Colostrum kosttilskudd for å øke Gastrointestinal Immunity

Colostrum er overskyet eller klart "premilk" kvinnelige pattedyr utsondrer etter fødselen og før å produsere melk. Råmelk for kosttilskudd er vanligvis avledet fra bovine kilder og inneholder forskjellige immunoglobuliner (også kalt antistoffer) og antimikrobielle faktorer (dvs. laktoferrin, laktoperoksidase, lysozym) så vel som insulin-lignende vekstfaktorer som IGF-I og IGF-M. Konsentrasjonen av IGF-I i bovin kolostrum er 200-2,000 mg /l, mens normal melk inneholder mindre enn 10 mg /l. I normale, friske voksne, oppstår IGF-1 ved en konsentrasjon på omtrent 200 mg /l i serum. I form av immunglobuliner, råmelk generelt gir konsentrasjoner av IGF, IgM og IgA som er 100 ganger høyere enn i vanlig melk. De mest utbredte påstander for kosttilskudd som inneholder colostrum er i området av generalisert immunforsvar samt spesifikke områder av diaré forebygging og behandling, generell gastrointestinal støtte og økt utvinning fra intens trening.
Aminosyresekvenser av human og bovin IGF-i er identiske. Økningen i serum ICF-I observert i flere humane studier er mest sannsynlig et resultat av en forbedret stimulering av endogen IGF-I syntese snarere enn en direkte absorbsjon av vekstfaktor fra den voksne mage-tarmkanalen. Det er sannsynlig at den naturlige målet for råmelk-avledede vekstfaktorer er mage-tarmkanalen, hvorved den økte vekst og omsetning av tarmen gir en sunnere gut og et økt opptak av kosten komponenter som kan øke vekst, immunkompetanse, og sportslig ytelse generelt.
Bovine råmelk inneholder de samme sykdomsmotstand faktorer (immunoglobins) funnet i morsmelk og upasteurisert kumelk. Blant de mange immun faktorer som kan være effektiv mot ulike virus, bakterier, gjær, og andre inntrengere er immunoglobins (IgA, JgG, IgM) laktoferrin, laclalbum'm, glycoprote'ins, cytokiner (som interleukin 1, interleukin 6, og interferon Y) og forskjellige polypeptider, vekstfaktorer, vitaminer og mineraler. Antistoffene som er tilstede i råmelk antas å kombinere med sykdomsfremkallende mikroorganismer i mage-tarmkanalen. Ved å følge patogener, kan colostrum antistoffer kunne redusere klebende egenskaper bakterier og redusere deres evne til å feste seg til tarmveggen (som kan hindre deres inntreden i kroppen). Ii er usannsynlig at "full" antimikrobielle fordelene med råmelk kan realiseres med mindre brukeren skjer for å være en baby ku, fordi immunoglobulinene er stort sett fordøyd i tarm voksen og ikke kan absorberes intakt (Mero et al ,, 2002). Det kan være mulig, men for delvis fordøyd immunglobulinfragmenter å beholde en liten del av deres funksjonelle egenskaper, og levere disse immun fordelene på absorpsjon.
Tallrike studier er blitt utført hos voksne og barn til å vise fordelene ved inntak råmelk i å nøytralisere aktiviteten til flere stammer av bakterier og parasitter som forårsaker diaré (Ashraf et al, 2001;. Bolke et al, 2002;. Huppertz et al, 1999;. Mitra et al, 1995;. Nord et al, 1990. ; Okhuysen et al, 1998;.. Plettenberg et al, 1993; Rump etal, 1992;.. Sarkeretal, 2001;. Tacketetal, 1988;. Tawfeek et al, 2003). Både profylaktisk og effekt av behandling av råmelk foring mot bakterielle og parasittiske infeksjoner i mage-tarmkanalen kan være et resultat av de direkte antimikrobielle virkninger av colostrum-avledet immunologiske faktorer og /eller en generalisert stabilisering av tarmbarrierefunksjonen (Bolke et al., 2002 ; Playford et al, 2001).. I studier av kronisk gastritt, ble symptomene forbedret og betennelse ble redusert, men det var ingen bevis for at råmelk var direkte effekt mot Helicobacter pylori (bakterier som forårsaker magesår).
Når det gjelder idrettsprestasjoner, flere studier har undersøkt utøvere som forbrukes kolostrum (opp til 60 g /dag) sammenlignet med et placebo eller myseprotein. Disse studiene fant variable effekter på IGF-I nivå. I form av generelle idrettslige prestasjoner og mosjon gjenopprette) ', fant de ingen forskjell i plasma IGF-1 konsentrasjoner i noen av gruppene i løpet av studieperioden, men de fant at råmelk gruppen kjørte videre og gjorde mer arbeid enn placebogruppen (lik en 2% økning i ytelse, Antonio et al, 2001;. Brinkworth et al, 2002;. Buckley et al, 2002, 2003;. Coombes et al, 2002;.. Hofman et al, 2002). En studie undersøkte roing ytelse i en gruppe elite kvinnelige roere. Åtte roere fullført en 9-ukers treningsprogram mens forbruker enten råmelk (60 g /dag) eller whey protein. Ved uke 9, roere forbruker råmelk hadde større økning i distanse og arbeidet som gjøres i forhold til whey protein gruppen (Brinkworth ct al., 2002).
Ytterligere studier på storfe råmelk forbruk tyder på at det kan også levere noen gener anti-inflammatorisk fordeler, og bidra til å forebygge og behandle mage skade i forbindelse med ikke-steroide antiinflammatoriske legemidler (Bolke et al., 2002 Playford et al., 2001). Slike effekter kan også være av verdi for behandling av ulcerøs forholdene i tarmen, for eksempel kolitt og irritabel tarm syndrom (Khan et al., 2002).
Tatt sammen, tilgjengelig dokumentasjon for storfe råmelk er støttende av dens fordeler som en effektiv immunstøttende supplement, spesielt når interaksjoner med patogener i tarmkanalen er mulig. Det er usannsynlig; ville imidlertid at råmelk gi immun fordeler mot luftbårne patogener og øvre luftveisinfeksjoner som forkjølelse og influensa eller mot pollen-relaterte allergiske reaksjoner (Leifer-man et al., 1975).
Ingen negative bivirkninger er ventet opp til doser på 60 g /dag, men folk med melkeallergi bør unngå storfe råmelk. Doser på 10 g og opp er blitt anvendt i de fleste studier på mennesker; Det er ukjent om lavere doser gi noen meningsfulle immun eller gastrointestinale fordeler. Mange kapselform produkter gir ikke mer enn 1 g råmelk per porsjon, men pulver former kan levere nivåer forbundet med klinisk effekt (10 g og høyere).