Stress øker ikke behovet for Vitamins

For flere år siden en stor narkotika-selskapet hevdet at dets vitaminpiller bidro til å avlaste stress fra "komplikasjoner i hverdagen", og ga sine produkter navn som "StressTabs." The New York statsadvokat tvang dem til å stoppe deres villedende reklame, men mange mennesker fortsatt husker og mener denne påstanden.

Det er ingen bevis på at stress øker dine behov for vitaminer eller at å ta vitaminer vil hjelpe deg å håndtere stress. Når du spiser vitaminer i piller eller i maten, går de inn i blodet og deretter inn i cellene. De fungerer ved å kombinere med andre kjemikalier i celler som kalles apoenzymes, til komplette enzymer som forårsaker reaksjoner for å fortsette i kroppen din.

Alle kjemiske reaksjoner i kroppen din trenger enzymer for å gjøre dem gå, og det er derfor vitaminer er viktig. For eksempel, alle B-vitaminer danner enzymer som omdanner mat til energi. Men siden enzymer bare starte kjemiske reaksjoner og brukes ikke opp av dem, kan de brukes om og om igjen, og bare ørsmå mengder er nødvendig fra kostholdet ditt.

Hvorfor så mange mennesker tror at vitaminer forebygge stress? I 1930-årene, Hans Selye av McGill University i Montreal rapporterte at binyrene inneholder den høyeste konsentrasjonen i kroppen av vitamin C. Binyrene gjør kortisol fra vitamin C. Når en person er under stress, binyrene lage enorme mengder kortisol og konsentrasjonen av vitamin C i dem synker.

Men forskere har kjent i mer enn førti år at nivåene av vitamin C i binyrene er fortsatt høy nok til å fortsette å produsere kortisol og at det å gi ekstra vitamin C vil ikke øke produksjonen av kortisol. Mange gründere gi deg falsk informasjon når de forteller deg at det å ta sine vitaminer vil hjelpe deg å takle stress. De er misquoting en forskningsprosjekt om en vitamin, og at forskning viser ikke at det å ta ekstra vitaminer har noen effekt på stress.