Om Vitamin A

Hvordan gjorde vitamin A få sitt navn?

En polsk biokjemiker, Casimir Funk, kom opp med ordet "vitamin" i 1912. "Vita" er latin for "liv" og på tid ble det antatt at alle disse stoffene var aminer (senere påvist feil). Derav ordet "vitamin".

Så vidt vitamin A er opptatt av, var det bare heldig nok til å være den første identifisert og merket, så det fikk bokstaven "A".

KILDER

vitamin A er et fettløselig vitamin som finnes naturlig i slike matvarer som oransje og gule frukter, grønnsaker som spinat, og animalsk fett. Fettløselige vitaminer kan vanligvis lagres i kroppen. I grønnsaker, vitamin A funnet i form av beta-karoten, som er vannløselige. Blant annet betyr dette at overskudd av denne formen for vitamin A kan bli eliminert fra kroppen gjennom naturlige prosesser.

Når vitamin A er kjøpt fra dyrefett eller eggeplommer, det er tatt inn som fettløselige form av vitamin A og har potensial til å bygge opp i kroppen, muligens til giftige nivåer.

PÅVIRKER

vitamin A er normalt kreves i jevn doser for å opprettholde sunn hud og godt syn. Vi har alle hørt om å spise gulrøtter for å få vitamin A, som vil bidra til å forhindre nattblindhet. Faktisk, til gamle egyptiske leger ofte foreskrevet lever, som inneholder vitamin A, bidra til å forhindre nattblindhet. Vitamin A er også viktig for riktig vekst i barndommen. Det er også anerkjent som en antioksidant, noe som gjør det verdifullt for kreft forebygging og anti-aging. Det forbedrer også ytelsen av immunsystemet.

ABSORBSJONSRATE

Riktig absorpsjon av vitamin A krever litt fett. Derfor, hvis du er på en diett eller fettfattig diett, du kanskje ikke får så mye nytte av vitamin A supplement som du tror! Riktig absorpsjon avhenger også av et tilstrekkelig nivå av protein i kosten.

DOSER

Den anbefalte daglige dosen av vitamin A er for tiden 3000 til 10 000 IE (internasjonale enheter), avhengig av alder og helse . Igjen, er betakaroten en tryggere form for vitamin A og kan trygt tas i doser på 10 000 til 50 000 IE.

MANGLER

Vitamin A mangler kan føre til kviser og andre hudproblemer, vekst problemer hos barn, økt forekomst av infeksjoner og nattblindhet. I lys av sin verdi som en antioksidant, et vitamin A-mangel kan sette deg i større fare for kreft, og du vil miste ut på noen anti-aldring påvirker.

ADVARSEL

For mye vitamin A kan føre til smerter i bein, ledd og magen. Det kan gi alvorlig slapphet, hodepine, kvalme, menstruasjonsproblemer, gastrointestinale problemer og kløe. Svært høye doser av vitamin A har vært knyttet til fødselsskader.