Spise ute, veiing i: restaurant måltider er høyere i Calories

With to av tre amerikanere overvektige i dag, det blir vanskeligere å tro at alt dette ekstra fett er et enkelt problem of self-overbærenhet eller dårlig personlig disiplin. Faktisk, forskere og klinikere fra ulike fag si utvetydig at det ikke er. Gjerne voksne har ansvar for hva de putter i munnen. Men når så mange er berørt, fra hele den amerikanske demografiske, må vi også se hva som skjer i vår kultur for øvrig. Og en ting som skjer er at det er mye mer å gå ut. I 1978 var bare 18 prosent av kaloriene amerikanere forbrukes spist borte fra hjemmet. Men innen 2003, som var opp til halvparten. Hvorfor skulle det selv saken? En kalori er en kalori er en kalori, ikke sant? På bunnlinjen, ja. Problemet er at når vi spiser ute, vi har rett og slett mye mindre kontroll over hva som ender opp på platene, og derfra på vår bunnlinje. Det viser seg i en rekke ways.Nutritional forskning viser at for nesten enhver rett som du kan velge å forberede hjemme, når det er i forhold til en restaurant rett av samme navn, er det ofte ikke det samme i det hele tatt. Så selv prøver å bevisst velge det ser ut som det sunneste valget på menyen kan ikke gjøre deg mye good.Restaurants tendens til å bruke mer oljer og fett, mer sukker og mer salt i maten deres forberedelser. Grunnen er enkel: hvis maten er kjempegod, vil du komme tilbake! Men det har en tendens til å legge opp til en masse ekstra kalorier du ikke var medregnet on.And talende statister, hva med alle de ekstra nibbles: plater av forretter, kurver av varmt brød med potter av kule smør, bonus Drikke specials? De fleste familier rett og slett ikke har alle de spiselige gevanter med regelmessige hjemme måltider. Men på en restaurant, er dine drinker brakt før du selv rekkefølge. Du får ofte brød eller rundstykker å spise under vente, og forretter og desserter er helpforeslått av serveren. Likevel disse statister kan ha enda mer kalorier enn dine måltider! En bestilling av buffalo vinger med blåmuggost dressing? Det er en ryddig 1,010 kalorier før middag. For en stekt løk blomst med dip, finne rundt 2000. Selv en kurv av hvitløk brød er ca 800 kalorier. Hvor mange personer deler de kaloriene på bordet, så får du til hovedattraksjonen, og det store problemet med å spise ute-delen størrelse! Restaurant måltider er ofte tre til fire ganger større enn en vanlig servering størrelse. Selv tallerkener, glass og bestikk har vokst. Svært ofte vil det middag plate du får i en restaurant kvalifisere som en tallerken i ethvert hjem kjøkken, men da må de være større for å få plass til de super porsjoner! Det ville ikke være et slikt problem hvis vi var flinkere til å gå bort . Et gammelt munnhell om egnethet sier at den viktigste øvelsen å gjøre er å "pushbacks", som i, når du har fått nok, skyver tilbake og få opp fra table.But forskning viser at amerikanerne generelt har en tendens til å være "completers, "og mange av oss vokste opp til å føle en følelse av skyld hvis vi igjen mat på platene. Legg som programmerer til en gigantisk tallerken pasta, og plutselig er du utstoppet! Sannheten er, uansett hvor vi er hevet, eller om vi er slank eller fett, om flere er satt foran oss vi vil spise mer, punktum. Og vanligvis er vi ikke spesielt klar over det. Dette har vist seg ute av studie etter studie, både i USA og abroad.And det er ikke alt. Forskningen viser også at mens vi blitt vant til disse mega-størrelse måltider vi presentert i restauranter, pleier vi å forberede større deler hjemme, også. Vi kan ikke bruke all den ekstra olje, salt og sukker som restauranter gjør, men vi sikkert ha flere av våre viktigste ingrediensene, og vi spiser store og hearty.The andre ting som restauranter har over hjemme måltid er variasjon. Selv de mest imøtekommende hjem kokk vanligvis vil ikke gjøre en annen spesiell måltid for hvert medlem av familien. Igjen viser den ernæringsmessige forskning at flere forskjellige ting du kan ha, jo mer vil du spise samlet. Jordbruksdepartementet studiene viste at når tilbudt tre varianter av en gitt matvare-si, ville smørbrød eller informasjonskapsler-folk spiser mer enn om de ble tilbudt tre elementer av samme sorten. Det er en del av grunnen til at de alt-du-kan-spise buffeer er en slik caloric katastrofe. Som noensinne har bare litt? Gitt kravene til dagens hektiske livsstil, spise ute i dag er ikke bare en glede, men en tidsbesparende overlevelse verktøy. Restauranter kan på sikt være nødvendig å gi ernæringsmessige fakta for sine måltider, men selv uten harde tall, kan bevissthet om fallgruvene gå en lang vei mot å hjelpe oss med å kontrollere de kalori teller. Vi trenger bare å tenke på hva vi er opp mot når noen andre servering, slik at når vi spiser ute, er vi ikke tar så mye i.