellemembranene i vev i hele kroppen og er spesielt rike på netthinnen, hjernen og sædcellene, der dokosaheksaensyre (DHA) utgjør 36,4 % av de totale fettsyrene. (1)

Konvensjonelle kilder som WebMD er enige, og sier at studier har vist at omega-3-fett kan:(2, 3)

• Senker blodtrykket
• Reduser triglyserider
• Sink utviklingen av plakk i arteriene
• Reduser sjansen for unormal hjerterytme
• Reduser sannsynligheten for hjerteinfarkt og hjerneslag
• Reduser sjansen for plutselig hjertedød hos personer med hjertesykdom

Kontraindikasjoner for fiskeolje

Selv om det er liten uenighet på hver side av den medisinske midtgangen om nødvendigheten av omega-3-fett i kostholdet for optimal helse, må forbrukere være klar over at det er fallgruver forbundet med disse gode fettene. Dette gjelder spesielt for vegetarianere eller de som ellers spiser et næringsfattig Standard American Diet (SAD).

For det første er det ikke lurt å konsumere de høyvarmebearbeidede, industrialiserte fiskeoljene som står sentralt i kosttilskuddshyllene i butikken og på legekontorene. Høy varmebehandling ødelegger fordelene med fiskeoljer. Det delikate omega-3-fettet er sterkt utsatt for harskning fra varme.

Faktisk vil noen hevde at inntak av fiskeolje gjør mer skade enn nytte, ettersom det gode fettet som oksideres ved prosessering blir fylt med frie radikaler og når det konsumeres regelmessig kan det bidra til aldring og utvikling av kronisk sykdom.

Selv forbrukere som anstrenger seg for å skaffe omega-3-fett gjengis uten varme i form av jomfrutran med høyt vitamininnhold, som er verdsatt av tradisjonelle samfunn som South Sea Islanders studert av Dr. Weston A. Price, må utvise forsiktighet.

Omega-3-fettene EPA (eikosapentaensyre) og DHA (dokosaheksaensyre) kan faktisk bidra til helseproblemer når de ikke balanseres av andre viktige fettsyrer i kostholdet.

Journal of Nutrition Research rapporterer at inntak av DHA og EPA er assosiert med økt risiko for hemorragisk slag hos rotter. Personer på antikoagulantia må være spesielt forsiktige. EPA og DHA kan føre til at blodet fortynnes og utløse overflødig blødning. (4)

Arakidonsyre nøkkelen til å unngå omega-3-tilskuddsrisiko

Hvordan oppnår en kunnskapsrik forbruker de mange helsemessige fordelene med omega-3-fett DHA og EPA uten nedsiderisiko?

Nøkkelen er å balansere inntaket av omega-3-fett i hele matvarer og tradisjonelt gjengitte oljer med omega-6-fettet arakidonsyre (ARA). Mat rik på ARA inkluderer kjøttfett, egg og lever. Dette er selve maten som unngås av konvensjonelle kostholdskilder ... de samme som anbefaler en daglig rasjon med industrialisert fiskeolje!

Det er spesielt viktig for gravide kvinner som supplerer med fiskeleveroljer å innta kjøttfett, egg (eplommer) og lever.

Weston A. Price Foundation rapporterer at tran som inneholder betydelige nivåer av omega-3 EPA faktisk kan bidra til blødninger under fødselsprosessen. (5)

Denne risikoen reduseres av arakidonsyre (ARA), en like viktig omega-6-fettsyre som finnes i lever, eggeplommer og kjøttfett. Det finnes ikke i noen plantebasert mat med unntak av mose og alger. (6)

Av denne grunn må gravide kvinner som tar tran til fordel for seg selv og babyen deres sørge for å følge en tradisjonell diett under graviditet og amming. Bare å ta tran som en del av et næringsfattig konvensjonelt kosthold med mangel på ARA er uklokt.

Så ta på deg det hjertesunne omega-3-fettet! La oss imidlertid alle være sikre på å konsumere dem som en del av en diett som også inkluderer kjøtt, lever og egg, som vist på en klok måte av kroniske sykdomsfrie tradisjonelle samfunn.

Referanser

(1) Omega-3 fordeler og tilskudd
(2) Fiskeoljetilskudd for høyt blodtrykk
(3) Faktaark om omega-3 fettsyrer
(4) Flerumettede fettsyrer øker oksidativt stress hos rotter
(5) Diett for graviditet og amming
(6) Arakidonsyre matkilder

Mer informasjon

Fem sunt fett du må ha på kjøkkenet ditt