170 vitenskapelige studier bekrefter farene ved soya

Med alle de mengder av vitenskapelige data tilgjengelig om at soya (selv edamame) ikke er en sunn del av noens kosthold, sjokkerer det meg, hvor mange folk er fortsatt på "soya er bra for deg"-vognen - selv folk som burde vite bedre som legen din!

Jeg fikk nettopp en e-post fra en leser her om dagen som hadde vært hos flere leger, både holistiske og konvensjonelle, og alle unntatt én fortalte henne at rikelig med soya i kostholdet hennes ville hjelpe på overgangsalderen.

Jeg hadde en ny sjokkerende samtale nylig med en lege i indremedisin som ikke ante at soya var en potent goitrogen mat og aktivt undertrykte skjoldbruskfunksjonen.

Gratis ukentlig nyhetsbrev + rapport om hemmeligheter med sterk immunitet

Vær forsiktig folkens. Det er farlig der ute! Du må virkelig gjøre research og være på tærne til enhver tid når det kommer til ernæringsråd selv fra noen i hvit frakk!

For de av dere som nettopp satte seg ned fordi dere er så overrasket over forestillingen om at soya faktisk ikke er den helsematen du trodde det var, her er 170 vitenskapelige grunner til å støtte denne påstanden.

Gjæret soyafin i små mengder for noen mennesker

Vær oppmerksom på at fermentert soya i små, kondimentelle mengder som praktisert i tradisjonelle asiatiske kulturer er bra for de som har sunn skjoldbruskkjertelfunksjon. Bare miso, tempeh, natto og tradisjonelt brygget soyasaus faller inn under denne kategorien. I tillegg, hvis du vil strø litt edamame på salaten eller ha noen små tofuterninger i misosuppen fra tid til annen, er det også greit. Litt soyalecitin i en ikke-GMO snacks fra tid til annen er ikke nødvendigvis et problem heller. Bare ikke gjør det til en vanlig del av kostholdet ditt!

Hvis du har noen form for problemer med skjoldbruskkjertelen, er det imidlertid den beste politikken å unngå all soya hele tiden, siden soya er en potent goitrogen (skjoldbruskundertrykker) selv om den er fermentert.

Farene ved soya #1

En studie fra 1991 fant at å spise bare 2 TBL/dag med brente og syltede soyabønner i 3 måneder til friske voksne som fikk tilstrekkelig jod i kosten forårsaket skjoldbruskkjertelen undertrykkelse med symptomer på ubehag, forstoppelse, søvnighet og struma (Nippon Naibunpi Gakkai Zasshi 1991, 767:622-629)!

Tror du fortsatt å gumle på edamame i stedet for popcorn er en sunn vane?

Farene ved soya #2

Seks premenopausale kvinner med normal menstruasjonssyklus fikk 45 mg soyaisoflavoner per dag. Dette tilsvarer bare 1-2 kopper soyamelk eller 1/2 kopp soyamel! Etter bare én måned opplevde alle kvinnene forsinket menstruasjon med effekter som ligner på tamoxifen, anti-østrogenmedisinen gitt til kvinner med brystkreft (American Journal of Clinical Nutrition 1994 sep;60(3):333-340).

Farene ved soya #3

Kostholdsøstrogener i form av soyamat ble funnet å ha potensial til å forstyrre det endokrine systemet med virkninger hos kvinner som ligner på å ta brystkreftmedisinen tamoxifen (Proceedings of the Society for Experimental Biology and Medicine 1995 Jan;208(1):51-9).

Farene ved soya #4

Østrogener inntatt i kosten i lave konsentrasjoner ble funnet å stimulere brystceller omtrent som DDT til å øke enzymatisk aktivitet som fører til brystkreft (Miljøhelseperspektiver  1997 Apr;105 (Suppl 3):633-636).

Farene ved soya #5

Soyaisoflavonene genistein og daidzein ser ut til å stimulere eksisterende brystkreftvekst, noe som indikerer risiko ved inntak av soyaprodukter hvis en kvinne har brystkreft. (Annals of Pharmacotherapy 2001 sep;35(9):118-21).

Farene ved soya #6

Direkte bevis på at soyaisoflavoner genistein og daidzein undertrykker hypofyse-skjoldbruskkjertelaksen hos middelaldrende rotter matet 10 mg soyaisoflavoner per kilo etter bare 3 uker sammenlignet med rotter som spiser vanlig rottemat (Eksperimentell biologi og medisin  2010 mai;235(5):590-8).

Farene ved soya #7

Ikke spis soya når du er gravid! Vitenskapelig forskning har vist at det utviklende mannlige fosteret som er utsatt for soyafytoøstrogener kan lide av høyere mottakelighet for prostatakreft senere i livet (Prostata 1994;24(2):67-78).

Farene ved soya #8

Hold den soyaen unna døtrene dine! Diettgenistein (soyafytoøstrogen) hos hunnrotter i utvikling hadde effekten av betydelig akselerert pubertet (Toxicol Sci 1999 okt;51(2):236-44).

I tillegg er tidlig eksponering for soya assosiert med mindre typiske lekemønstre for kvinner hos jenter ved 42 måneders alder (Environ Health Perspect v. 119(12); Des 2011).

Farene ved soya #9

Hei folkens! Soyaproteinpulver fjerner maskuliniteten din! En studie av 12 menn i alderen 18 år og eldre opplevde et fall på 19 % i serumtestosteron på bare 28 dager når de ble supplert med 56 gram soyaproteinpulver i samme tidsperiode (Forrige  2007;16:829—33).

Farene ved soya #10

IKKE gi soyaerstatning til babyene dine! Kvinnelige nyfødte som er oralt eksponert for genisin, den glykosylerte formen av genistein (soyafytoøstrogen), opplevde skade på reproduksjonssystemet i form av «forsinket skjedeåpning... unormale brunstsykluser, nedsatt fruktbarhet og forsinket fødsel». (Miljøhelseperspektiv 2009 Des;117(12):1883-9).

Mer informasjon om farene ved morsmelkerstatning med soya, selv om det er økologisk, finner du i denne artikkelen.

Overbevist ennå? Jeg vet ikke med deg, men ti grunner er nok for meg! Fortsatt interessert i å se de resterende 160 årsakene? Min venn Dr. Kaayla Daniel, forfatter av må lese The Whole Soy Story, har samlet resten av listen for deg hvis du klikker her.

Sarah, The Healthy Home Economist

Kilder og mer informasjon om kvinners helse

Farene ved østrogen mat, urter og kosttilskudd for brysthelsen

Brystultralyd sikrere og mer effektivt enn mammografi

Beste mammogramalternativer

Når brystkreft ikke er dårlige nyheter

Komen (Not) for the Cure

Termografi:Et perfekt alternativ til kreftfremkallende mammogrammer?

Til og med organisk soyaformel er skadelig for babyer

P-piller risikerer ditt fremtidige barns helse

Er eggallergien din virkelig en soyaallergi i forkledning?