Hvordan finne Grønnsaker med den beste glykemisk indeks Values

The glykemisk indeks (GI) er et veldig nyttig verktøy for alle som er bekymret for hans eller hennes blodsukkernivået. Måten glykemisk indeks verdier fungere er som følger: siden mat har forskjellige sammensetninger, blir de brutt ned av fordøyelsessystemet på ulike hastigheter. Når fordøyelsessystemet bryter ned en gitt mat, blir det omgjort til glukose og treffer blodet. Generelt er det best å unngå matvarer som er høy på indeksen så de matvarer kan føre til svingninger i blodsukkernivået. Dette betyr at du kan oppleve den fryktede "sukker rush" og tilhørende fall i energy.There kan være alvorlige medisinske konsekvenser i slik at blodsukkernivået til å komme "ut av klask." Dette er et punkt nesten enhver diabetiker allerede realiserer. Således, å holde et øye på glykemisk indeks verdier av matvarer er en god ide for alle som ønsker å unngå oppturer og nedturer med høy GI foods.We've alle hørt at frukt og grønnsaker er bra for oss. Tross alt, er frukt og grønnsaker lastet ned med masse vitaminer, mineraler og viktige antioksidanter som bekjemper av en rekke sykdommer, blant annet kreft. Alles kosthold bør være fylt med disse matvarene. Heldigvis er de fleste frukter og grønnsaker er lavt i glykemisk indeks verdier og er dermed moden for taking.Luckily, det er mange grønnsaker som har lave indeksverdier. De bare så skje for å være veldig sunt plukker også. Spinat, for eksempel, er et ernæringsmessig kjempe og er pakket med et utvalg av mineraler, vitaminer og antioksidanter. Spinat er høy i vitamin A, C, K og E, og har rikelig med jern i tillegg. For de som er på en diett, er spinat virkelig en vinner. Ikke bare er dette imponerende vegetabilsk lav glykemisk indeks verdier, er det også lav i kalorier, lite fett og, selvfølgelig, veldig høy i ernæring som well.Another sunt valg som også er lav i indeksverdier er ydmyke Brussel spire. Denne lille spire, som ligner en mini-kål, har mye å tilby alle som er ute etter en lav GI måltid. Mens mange mennesker kan ikke være en stor fan av rosenkål, de er helt klart en av de beste mat som man kan spise. Rosenkål er svært høy i vitamin C, og også inneholde en rekke B-vitaminer, vitamin E, tallrike mineraler som magnesium, og selvfølgelig, lav glykemisk indeks-verdier. Alt dette ernæringsmessige godhet er kombinert med det faktum at rosenkål er rike på antioksidanter og er regnet som en kreftforebyggende food.The vegetabilsk verden er full av alternativer med lav glykemisk indeks verdier som er svært næringsrik og inneholder et bredt spekter av tilleggsytelser. Ved å bare spise et næringsstoff tett spinat salat, for eksempel, er en tar et stort skritt i retning av en lav GI diett og et langt sunnere kosthold i tillegg. Ved bare å inkludere disse to vita gigantene inn noen måltider i uken, kan du dra nytte av fordelene med lav glykemisk indeks verdier.