Sunne supper å kjøpe (hint:Ikke på boks eller tetrapak)

Når den essensielle livsbeslutningen om å spise sunt er tatt, er kommersielle supper uten tvil noen av de viktigste bearbeidede matvarene å legge igjen permanent. Overraskende nok har en enkel bytte til en serie sunne supper laget med organisk beinbuljong vært praktisk talt umulig.

Enten suppemerket er kjøpt fra supermarkedet eller helsekostbutikken, er hermetiske og tetrapakkede supper og buljong (inkludert buljongterninger) alltid næringsfattige valg selv om de er økologiske, da de er svært bearbeidet til fremme lang holdbarhet.

Gratis ukentlig nyhetsbrev + rapport om hemmeligheter med sterk immunitet

Verre er det at det store flertallet av kommersielt produserte supper inneholder nevrotoksisk MSG og andre farlige tilsetningsstoffer som er skjult under godartede navn som "krydder", "naturlige smaker", "krydder", "lager" , og "hydrolysert protein" blant dusinvis av andre. (1)

Akkurat som forbrukere fanger opp triksene bak ett ingredienspseudonym, endrer matprodusentene det til et annet, og deretter et annet, noe som resulterer i et uendelig spill med katt og mus for etikettlesende kunder som prøver å unngå farlige ingredienser.

Jeg skal innrømme at da jeg først innså hvor næringsfrie og giftige supper i en boks eller kartong virkelig er i 2002, fant jeg det ekstremt utfordrende å gjøre overgangen 100 % til hjemmelagde versjoner. Det ser ut til at når du som mest trenger en bolle med hjemmelaget, sunn suppe, åpner du fryseren for å finne ut at du er tom for buljong! Selv om du har hjemmelaget buljong for hånden, er kanskje ikke de nødvendige ingrediensene som trengs for å lage suppe tilgjengelig i grønnsaksbeholderen.

Hvem vil løpe til butikken for å få suppeingredienser, enn si bruke innsatsen som kreves for å lage en gryte med sunn suppe, når du har feber eller rett og slett er utslitt av sykdom?

Finnes det ikke en kilde for virkelig sunne supper hvor som helst?

Sunne supper:Hvor kan du kjøpe

For øyeblikket er det eneste stedet jeg for øyeblikket kan finne kvalitetssupper på samme måte som jeg lager selv hjemme, min lokaleide helsekostbutikk. Disse suppene er laget med ekte beinbuljong og økologiske ingredienser.

Advarsel:Ikke kjøp suppene på Whole Foods hot bar! Dette er høyt bearbeidede kommersielle supper i forkledning. Sjekk ingrediensene nøye! De fleste har GMO, hydrolysert protein og usunt fett som rapsolje.

Kommersielle kilder som du sender til døren din, eksisterer ikke pålitelig på dette tidspunktet så vidt jeg kan se!

Til slutt, hvis du rett og slett ikke har tid til å lage din egen eller er på et sted uten kjøkkentilgang, er det definitivt verdt det å i det minste kjøpe beinbuljong. Dette setter i gang prosessen ved å gi deg den viktigste basen for å lage en kjapp suppe selv hjemme.

Hvilke merker av beinbuljong er best

Etter å ha prøvd mange merker og nøye undersøkt emballasjeprosessene som ble brukt, valgte jeg Epic Bone Broth i glasskrukker som et hyllestabilt alternativ. Enda bedre når et kjøleskap er tilgjengelig er Bonafide Provisions beinbuljong, siden den er gelatinøs ved romtemperatur og pakket trygt.

Bonafide har også en utrolig serie med supper. Suppene avkjøles nøye før pakking, så du trenger ikke bekymre deg for giftstoffer!

Se opp for andre merker av beinbuljong som kommer i lagringsstabil emballasje! Benbuljongen for disse merkene er kokende varm når den helles i plastbeholdere eller aspetiske kartonger foret med plast. Dette garanterer praktisk talt en lekkasjerisiko for giftstoffer fra plasten inn i beinbuljongen.