Vitaminer Nutritional Essentials

Selv om USA har den mest rikelig matforsyning i verden, er det noen ganger vanskelig å få alle de ernæring kroppen vår trenger. Vår hektiske livsstil forårsaker oss til å spise mer og kjøpe mer ferdigmat å spise hjemme. Vi spiser færre frisk frukt og grønnsaker og en større mengde av ernæringsmessig mangelfull snack og rask mat enn gjorde våre foreldres generasjon.
For å sikre at vi forbruker all næring kroppen trenger, er det ofte lurt å ta et vitamintilskudd. Vitaminer kan fylle de ernæringsmessige hullene og land opp vårt immunsystem og utholdenhet. Noen vitaminer og mineraler også fungere som vekttap piller, ved å stimulere kroppens fettforbrenningen mekanisme.
Selv om det er ideelt å konsumere vitaminer gjennom maten du spiser, kan vitamintilskudd tjene til å bygge bro og gi et sikkerhetsnett for de gangene du trenger å ta en matbit på rømmen.
Ifølge National Institutes of Health, tretten vitaminer er viktig for at kroppen skal fungere: A, C, D, E, K og de åtte B-vitaminer. Her er lowdown på elleve av de viktigste:
Vitamin A er viktig for synet, reproduktiv funksjon og normal celle reproduksjon. Beta-karoten, en forløper til vitamin A, bidrar til å bekjempe sykdomsfremkallende frie radikaler. Vitamin A er funnet i melkeprodukter, innmat, og fiskeoljer. Beta-karoten finnes i fargerike grønnsaker, for eksempel gulrøtter, brokkoli, spinat og søtpoteter.
Vitamin B-1 (tiamin) behandler karbohydrater til energi og er nødvendig for nervecellefunksjon. Brød og korn er ofte beriket med tiamin, men det er også funnet i hele korn, fisk, magert kjøtt, og tørkede bønner.
Vitamin B-2 (riboflavin) bidrar til produksjon av røde blodlegemer og er viktig for vekst.
Vitamin B-3 (niacin) bidrar til å kontrollere kolesterol, behandler alkohol, opprettholder sunn hud, og konverterer karbohydrater til energi.
Vitamin B-5 (pantotensyre) tjener flere kroppsfunksjoner, som for eksempel konvertering av fett til energi og syntetisere kolesterol.
vitamin B-6 (pyridoksin) er viktig ved produksjon av hormoner så som serotonin, dopamin og melatonin, så vel som for behandling av aminosyrer.
Vitamin B-12 er en viktig del av DNA replikasjon og nervecelle regulering. Den finnes i melkeprodukter, fjærkre, kjøtt og skalldyr.
Vitamin C er viktig i sårheling og fungerer som en antioksidant. Det hjelper også kroppen absorbere jern. Det finnes i sitrusfrukter, poteter og grønnsaker.
Vitamin D hjelper kroppen absorbere kalsium, noe som skaper friske bein og tenner. Kroppen kan syntetisere vitamin D etter eksponering for sollys, men det kan også bli funnet i forsterkede melkeprodukter og korn, samt i fisk.
Vitamin E bidrar til å bekjempe frie radikaler, som kan skade cellene våre. Det finnes i nøtter og frø, grønne bladgrønnsaker, mais, asparges og hvetekim.
Vitamin K er det som gjør blot blodpropp. Mens våre organer produsere noen vitamin K, kan det også bli funnet i grønnsaker som blomkål og kål.