Sannheten om morgenkaffen din
Visste du at det konsumeres over 2,25 milliarder kopper kaffe i verden ….. hver eneste dag?
Eller at den dødelige dosen av koffein i et menneske er omtrent 100 kopper kaffe på fire timer, og at kaffe påvirker det samme området av hjernen som kokain, amfetamin og heroin – bare med mildere effekter?
Selv om en og annen kopp Joe ikke kommer til å gjøre noen skade, spesielt hvis du drikker sunnere mørk stek, har vanedannende drikking via en daglig kaffefiks definitivt helsemessige konsekvenser. Dette gjelder spesielt for de med kaffedrikkere med glutenintoleranse.
Gratis ukentlig nyhetsbrev + rapport om hemmeligheter med sterk immunitet
En annen ting å passe på er kommersielle latte som inneholder usunne GMOer med hver eneste slurk.
Hvorfor te ikke er like vanedannende som kaffe
Selv har jeg det dårlig med å drikke kaffe og har derfor unngått det hele livet (selv om jeg elsker lukten!).
Jeg drikker grønn te av og til i stedet og finner ut at koffeinen i te ikke plager meg som kaffe gjør. Dette er sannsynligvis fordi koffeinet i te binder seg til tanninene og L-theanin, en vannløselig aminosyre, når den brygges.
Disse bindingene krever mer tid å metabolisere enn ubundet koffein, så absorpsjonen av koffein i blodet er langsommere og mer gradvis med te enn den raske koffeinabsorpsjonen og umiddelbare rush av adrenalin som oppstår med kaffe, sjokolade og koffeinholdig brus.
Hvis du ønsker å redusere kaffeforbruket, er grønn te et godt alternativ for å avvenne deg selv. Andre sunne kaffealternativer er omtalt (med oppskrifter) i den lenkede artikkelen. Min personlige favoritt er rooibus-te.
Hvilken faktaside i infografikken nedenfor om sannheten om morgenkaffen din syntes du var mest interessant?
Grafikk på The Truth About Your Morning Coffee Fix brukt med tillatelse: Evoke Food.
Mer informasjon
Hvorfor du må endre når du drikker kaffe
Er koffein som forårsaker kroniske ryggsmerter?
Din kaffefiks og glutenfølsomhet
Sunne kaffeerstatninger
Glutenfølsomhet eller cøliaki? Ikke drikk kaffe!
Hvordan skuddsikker kaffe skyter deg i foten
