Kan du gå ned i vekt uten sultne?

Researchers ved Pennsylvania State University er å gi noen ledetråder som kan hjelpe deg å oppnå varig vekttap. De ser på effekten av mat valg og hvordan de påvirker din evne til å gå ned i vekt. (Påvirkningen av mat porsjonsstørrelsen og energitetthet på energiinntaket: implikasjoner for vektkontroll Am J Clin Nutr 2005 juli; 82 (1 Suppl):.. 236S-241S.) Forskerne var interessert i å finne ut hva som bestemmes hvor mye mat folk spiser til hvert måltid. Du tenker kanskje at folk ville pleier å spise til de ikke lenger var sulten og så stoppe. Eller at de ville spise et visst antall kalorier og kroppen ville oppfatte de fått nok, og de ville stop.But hva de fant, var noe overraskende. De fant at folk har en tendens til å spise et måltid basert på hvor stort det is.In andre ord, ble deltakerne i studien vant til å spise mat av en viss størrelse. Hvorvidt en halv plate, en hel plate, en liten skål eller en stor bolle, fant de at folk har en tendens til å spise den samme størrelse måltid. Det er som om de ikke føler at det er et fullverdig måltid med mindre det er en viss størrelse delen.Rommet problemet med måltid størrelse og vekttap er at noen matvarer er mye tettere enn andre. For eksempel, fett kjøtt og rike sauser er mye tettere enn frisk frukt og vegetables.So når du spiser en hel plate av fett kjøtt med sauser og poteter med saus du får svært calorically tett mat. Det er veldig enkelt når du spiser denne typen mat å få overflødige kalorier. Selv et lite antall ekstra kalorier vil lagre som fett, og gjennom årene har vekten vil krype up.As vanskelig som det kan være å tro, hvis du spiser en ekstra 100 kalorier per dag vil du få ni pounds per år. Og det tar veldig lite av dette calorically tett mat å beløpe seg til 100 calories.The vanligste løsningen er å prøve å kutte ned på mengden mat i hvert måltid. Men som forskerne viste, er det vanskelig å kutte ned på prisen størrelse. Når du spiser et mindre måltid du ikke føler satisfied.Now, er det sant at deler av matvarer i vårt moderne samfunn har blitt oppblåst hinsides all fornuft. En generasjon siden åtte unser brus ble ansett som en full servering; nå ser du folk drikker 64 unse cups.It pleide å være at en middag salat var en del; nå kan du se restauranter som serverer en 2000 eller 3000 calorie tallerken med salat toppet med kjøtt, brød, ost og øser av salat dressing. Dette er mer mat enn kroppen din trenger for en hel dagen.Hvis du lever i dette samfunnet, og er overvektig du lider av disse store porsjoner til en viss degree.It er ikke lett å justere til normal størrelse porsjoner når du har blitt vant til de store delene. Som forskning viser, vil du ikke være fornøyd før du har spist din vanlige volumet av mat.Hvis du er vant til å spise en hel tallerken med mat, vil du ønsker å spise en hel plate om maten er lett eller tung. Hvis du er vant til å spise to boller av mat, vil du ønsker å spise to boller fulle om maten er lav kalori eller høy calorie.But hva du kan gjøre er å endre sammensetningen av hva du spiser. Når du spiser en av de svært tett mat, som fett kjøtt og rike sauser for eksempel, er du ikke generelt fornøyd med en liten amount.Your kroppen bare trenger ca 600-700 kalorier for hvert måltid; Dette er et vanlig måltid størrelse i en mager, sunn adult.But en liten del av kjøtt og saus vil sannsynligvis ikke virke som et måltid for deg. Det er lite sannsynlig at du kommer til å være fornøyd med det. Du har kanskje å doble den delen å føle satisfied.But et måltid med mindre tette matvarer, som korn, supper og grønnsaker, vil være mye mat. Det er ikke så mange kalorier i en bolle med suppe og en haug av salat, og legge til noen korn, og du vil ha god mat. Selv med litt magert kjøtt vil du fortsatt få mer å eat.Soup spesielt kan være svært nyttig når du prøver å slanke seg. Hvis den er forberedt på riktig suppe kan gi en svært velsmakende, næringsrik, lav tetthet mat. Det kan hjelpe deg til å føle deg hadde et måltid og ikke forlate deg sulten eller deprived.So når du legger i mindre calorically tett mat, som er hovedsakelig matvarer som frukt, grønnsaker, korn og ris, får du mye mer å spise, ren og enkel. Og det er alltid lettere å feste med vekttap innsats hvis du føler at du får nok til å eat.If du er overvektig er dette stedet å begynne. Substitute mindre tett mat for de tyngre matvarer du kanskje er vant til. Og til slutt få på veien til permanent vekt loss.Copyright 2006 Dan Curtis, M.D.