Hvitløk Supplements

Garlic har vært brukt i århundrer for sine rapporterte fordeler i å fremme hjerte helse og forebygge smitte. For mer enn 5000 år har mennesker blitt dyrke hvitløk for bruk som krydder og medisin, og poster dokumentere medisinsk bruk av egyptiske faraoer, kinesiske keisere, og soldater fra middelalderen og fram til andre verdenskrig; Blant de sistnevnte, ble hvitløk juice kjent som "russisk penicillin" for sine antibiotika effekter i sårheling.
tids bruk av hvitløk som kosttilskudd generelt fokuserer på å fremme hjerte helse ved å redusere scrum lipid nivåer ( total kolesterol, LDL, triglycerider), senke blodtrykket, og inhibere blodkoagulasjon. Cardio beskyttende fordeler forbundet med hvitløk er generelt tilskrives de ulike svovelforbindelser som kan isoleres fra rå fedd. Disse forbindelsene, som inkluderer allicin, allicin, S-allyl-cystein, og S-metyl-cysleine, finnes i varierende konsentrasjoner.
I hvitløk, gressløk, purre, sjalottløk og løk, men den kjemiske sammensetningen kan variere betydelig avhengig av bearbeidingsmetoder, og er vanligvis størst i hvitløk sammenlignet med andre planter i allium familien. Den kjemiske ansvarlig for skarp lukt av hvitløk, allicin, er produsert fra allicin (en luktfri aminosyre derivat) gjennom handling av allicin og er tenkt å bidra til mange av de helseeffekter forbundet med hvitløk kosttilskudd.
Et stort problem med alle hvitløk kosttilskudd er det totale nivå av svovelholdige forbindelser eller totalt allicin potensialet av kommersielle produkter. Rå hvitløk er mer potent enn kokt hvitløk og fersk hvitløk er mer potent gammel hvitløk. Deodorized og alderen hvitløk kosttilskudd inneholder vanligvis bare en brøkdel av allicin funnet i fersk hvitløk.
Fordi allicin omdannes til den aktive allicin form (kilde hvitløk unike lukt) i kroppen, og fordi den presise mekanismen der hvitløk bidrar til å senke kolesterolet er ukjent, er det klokt å velge et produkt med høy allicin potensial. Generelt om dosering er at hver milligram allicin gir ca 50% av dette beløpet som allicin; således, 500 mg av en hvitløkekstrakt standardisert til 1% allicin ville gi ca. 2500 jig allicin (sammenlignet med et fedd av fersk hvitløk, ca. 4 g, med 1% allicin hvilket ga omtrent 20 000 u.g allicin). På grunn av forskjeller i styrke og forberedelser av ulike kommersielle hvitløk kosttilskudd, til forbrukere bør ta hensyn dø allicin potensialet for et bestemt produkt.
Hvitløk er mest brukt for sine antihyperlipidemic og blodtrykkssenkende effekter. Det har også blitt rapportert å ha antibakteriell, antiviral, og soppdrepende virkning, men disse er generelt begrenset til topiske applikasjoner. Hos pasienter med hyperlipidemi, kan hvitløk senke kolesterolnivået ved å fungere som en mild HMG-CoA reeducates hemmer. Hvitløk er tenkt å beskytte vaskulære endotelceller fra skade ved å redusere oksidativt stress og hemme LDL oksidasjon. Hvitløk har også blitt vist å ha antitrombotisk aktivitet ved å øke fibrinolytisk aktivitet og redusere blodplate-aggregering. For hypertensjon, hvitløk er tenkt å redusere blodtrykket ved å forårsake celle avslapping og vasodilatasjon ved å aktivere produksjonen av nitrogenoksid.
Fordelene med hvitløk kosttilskudd er kontroversielle. Selv om et ganske stort antall studier synes å indikere en gunstig kardiovaskulær effekt av hvitløk kosttilskudd, die mest godt kontrollerte studier generelt antyder en mangel på noen gunstige effekter eller foreslå fordeler bare ved høye doser. For eksempel i en studie av barn med forhøyet kolesterolnivå og triglycerid.es, 8 uker hvitløk tilskudd (900 mg /dag) ga ingen signifikant effekt på total kolesterol triglyserider, LDL, eller HDL (Jepson et al., 2000). Det er mulig at disse barna, som hadde alvorlige tilfeller av familiær hyperlipidemi, ikke svare på hvitløk kosttilskudd fordi deres medisinske forholdene var for avansert for behandling med en mild tilnærming som kosttilskudd. Til støtte for denne "non-effekten", men en multisenter studie utført over 12 uker (også ved bruk av 900 mg /dag) viste ingen signifikante lipid eller lipoprotein endringer følgende hvitløk tilskudd (Jepson et al., 2000). FDA har gått så langt som til å utstede en kjennelse om å forby krav på kosttilskudd som fremmer et forhold mellom hvitløk, redusert serum kolesterol og risiko hos voksne med hjerte-og karsykdommer.
Mangel på effekter i oven nevnte undersøkelser kan ha vært resultatet av den anvendte dose, sammen med 900 mg /dag å være for lav. Større doser av hvitløk (4-10 g /dag) er mer konsistent assosiert med gunstige effekter. For eksempel i en studie av 30 pasienter med koronarsykdom (Simons et al., 1995), hvitløk kosttilskudd (4 kapsler per dag tilsvarer 4 g rå hvitløk) viste en signifikant reduksjon i serum kolesterol og triglyseridnivåer samt en hemming av blodplateaggregasjon (redusert blodpropper). Videre støtter de kardiovaskulære fordeler hos mennesker er et godt kontrollert studie som sammenlignet effekten av alderen hvitløk ekstrakt på blodlipidene i en gruppe på 41 menn med moderat forhøyet kolesterol nivåer. Hver forsøksperson fikk ca. 7 g hvitløkekstrakt per dag i løpet av 6 måneder. De viktigste funnene var en reduksjon i totalt serumkolesterol på ca 7%, en reduksjon i LDL på 4-5%, en 5,5% reduksjon i systolisk blodtrykk, og en beskjeden reduksjon i diastolisk blodtrykk. Studien konkluderte med at "kosttilskudd med alderen hvitløk ekstrakt har gunstige effekter på lipid profil og blodtrykk på moderat hyperkolesterolemi fag", men denne dosen av hvitløk ville sikkert utgjøre en rekke praktiske spørsmål som compliance.
Adverse side effekter forbundet med hvitløk kosttilskudd er sjeldne. Av og til kan milde gastrointestinale symptomer som halsbrann og kvalme oppstå med høyt inntak. I noen tilfeller kan høye doser av hvitløk potensere antitrombotisk (blodfortynnende) effekter av anti-inflammatoriske medisiner som aspirin og kosttilskudd som vitamin E og fiskeolje.