Helmatalternativer til tran

De beste fullmatalternativene for næringsstoffene i tran med høyt vitamininnhold for de som har kostholdsbegrensninger som utelukker inntak av fisk på grunn av allergi eller matfilosofi.

Jeg har mottatt et overraskende antall e-poster nylig fra folk som er overfølsomme over fisk og som søker et alternativ til tran i kosten.

Dette er en forespørsel jeg sjelden har møtt tidligere. Hva kan skje? Har disse personene kanskje uforvarende spist genmodifisert laks? Denne frankenfooden er ganske villedende merket som "bærekraftig laks". Kan en fiskeallergi være en uventet bivirkning av å spise denne unaturlige sjømaten?

Gratis ukentlig nyhetsbrev + rapport om hemmeligheter med sterk immunitet

Uansett årsak, kan følsomhet for fisk sikkert gjøre det litt mer utfordrende å følge et sunt kosthold.

Dette er fordi en liten daglig dose ubearbeidet tran med høyt vitamininnhold er en lett å implementere "forsikring" for helse, spesielt i tider med mye stress.

Rå tran har blitt brukt i århundrer for å styrke immunforsvaret, spesielt i vintermånedene.

Så, hva er den beste erstatningen for dette komplette kosttilskuddet når en fiskeallergi eller følsomhet er diagnostisert?

Den gode nyheten er at du definitivt kan erstatte næringsstoffene i tran med andre hele matkilder.

La oss undersøke hvert av de kritiske næringsstoffene i tran og hvilke ikke-havbaserte fullmatvarer som best kan erstatte dem.

Erstatninger for de fettløselige vitaminene i tran

Naturlige vitamin A og D er de viktigste næringsstoffene i ubearbeidede merker av fiskeleverolje.

Når vi går tom for tran i hjemmet vårt, her er hva vi erstatter hver av disse fettløselige vitaminene.

Vitamin A

Lever er uten tvil den beste kilden til naturlig vitamin A.

Å spise flere gram gressmatet lever en gang i uken er den beste måten å få dette vitaminet i sin naturlige form i kostholdet ditt.

Hva om du ikke kan mage leveren?

Da er rå uttørkede leverkapsler det nest beste. Dette merket og dette merket er trygge, gressmatet og testet for å være fri for glyfosatrester.

En teskje ekstra virgin tran inneholder 3650 IE naturlig vitamin A. (1)

Den ekvivalente mengden vitamin A i gressmatet, tørket lever er 4 kapsler. Denne mengden inneholder 3500 IE naturlig vitamin A. (2)

D-vitamin

Det er tre naturlige kilder til vitamin D å prøve hvis du er overfølsom for tran.

Fiskeegg

Først vil jeg foreslå villfiskegg eller "rogn". Noen som ikke tåler fisk klarer seg fint med rogn. Så hvis følsomheten din ikke er for alvorlig, vil jeg foreslå å prøve dem. Legg merke til at fiskeegg fra gårdsbruk inneholder en brøkdel av vitamin D som villrogn, så vær forsiktig med anskaffelsen!

I følge tester fra Weston A. Price Foundation inneholder en spiseskje fiskerogn omtrent 17 000 internasjonale enheter vitamin D. (3)

En teskje tran med høyt vitamininnhold inneholder omtrent 350 IE naturlig vitamin D.

Derfor trenger du bare mindre enn en kvart teskje villrogn for å få rikelig som et alternativ.

Beitesult

Hvis fiskeallergien din er alvorlig, er det nest beste alternativet til tran beiteoppdrett. En teskje beite smult inneholder omtrent 500 IE vitamin D.

Dermed trenger du omtrent tre fjerdedeler av en teskje smult som et tranalternativ. Av skjeen ville være best for å sikre at du får nok. Du kan også lage mat med det, men du må være sikker på at du har brukt nok til at hver porsjon mat inneholder en tilstrekkelig mengde smult.

Jeg anbefaler dette merket av beite smult.

Naturlige D-vitamindråper

Noen mennesker som har sterk fiskeallergi kan også unngå smult av religiøse grunner. I slike tilfeller vil jeg foreslå dette merket med naturlige vitamin D-dråper.

Det naturlige vitamin D3 er hentet fra ren gressmatet, newzealandsk saueull. Hver dråpe inneholder ca. 1000 IE vitamin D. Å ta en dråpe annenhver dag i et lite glass vann eller juice vil derfor være et naturlig alternativ til de daglige næringsstoffene fra en teskje tran.

Omega-3-fettsyrer

I tillegg til naturlige vitamin A og D, inneholder hver teskje tran 1150 mg betennelsesbekjempende omega-3-fettsyrer.

Hvis du er allergisk mot fisk, men tåler sjømat, vil jeg foreslå krillolje som en utmerket omega-3-kilde. Dette er merket jeg foretrekker.

Noen vil også foreslå gressmatet biff. Imidlertid indikerer referansene jeg har sett at selv om det er veldig sunt generelt, inneholder gressmatet biff ikke betydelige mengder omega-3-fett. Derfor bør du ikke stole på den som primærkilde. (4)

Hvis du også har sjømatallergi og ikke kan krillolje heller, er en plantebasert omega-3-kilde det nest beste.

Min favorittkilde til plantebaserte omega-3 fettsyrer er uraffinert valnøttolje. Jeg foreslår ikke lin fordi den inneholder hormonforstyrrende isoflavoner. Denne artikkelen om østrogene matvarer som utløser precancerøse bryster inneholder mer informasjon om hvorfor lin ikke er en sunn omega-3-kilde.

Jeg har undersøkt dette merket av valnøttolje.

Merk at det er viktig å aldri varme valnøttolje på grunn av det varmefølsomme omega-3-fettet. Jeg foreslår at du drypper en teskje på salatene dine eller tar den rett av skjeen. Dette vil gi deg omtrent 600 mg alfa-linolensyre (ALA), den plantebaserte formen for omega-3-fettsyrer. (5)

Næringsstoffsynergi

Næringsstoffene i tran eller dets alternative fullkosttilskudd er best assimilert og brukt fordelaktig av kroppen i nærvær av enten animalsk eller fermentert form av vitamin K2. Derfor anbefales det sterkt at du sjekker kostholdet ditt for å sikre at du får i deg nok av dette "X-faktor" næringsstoffet.

Referanser

(1) Ernæringsetikett for tran
(2) Biff lever ernæring
(3) Hellig mat
(4) Helsefordeler med valnøttolje knyttet til omega-3-innholdet
(5) Fett i produkter fra beite- og fengselsdyr