Vitamin A Glowinthedark Vitamin

De gamle egypterne hadde en kur for "nattblindhet». De matet pasienten mye og mye av leveren. Kanskje de trodde de var bero Gods of sight. I 1930 ble den første fettløselig vitamin oppdaget - vitamin A - som det viser seg, gjør faktisk bero Gods of sight

Vitamin A er best kjent for å bedre syn, spesielt om natten, noe som er. en av to grunner til at vi kaller det glow-in-the-dark vitamin. Men øynene er ikke den eneste delen av kroppen din takknemlig for sjenerøse forbruk av vitamin A.

Din hud fordeler også. Og håret ditt. Og slimhinner. Og negler. Faktisk nesten hvilken som helst overflate fôr kroppen din kan finne.

immunsystemet fordeler, også, noe som gir deg ekstra ressurser for å avverge infeksjoner. Bein og tenner blir styrket med riktige mengder av vitamin A, og selv risikoen for enkelte kreftformer kan reduseres med vitamin A.

Og det er mer bekreftet og mistenkt fordeler.

Den andre grunnen vi kaller vitamin A glow-in-the-dark vitamin er fordi det er best kjent som den lyse oransje farge i så mange matvarer vi liker. Som gresskar, gresskar pai og min favoritt: gresskar ostekake (se min oppskrift på http://www.thehappyguy.com/pumpkin-cheesecake-recipe.html). Og, selvfølgelig, gulrøtter, squash, fersken, aprikos, honningmelon, mango, søtpoteter og resten av den oransje spekket veggie gjengen.

Men igjen, er vitamin A mye mer enn møter øyet, fordi det er faktisk ikke vitamin A som slår frukt og grønnsaker oransje, men en forløper til vitamin A kalt betakaroten. Betakaroten ikke blir vitamin A inntil kroppen behandler det.

Og vitamin A er like sannsynlig, om ikke mer, for å komme fra proteinkilder slik som de fleste meieriprodukter, eggeplommer og noen fisk. Og dronningen av alle A-vitamin kilder er lever, at gamle egyptiske Gud av syne. Kalver leveren. Kyllinglever. Svinelever. Enhver leveren du kan sette tennene i.

vitamin A i proteinkilder er reell vitamin A, og krever ingen behandling.

Andre gode kilder til vitamin A er mørkegrønne grønnsaker, for eksempel sveitsiske chard, brokkoli, spinat og rødbeter greener.

Like viktig som det er å gløde med vitamin A, ikke lyser også sterkt. En overdose kan være skadelig for bein og hud, forårsaker svakhet og skjørhet, selv fører til tretthet og oppkast.

Det er ikke tilrådelig å ta en vitamin A supplement unntatt under tilsyn av en lege. I de fleste tilfeller er det bedre å ta en væske multivitamin såsom Essential Nektar i anbefalte daglige doser. Det er svært liten sjanse for å få en overdose på den måten.

Også øke inntaket av beta karoten kilder for å unngå en overdose. Mens kroppen absorberer alle vitamin A tar det inn direkte, konverterer det bare betakaroten den trenger (snakk om tilpasning!).

Så får glødende og få vitamin A du trenger.