Visste du at Vitamin C Resirkulerer Vitamin E?

Chances du har hørt om antioksidanter. De er overalt: i nyhetene, på internett, og, selvfølgelig, i kroppen vår. Den første gruppen av antioksidanter som ansporet krigen mot frie radikaler er vitamin C og vitamin E. Så tidlig som i det 15. århundre, sjøfolk bevisst forbrukes sitrusfrukter i behandling av skjørbuk, som vi i dag refererer til som en sykdom forårsaket av en mangel på vitamin C. på den annen side, inntak av grønne bladgrønnsaker resulterer i friske celler i kroppen, spioneringen i det siste som en av fordelene med vitamin E. siden siste halvdel av det 20. århundre begrepet antioksidanter har kommet inn i bred bruk, sparking en rekke studier som førte til at forskere og helsepersonell til en mye mer godt informert forståelse av hvor viktig disse vitaminene er for menneskers liv.
Antioksidanter og frie radikaler
To ting om biokjemi som har vært en del av vår voksende bekymring for å spise riktig er antioksidanter og frie radikaler, som du kanskje har lært utenfor klasserommet. Menneskekroppen distribuere frie radikaler i den hensikt å drepe skadelige mikroorganismer, men noe disse kjemiske entiteter komme ut av kontroll. Det bør bemerkes at de fleste kjente frie radikaler er kortvarige, som forklarer hvordan vi overleve som de er giftige for kroppen. Når ikke riktig avhendes, frie radikaler er en av de reaktive oksygenarter som skaper en kjedereaksjon skade alt, inkludert DNA. Problemet oppstår når kroppen ikke klarer å avgifte disse reaktive oksygenforbindelser, og da sistnevnte løp amok inne i kroppen. Dette er når antioksidanter kommer inn i bildet.
Vitamin C, vitamin E, og peroxyl Radicals
vitamin C og vitamin E er lipider som beskytter det indre av cellene fra det ytre miljøet og spiller en rolle for lagring av energi for bruk i menneskekroppen. Ulike grupper av lipider som omfatter flere store kjemiske reaksjoner i kroppen, inkludert å sikre de riktige fysiologiske funksjoner av kommunikasjonslinjer. I en prosess som kalles lipidperoksidasjon, peroxyl radikaler gå på en killing spree ved å frata lipider av elektroner, som fortsetter som de bringer inn flere radikaler. Menneskekroppen gjøre bruk av vitamin C og vitamin E til politiet spredning av lipid radikaler i tid for å deaktivere lipid radikaler og unngå uønskede effekter på cellemembraner.
Askorbat og Tocopherol som co-Antioksidanter

i kjemiske reaksjoner, benytter legemet former av tokoferol i vitamin E og askorbat ioner i vitamin C. Disse antioksidantene virker på prinsippet om sammenkoblingen med peroxyl radikaler, idet det på radikale former, askorbat og tokoferol, for å stoppe oksidasjonsprosessen initiert av fri radikaler. På molekylært nivå, gjør askorbat en ideell antioksidant som den ikke reagerer med oksygen og terminerer skadelige peroxyl radikaler som fortsetter å oksydere. Studier sier at vitamin C og vitamin E er co-antioksidanter i at askorbat fungerer med tokoferol. For eksempel, når du fortsetter oksidasjonsskader lipider, tocopherol, vitamin E, fjerner skadelige radikaler, og askorbat resirkulerer Vitamin E tilbake til sin brukbare tokoferol form.
Se til lokale eller Internett vitamin butikken for kvalitet navn merkevare Vitamin E og vitamin C.