Tran:Myter og sannheter om en eldgammel supermat

Tran er kanskje verdens mest misforståtte supermat. Først registrert av Hippokrates for medisinsk bruk i antikkens Hellas rundt 400 f.Kr., har tran hatt en historie siden.

Forfedres kulturer som var så forskjellige som eskimoene og øyboerne i sørhavet aktet begge bruken av fiskeleverolje for deres helsebringende egenskaper, spesielt med hensyn til fruktbarhet og produksjon av solide barn.

Gratis ukentlig nyhetsbrev + rapport om hemmeligheter med sterk immunitet

Den britiske legen Dr. John Hughes Bennett bemerket i 1848 at tran hadde blitt brukt siden begynnelsen av nedtegnet historie av fiskesamfunnene i Skottland, Sverige og Norge for sine styrkende egenskaper så vel som for medisin.

Leger foreskrevet tran for å behandle rakitt, en vitamin D-mangelsykdom, fra rundt 1800, kanskje enda tidligere. Et par tiår senere i 1820 var praksisen med å bruke tran for å forebygge og behandle rakitt utbredt i landene Tyskland, Holland og Nederland.

Den infeksjonshemmende naturen til tran på grunn av det naturlige vitamin A-innholdet gjorde den til et uunnværlig middel for alle slags sykdommer før antibiotikaen kom, inkludert tuberkulose, meslinger og øyesykdommer.

I følge boken Ultraviolet Light and Vitamin D in Nutrition importerte USA rundt 1,8 millioner liter tran og tran i 1922. Torskeolje brukes til garving mens tran tas som et supplement, men de to ble det ikke. separert i dataene holdt av det amerikanske handelsdepartementet på det tidspunktet. Fem korte år senere i 1927 ble mengden nesten tredoblet til 5 millioner gallons, med det meste av økningen i spiselig tran på grunn av forskning som viste fordelene ved å forhindre rakitt.

Litt over 70 år senere importerte Amerika mindre enn en halv million gallons i år 2000, en bratt og sjokkerende nedgang i bruk uten tvil på grunn av den raske overgangen og avhengigheten av den medisinske profesjonen siden midten av forrige århundre på syntetisk vitaminer, antibiotika og andre farmasøytiske legemidler for å forebygge og behandle sykdomssymptomer.

Tran nyter en gjenoppblomstring i popularitet

Siden årtusenskiftet har tran hatt en betydelig gjenoppblomstring i popularitet ettersom interessen for naturmidler og komplette kosttilskudd for å opprettholde helse og velvære vokser. Det bekymringsfulle problemet med antibiotikaresistens og den økende mengden av bevis for at antibiotika kan gjøre betydelig skade og kanskje til og med uopprettelig skade på tarmen, har motivert fremtidsrettede individer til å se til fortiden for effektive og trygge alternativer.

Dessverre har denne interessen ikke vært uten kontroverser, da forvirring angående denne eldgamle supermaten florerer.

De dominerende mytene om tran er diskutert i kommentaren nedenfor:

Myte 1:All tran er i bunn og grunn det samme

Sannheten er at nesten all tran på markedet i dag er sterkt industrialisert med prosessering som foregår på Island eller Norge. Denne destruktive produksjonsprosessen som inkluderer alkaliraffinering, bleking og deodorisering (olje holdt ved 482 F/250 C i opptil 6 timer) ødelegger de naturlige vitaminene A og D og skader skjøre omega-3-fettsyrer. Syntetiske vitaminer tilsettes vanligvis igjen for å oppfylle de ønskede merkingskravene.

Tran som tradisjonelt ble brukt, ble ikke produsert i stor utstrekning ved bruk av denne voldelige, denaturerende prosessen, og absolutt ingen syntetiske vitaminer ble noen gang tilsatt. Som et resultat, hvis man ønsker de eldgamle fordelene med tran, er det viktig å søke en produsent som produserer dette tilskuddet ved å bruke gammeldagse prosesseringsteknikker som gjengir og renser oljen ved lave temperaturer for å bevare næringsstoffer (kilder).

Myte #2:Tran inneholder farlige mengder vitamin A

Det er svært viktig at inntak av vitamin A balanseres med dets synergistiske ledsager vitamin D. Dessverre inneholder noen tran på markedet svært lite vitamin D, og ​​selv når det inngår i større mengder, er vitamin D vanligvis syntetisk i opprinnelse. Langvarig inntak av tran som inneholder vitamin A med lite vitamin D kan føre til symptomer på osteoporose og andre helseutfordringer dersom kostholdet også mangler vitamin D ifølge forskning utført i Europa.

Hvis tran konsumeres som er produsert på tradisjonell måte med de naturlige vitaminene A og D bevart i riktige forhold, unngås imidlertid disse problemene og fordelene med dette eldgamle kosttilskuddet nytes optimalt.

Myte #3:Tran inneholder giftstoffer som kvikksølv, PCB og Dioksiner

Alle moderne tranbearbeidingsteknikker som molekylær destillasjon fjerner tungmetaller og andre giftstoffer. Tran produsert ved hjelp av tradisjonelle metoder for lav varmegjengivelse renses ved hjelp av en proprietær filtreringsmetode med hver batch testet for renhet (kilder).

Myte #4:Vanlig fiskeolje er bedre enn tran

Sannheten er at det meste av fiskeoljen på markedet kommer fra oppdrettsfisk som er behandlet med antibiotika. Det er et lite kjent faktum at oppdrettslaks fôres med mer antibiotika per pund enn noe annet husdyr i Nord-Amerika!

I tillegg blir ikke-kjøttetende fiskearter som laks, som er altetende, spiser nesten hva som helst, og er en populær kilde for kommersiell fiskeolje, vanligvis matet med en unaturlig diett som inkluderer GMO-soya og mais.

Den siste spikeren i kista for myten om at vanlig fiskeolje på en eller annen måte er bedre enn tran er at det store flertallet av fiskeoljer på markedet inneholder lite eller ingen vitamin A og D, og ​​den kaustiske kjemiske og høytemperaturbehandlingen skader den delikate omega-3-fett (EPA og DHA).

Myte #5:Tran er en god kilde til vitamin D

Det meste av tran på markedet renses ved hjelp av prosessen med molekylær destillasjon som fjerner det meste av det naturlige vitamin D. Noen produsenter legger det til igjen, men det er vanligvis syntetisk og i mindre mengder enn det som naturlig forekommer i oljen.

Derfor, hvis en primær grunn til å ta tran er det naturlige vitamin D, er det viktig å finne et merke som bevarer det naturlige vitamin D ved å bruke gammeldagse prosesseringsmetoder og ikke tilfører noe syntetisk vitamin D.

Hvis tran er et komplett kosttilskudd du ønsker å begynne å ta i hjemmet ditt, klikk her for en kvalitetskilde som bruker optimale prosesserings- og renseteknikker, slik at du kan nyte alle fordelene og ingen av ulempene med denne eldgamle supermaten.

Mer informasjon om tran

Legens ordre:Familien din trenger fermentert tran

Cod Liver Oil 101 (pluss videoveiledning)

Slik svelger du best gjæret tran

Kilder:

Tran Reduser Revmatoid Artritt Smerte

Tran-debatt

Tran, supermat nummer én

Tran:Setter rekorden rett

Yin og Yang av tran

Bør babyer ta tran?

Er oppdrettsfisk virkelig svaret?