Slik lavere risiko for kreft med Mushrooms
Et faktum: alle ønsker å holde seg frisk. Sannelig, en av de beste tingene i livet er å kunne gå, stå, spise, utforske, gjøre ting, alt uten å bli belemret med en sykdom eller andre uheldige fysiske tilstand. En av de sykdommene som vi bare ber aldri vil treffe oss eller våre kjære under vår levetid er kreft. Den store nyheten er at det er mange måter at vi kan forebygge kreft fra å treffe oss, og det er gjennom enkle trinn som har en over-all sunn livsstil og spise valg. Noe av maten mest sterkt støttet av forskning og studier for å hjelpe oss bekjempe sykdommer og sykdom er mat rik på antioksidanter, fytokjemikalier, lykopen, omega-3 fettsyrer og fiber. Mat som inneholder disse inkluderer frukt og grønt, bladrike grønnsaker, helkorn og fisk (som tunfisk, makrell, laks og sardiner).
Nylig er det blitt oppdaget at det er en annen bestemt type mat som hjelper oss å bekjempe kreft: sopp. Nylig studier ble utført på effekten av vanlig sopp inntak på generelle helse, og det er blitt funnet at kvinner som spiser en tredjedel av en unse eller flere av sopp daglig har mindre sjanse for å utvikle brystkreft. Hvis du ønsker å finne ut mer om hvordan du kan redusere risikoen for kreft med en sopp, her er noen annen informasjon som kan hjelpe deg ut:
- Denne studien ble gjennomført med 2000 pluss kinesiske kvinner. Det er også blitt observert at Kina, der sopp regelmessig fortært, har brystkreft priser som er 4-5 ganger lavere enn satsene i andre utviklede land.
- I studien kvinnene som spiste mer enn 10 gram sopp (eller ca 1/8 kopp) daglig var omtrent 67% mindre sannsynlighet for å utvikle svulster i brystet, mens de som forbrukes 4 gram daglig viste senket risikoen med om lag 50%.
- Det ble funnet at den mest effektive måten å redusere kreftrisiko gjennom sopp er ved å spise dem friske og rå, heller enn å spise dem tørket eller kokt (selv om sopp i disse formene utgjøre anti-kreft fordeler også). For ytterligere å forverre de positive effektene av sopp forbruk, et daglig inntak av grønn te (brygget, ikke de er klare til å drikke seg i flasker) anbefales.
- Det er veldig viktig at du vet hvordan du skal velge dine sopp for å sørge for at de fortsatt er frisk. Velg de som er fast og har ingen utvendige feil. Husk å sjekke for former eller andre vekst (disse er ikke bra). I tillegg bør soppen du velger å ikke være for våt til touch - over-tørr sopp er ikke bra, heller.
- Når du har kjøpt din sopp, sørg for at du lagrer dem i en papirpose, og legg dem i kjøleskapet; hvis du har kjøpt hermetisk sopp, derimot, overføre innholdet i en lufttett beholder og deretter holde dem i kjøleskapet. Du kan duskregn dem med limesaft eller sitronsaft for å bevare sin farge.
Det du har det! Dette er informasjon som du trenger å huske på hvis du vil vite hvordan du kan redusere risikoen for brystkreft ved å forbruke sopp. Nøkkelen til generelle helse er å opprettholde en sunn livsstil og for å velge naturlig mat over sine mer bearbeidede alternativer. Lykke til!
