Er du mister kroppsfett eller vann?

"Jeg prøvde at kosthold og tapte 8 pounds i den første uken!" "Jeg har fått tre pounds på en dag! Det må ha vært cookie jeg spiste eller kanskje potetmos!" Stepping på skalaen kan bli en angstfylt arrangement som etterlater folk lurer på hvor de gikk galt da tallene ikke går i riktig retningen. Dette fører til panikk og ender som regel med å skylde på en bestemt matvare som egentlig ikke var den skyldige. Alle som har vært på en reise for å gå ned i vekt har vært der før. Selv om du følger planen og trene regelmessig antallet kan gå opp 1-2 pounds eller til og med opp til 3-4 pounds skape unødvendig skyldfølelse for at vi har sviktet en eller annen måte. Hvis det er ikke alltid mat som gjør vår vekt krype opp så hva er det som forårsaker disse svingningene på skalaen? Når jeg prøver å gå ned i vekt skalaen blir ofte den eneste måling av suksess og gjør det vanskelig å huske at hver gang vi går på en skala det er å måle alle deler av vårt fysiske vesen i det øyeblikket i tid, noe som betyr at den måler vårt fett , muskler, organer, vev og vann vekt. Kroppsfett er ikke den eneste som blir målt. Mens organer og vev endrer ikke mye; fett, muskler, og vann gjør endring som kan resultere i varierende tall på skalaen. Vann vekt kan påvirke din totale vekten alt fra 1-10 pounds og noen ganger enda mer. Det er viktig å forstå hva slags kostholdsfaktorer kan gjøre disse væskeendringer skje. Å starte, mange av høy protein, kan lav karbohydrat dietter føre til en dramatisk endring i vann vekt. Dette er fordi som du kutte ned karbohydratinntaket kroppen begynner å bryte ned de lagrede karbohydrater (glykogen) å bruke som energi, og denne nedbrytningen fører til at kroppen til å skille ut store mengder vann. Når kroppen begynner å bruke lagret fett til energi, bremser vekttap. Dette er grunnen til at folk flest miste en betydelig mengde vekt med en gang på en lav carb, høy protein diett. Ekstrem lav carb, høy protein dietter potensielt føre til dehydrering på grunn av dette betydelig væsketap. Når en person etter en lav carb plan spiser et karbohydrat-rik mat kan de lett få 1-3 pounds. Men dette kan vektøkning være misvisende fordi det vanligvis kroppen påfyll av væske det tapte og ikke fått fett. Dette 3 pund svingninger blir frustrerende for mange mennesker, og de ender opp med yo-yoing frem og tilbake med væske vekt tenker at det må være en halv kopp ris de hadde kvelden før som fikk dem til å få at 3 pounds når faktisk spise ris bare tillatt dem å gjenvinne noe av væsken de hadde mistet fra å følge en streng lav carb plan. Faktum er karbohydrater påvirker ikke vekten din helt som rett og slett. Overskytende karbohydrater kan sterkt stimulere insulinproduksjonen, som fremmer fett deponering og øker appetitten. Denne typen vektøkning vil skje gradvis, ikke dramatisk over natten. Natrium er en annen kost komponent som kan føre til fluidøkning. Natrium kan føre til at kroppen for å beholde fluidum, som fører til disse frustrerende daglige vekt svingninger. Noen mennesker er mer følsomme for natrium enn andre. Sjekk din diett og se om vektøkning korresponderer med et høyt natrium måltid dagen før. For eksempel, spise ute på restauranter kan ofte øke natrium inntaket betraktelig. Den beste måten å fortelle hvis du beholde væske er å ta hensyn til kroppen din. Hvis du får fordypninger på anklene og leggene fra sokkene så du beholde væske. Hvis du bære ringene og de blir stramt og la et avtrykk i fingre dine når du tar dem av så du også beholde væske. Enhver form for hevelser i huden din er en god indikasjon på vann vekt. Poenget er at det tar 3500 kalorier for å vinne eller tape 1 pund av kroppsfett. Dette tilsvarer en ekstra 500 kalorier per dag over 7 dager for å få et pund. Dette betyr at hvis du fikk 3 pounds i en dag kan du kritt det opp til væske vekt ellers ville du ha hatt til å forbruke 10.500 ekstra kalorier den dagen som ikke er sannsynlig! Sann vektøkning skjer gradvis og på samme måte vi mister det gradvis. Sjekk vekten din ukentlige stedet for daglig og ser etter generelle trender. Hvis du ser dramatiske daglige endringer i vekten din, er det sannsynlig de stadig skiftende skift av kroppens vann vekt. (C) Meri Raffetto, 2005