Smak på Superfood Rainbow
Take et øyeblikk og vurdere fargene på maten du spiser. Er dine matvarer fargerik eller er de for det meste trist og kjedelig? Ernæringseksperter anbefaler at for den største energi, fordeler fitness, og vekttap tallerkenen din bør vise en regnbue av farger. Mange fargerike grønnsaker og frukt har fått tittelen "super mat." De leverer på denne betegnelsen ved å gi høye nivåer av antioksidanter. Antioksidanter omfatter betakaroten, vitamin C og E, selen og andre næringsstoffer som finnes naturlig i maten vi spiser. Ikke bare gir de nødvendige drivstoff for kroppen til å fungere, men de gir også skade beskyttelse for cells.the antioksidanter som finnes i fargerike super mat beskytte friske celler mot angrep og skader forårsaket av frie radikaler. Frie radikaler i kroppen kan bidra til vevsskade, aldring, kreft, diabetes og hjerte disease.How vet du om du spiser nok antioksidanter til å beskytte kroppen mot skade? Den beste handlingsplan er å inkludere grønnsaker og frukt med fargene i regnbuen i kosten. Hver farge har forskjellige antioksidanter for en unik ernæringsmessig punch. Neste gang du går shopping, ser rundt produsere på rekke farger. Fargene i disse matvarene kommer fra antioksidanter kjent som fytokjemikalier. De forskjellige fargene indikerer forskjellige næringsstoffer, så for å sikre at du får overlegen antioksidant støtte fra maten, bør du inkludere så mange forskjellige farger i ditt kosthold som mulig. For å gi deg en idé om hvilke næringsstoffer er forbundet med hvilke farger, ta en titt på denne listen av kraftige antioksidanter og mat de er funnet in.- Lykopen-funnet i røde tomater, hindrer denne karotenoid mutasjon i DNA og bør forbrukes fra naturlige kilder for mest nytte. Det er denne antioksidant som gjør at ulike matvarer rødt. Lykopen har et stort potensiale for å bekjempe cancer.- Vitamin A-dette næringsstoffet beskytter mot hud og syn skader og kan også støtte produksjon av enzymer i leveren og kjønnsorganene. De karotener som finnes i appelsiner og gulrøtter er omdannet til vitamin A og bør innlemmes regelmessig i en sunn diet.- quercitin-Som andre bioflavonoider, støtter dette næringsstoffet sunn hud og gir anti-inflammatorisk fordeler. Du finner den i grønne bladgrønnsaker som utgjør salad.- Anthocyanines-Dette næringsstoffet er funnet i lilla matvarer som blåbær og bidrar til bedre syn og blodsirkulasjonen.
