Fordeler med Vitamin E

Oksygen er en av de viktigste komponentene i naturen som støtter livet. Det samme oksygen, da inne i kroppen, gjennom visse molekyler, blir altfor reaktive og begynner å forårsake skade ved dannelse av frie radikaler. Dette kalles oksidativt stress. Vitamin E, som en antioksidant, bidrar til å hindre oksidativt stress, og dermed hindre celleskader og aldring av cellene.

legeme absorberer kolesterol, et fettstoff i næringsmidler, og dette overføres fra leveren til forskjellige vev i lagres som fett. De blir gjennomført i blodet med en molekyl kalt lav tetthet lipoproteiner (LDL). Når LDL blir oksidert, reagerer de med kolesterol og en voksaktig fett stoff som kalles plakk avsettes på veggene i blodårene, noe som resulterer i stans av blodstrøm, høyt blodtrykk og hjerte-karsykdommer.

Vitamin E bidrar til å hindre at omdannelsen av kolesterol til plakk, og dette gjøres ved alfa-tokoferol, og ikke noen annen form for vitamin E, fordi lever plasserer det fortrinnsvis i blodstrømmen gjennom et protein som kalles alfa-tokoferol overføringsprotein.

har ikke entydig fastslått effekten av vitamin E i å forebygge kreft. Ifølge en undersøkelse utført av The American Association of Cancer Research, redusert risiko for kreft er forbundet med et inntak av vitamin E-rik mat. Contradictorily, finner en studie gjort av Iowa kvinner Health Study lite bevis for at vitamin E har beskyttende effekt mot brystkreft hos kvinner etter overgangsalderen. Derfor har forskerne registrert at ikke bare vitamin E alene, men mat som er rik på antioksidanter kan være i stand til å beskytte mot kreft.

Tallrike studier har etablert effekt av vitamin E i å beskytte huden mot ultrafiolett stråling, som er skadelig effekter inkluderer photodermatitis, en allergisk typen reaksjon på UV-stråler fra solen. Vitamin E, enten tatt gjennom mat eller påføres lokalt, har vist seg å beskytte huden cellemembraner.

I tillegg til disse fordelene, kan vitamin E beskytte mot Alzheimers, grå stær (uklarhet i linsen på øynene), og pankreatitt (betennelse i bukspyttkjertelen). Dessuten kan vitamin E være nyttig i healing sår og brannskader, redusere arr. Eiendommen bekjempe oksidativt stress kan være nyttig for idrettsutøvere, som deres oksygen utnyttelsesgraden er høyere enn de som ikke gjør øvelsen, noe som resulterer i økt produksjon av frie radikaler.

Uten skikkelig konklusjoner fra studier, ville det være for tidlig å velge tilskudd uten råd fra lege. Men det er generelt anbefalt å ta flere porsjoner med frukt og grønnsaker som er rike på antioksidanter.