Viktige mineraler for din sunne Body

Along med vitaminer, mineraler er viktig for kroppens god helse. De er uorganiske elementer som kroppen ikke gjør; i stedet, får vi dem fra maten vi spiser eller gjennom kosttilskudd.

Det er blitt rapportert at noen 56 prosent av voksne i USA bruker noen form for kosttilskudd, fyre opp en industri som selger mer enn $ 1,5 milliarder kroner i produkter hvert år. Hvis du bruke penger på kosttilskudd, bør du vite hva du får
Det finnes to typer mineraler:. Spormineraler og macrominerals. Kategorien av spormineraler inneholder jern, sink, kobber, selen, jod, fluor og krom. Mineraler og sporstoffer finnes bare i små, spormengder i kroppen din. Macrominerals er nødvendig i større mengder i kroppen - disse er natrium, kalium, kalsium, fosfor, magnesium, mangan, svovel, kobolt og klorid. Hver mineral arbeider på forskjellige måter å bidra til kroppens helse og velvære.
Følgende er en liste over hver mineral, matvarer der det kan finnes, og hva det gjør for kroppen din. I fremtidige artikler vil vi diskutere de ulike mineralene i mer detalj.
Kalsium er den viktigste macromineral for bein og tenner helse. Uten den kunne vi ikke stå opp og tygge maten. Mat som er rik på kalsium er meieriprodukter, slik som melk, yoghurt og ost. Hermetisert fisk, for eksempel hermetisert laks eller sardiner, og grønne grønnsaker som brokkoli også gi oss nødvendig kalsium. Kalsium er så viktig at noen matvarer, for eksempel frokostblandinger og juice, er beriket med det.
Iron hjelper oksygen komme fra lungene til resten av kroppen. Det er også viktig i produksjon av hemoglobin. Jern finnes i rødt kjøtt, tunfisk, laks, egg, bønner, poteter, rosiner og grønne bladgrønnsaker.
Kalium er viktig for å holde nervesystemet fungerer. Matvarer som bananer, tomater, brokkoli, poteter, sitrusfrukter, belgfrukter og nøtter er rike på kalium.
Sink styrker kroppens immunforsvar og avdelinger av sykdom og smitte. Sink finnes i belgfrukter og kjøtt som okse, svin og lam.
Magnesium finnes i bein. Det hjelper kroppen å opprettholde en sunn metabolisme og kolesterolnivået. Den konverterer også sukker til energi. Spinat, bønner, erter, nøtter, frø og korn er en utmerket kilde til magnesium. Vann fra springen inneholder også spor av mineralet men mengden vil variere i forhold til vanntilførselen.
Mangan bidrar til å øke opptaket av næringsstoffer som biotin, tiamin og askorbinsyre. Det hjelper å opprettholde sunne ben og blodsukkernivået og maksimerer funksjon av skjoldbruskkjertelen. Det bidrar også til sunn nerve funksjon. Foods høy i mangan er sennep og grønne grønnsaker, grønnkål, Chard, bringebær, ananas, salat og lønnesirup.
Natrium, som finnes i salt, opprettholder kroppens blodtrykket. Siden for mye natrium kan føre til helseproblemer, er det viktig å innse at bearbeidet mat som brød, tomatsaus, kinesisk mat, og potetgull har høyt natrium innhold.
Kobber beskytter hjerte og nervesystem, så vel som bein. Det bidrar til å holde blodårene fra herding og er nødvendig for sunt hår og hud. Kroppen trenger også kobber til å produsere antioksidanter. Halvparten av kroppens kobberforsyningen er i bein og muskler. Kobber kan bli funnet i biff lever, black-eyed peas, skalldyr og kakao.
Krom regulerer kroppens insulin og normaliserer sukker. Det senker også dårlige kolesterolet og blodtrykket. Matvarer som inneholder krom er romanosalat, løk, tomater, ølgjær, østers, lever og kli. Siden noen dietter gir nok krom, er et daglig tilskudd anbefales.
Sulphur er kjent som "skjønnhet" mineral. Det holder hår, negler og hud sterk. Det spiller en rolle i produksjonen av kollagen, noe som bidrar til å opprettholde hudens elastisitet. Sulphur hjelper også med slike forhold som eksem, psoriasis og akne. Svovel finnes i magert kjøtt, fisk, egg, melk, belgfrukter, kål, rosenkål og neper.
Cobalt er en del av vitamin B12, som er nødvendig for friske røde blodceller. Det kan finnes i fisk, nøtter, grønne bladgrønnsaker og korn.
Klorid hjelper kroppen å opprettholde væske i blodårer og muskler og opprettholde sunne nyrer. Klorid kan finnes i bordsalt, tare, oliven, tomater og selleri.
Jod, som finnes hovedsakelig i skjoldbruskkjertelen, regulerer frigjøring av energi i kroppen. Den regulerer også stoffskiftet, så uten jod, vil en person få mye vekt. Jod bidrar også til sunt hår, hud, negler og tenner. Gode ​​kilder til jod er bladgrønnsaker, fisk, skalldyr og løk.
Fluor er et mineral som kan legges til vann eller tannkrem, som det ikke er funnet i noen betydelig mengde i matvarer. Fluor er avgjørende for å opprettholde sterke tenner og forebygging av tannråte.
Selen er nødvendig for å forebygge hjertesykdom og kreft. Det fungerer med vitamin E som en antioksidant for å bidra til å forsinke aldringsprosessen. Foods høy i selen er nøtter, sjømat, belgfrukter, korn og kalkun.

Kroppen bruker mange viktige mineraler, og et balansert kosthold er avgjørende for å sikre at den får nok for optimal funksjon. En mangel på visse mineraler kan føre til alvorlige helseproblemer. Hvis dietten mangler noen av disse mineralene, bør du vurdere å ta kosttilskudd for å gjøre opp for eventuelle mangler.