Best Sunt kosthold - Dette er et spørsmål om fakta

Siden begynnelsen av tid, foreldre har vært på jakt etter den beste sunt kosthold for seg og sine barn!. Denne informasjonen er akkurat den rette "fit" for alle og deres utvidede familie.

Definisjonen av ordet diett er en diett av å spise og drikke. Alle har allerede en diett. Det er enten en god (næringsrik) diett, eller det er en dårlig (usunn) kosthold. Kosthold er ikke noe som alle kan "gå på". Det er noe som allerede er karakteristisk for vår spiseatferd.

Den neste setningen kan virke enkelt, men det er ikke ment å fornærme noen. Folk arve vektproblemer. Greit. Ikke arvet? Vel, la oss se. Våre foreldre kjøpte maten vår, og forberedt det en bestemt måte. Så, de ofte legger mer enn en servering på våre tallerkener og fortalte oss til å spise alt.

I Sør, menyer ofte gruppert visse matvarer sammen som røde bønner og pølse, ris, coleslaw, maiskaker sammen med banan pudding til dessert. En annen typisk sørlige måltid var biff, eller svinekjøtt steke, ris, saus, grønne bønner, dampede gulrøtter, grønn salat, hjemmelaget gjær rundstykker og eplekake med is til dessert.

I svært ung alder, begynte barna forventer visse matvarer på visse helligdager. Mange sørlige familier tradisjonelt feiret påsken som inkluderte skinke, potetmos, erter og gulrøtter, grønn salat, skiver brød og gule kake med sjokolade glasur til dessert.

Mange barn har vokst opp på en gård spiste dietter som var rikelig med høy -fat meieriprodukter som melk, kaffe fløte, kremfløte, cottage cheese, egg, og ekte smør. Bor på en gård betydde også at ulike kutt av svinekjøtt, storfekjøtt og kylling var rikelig. Så, vektproblemer var faktisk arvet fra våre foreldre.

I dag, foreldrene trenger å skille seg dårlig spiseatferd og gjengifte lyd næringsrik matvaner. Da barna arve optimal helse og ernæring. Denne endringen i spiseatferd er best beskrives med en kort historie om en ung jente som ble oppdratt i sør som arvet vektproblemer. Kanskje kan noen mennesker forstår hennes vanskelige situasjon.

I 1974 ble en ung kvinne som hadde blitt oppdratt på en gård gift og hadde tre barn. Hun og hennes mann gjort beslutningen om ikke å få flere barn. Det var noe som denne unge hustru og mor hadde arvet det, en eller annen gang i sitt liv, kan det føre til hennes død hvis det ikke ble rettet. Hun var en høyskole utdannet med tre barn under 5 år, en karriere, og understreker at hun ikke hadde noen utløp for. Hun hadde alltid vært "tung" som folk taktfullt beskrevet henne. Hun hadde begynt å bruke mat for komfort. En dag da hun gikk for å plukke opp sine barn fra barnehagen, hørte hun sin eldste sønn kaller en liten gutt "fet". Hun fortalte umiddelbart ham, etter

"Det er ikke hyggelig, sønn. Du beklager, dette øyeblikk."

Den dagen hun og barna kom hjem i orden. Hun satt ved kjøkkenbordet ser gjennom den daglige post, og hun husket hva hennes sønn hadde kalt den andre lille gutten, fettstoffer. Hun kunne føle en bakken svelle bygning oppover i brystet. Øynene hennes ble brent med tårer, og før lang, hun hulket sårt. Hun veide 275 lbs. og hun fryktet at hvis hun ikke gå ned i vekt, at den dagen skulle komme da en av hennes barn kalte henne "fet". Det føltes som om hennes ånd hadde blitt brutt. Problemet var, faktisk, hennes vekt. Hun couldn 't huske en gang i sitt liv at hun ikke var overvektig.

den neste dagen, hun sjekket ut en rekke bøker om helse, kosthold og ernæring. en av bibliotekbøkene hadde et diagram i det. hun var 5'7 "høy, hadde en medium ramme, og hun så at hun bør veie 147 lbs. Hun var ikke bare overvektig. Hun var hva boken heter "sykelig overvektige. Det betydde at vekten hennes kunne drepe henne!

Hun visste at hun måtte gjøre noen alvorlige, livslang beslutninger om hva hun spiser, hvordan hun var å fikse det, hvilken tid på dagen hun spiste og hvorfor. Hun var desperat etter å komme hennes ideelle vekt og holde den der. Dette var ikke til å bli lett, men hun fullførte i tankene hennes at hun ikke var "gå på en diett", men hun kommer til å oppdage en annen måte å spise.

Hun elsket sine foreldre dypt, men de hadde sviktet henne når det kom til å lære henne hva næringsrik levende egentlig var. Hun måtte finne ut hva hennes beste sunt kosthold var. De få avsnittene nedenfor er bare noen av de tingene hun oppdaget i hennes reise

lese mat etiketter -. Produsenter er pålagt ved lov å skrive ut innholdet. Disse skiltene er obligatorisk lesning for folk som ønsker å bli sunnere.

Les porsjonsstørrelser. Eksempel: På en vanlig brød, er servering størrelse 2 skiver. Hvis en person ville ha en vanlig sandwich, 2 stykker er nøyaktig servering størrelse; men hvis en person ønsket en "Dagwood 'sandwich, som er laget med 3 brødskiver, er mer enn riktig servering størrelse

Kalorier fra fett. Etiketten viser 1 ts. = 120 kalorier, og de totale kalorier fra fett var 100 kalorier. 100 kalorier var fett kalorier! Det bør brukes meget sparsomt, eller ikke i det hele tatt.

natrium og kalium: Disse to elementene i en kropp er relatert til kroppens vann vekt. Jo nærmere de to elementene er, jo bedre den optimale vannbalansen i kroppen din. Hvis etiketten viser natrium bare, og ingen kalium, kan et organ begynne å beholde vann, noe som fører til hevelse

Kostfiber:. Fiber er nødvendig for å holde næringsstoffer bevegelse gjennom vårt fordøyelsessystem. Jo høyere tall, jo bedre fordøyelsen vår.

Sukker: Etiketten viser hvor mange gram sukker som maten inneholder. Kroppene våre forbrenne sukker og det er brukt som energi. Mange bruker sukker erstatter eller kunstig sukker. Faktisk, og noen hermetisert brus produsenter inkluderer sukker erstatter i sine drinker. Mange bestemmer seg for å kutte ned på mengden av sukker de bruker stedet for å bruke vikarer. Forskning fortsetter og noen helsemyndigheter har uttrykt bekymring for måten enkelte sukker erstatter er brutt ned og brukes av kroppen.

Å ha en god forståelse om hva som vises på mat og drikke pakker kan legge et godt grunnlag for optimal helse og ernæring. Dette er bare noen av de tingene som folk trenger å vite om de forventer å nå sitt beste for sunt kosthold.

Ja, og forresten, du lurer på hva som skjedde med den unge kvinnen i novellen?

Hun lyktes i sin søken etter sin beste personlige ernæring og vekttap? Det var 39 år siden. Det tok henne litt over et år å nå henne idealvekt. Veien var litt ensomt til tider, men hun er fortsatt å gjøre gode valg om ernæring. Nå er hun i bransjen for å hjelpe andre som ønsker og trenger å gå ned i vekt og holde seg frisk. Faktisk skrev hun artikkelen som du leser akkurat nå. Hun og hennes mann er i deres 60-tallet. Han er en markedskonsulent og en ernæring coach. Deres barn har velsignet dem med 20 barnebarn og 9 oldebarn med en annen på vei!

Etter K.Kay