Er Koffein holde deg fra å miste vekt?

Er koffein en venn eller en fiende når det kommer til vekttap? Betyr det øke blodsukker og insulin eller redusere det? Hva om dens innvirkning på kortisol? Hvis du elsker kaffe eller te og blir utfordret med overvekt og er pre-diabetiker eller diabetiker er det vanskelig å gjøre en god beslutning. Akkurat når vi tror vi vet svaret, gjør noen en studie tilsynelatende å bevise det motsatte er faktisk sant. Og de er ofte polene fra hverandre.

Har koffein fremme insulinresistens og type 2 diabetes? Svaret er ja, sier James Lane, PhD i en artikkel i april 2011 utgaven av "Journal of Koffein Forskning", der han tar for seg litteratur på dette problemet. Lane sier at så mange som 17 studier viser en sammenheng mellom inntak av koffein og økt insulinresistens eller nedsatt glukosetoleranse. Dette betyr kaffe og te drikking kan føre til vektøkning og eventuell utvikling av type 2-diabetes.

Annen forskning støtter disse resultatene. En 2011 studie i Journal of Nutrition viser at inntak av fett sammen med koffein førte til nedsatt glukosetoleranse.

På den annen side, en 2009 artikkel publisert av Rachel Huxley, D. Phil. av George Institute for International Health i Australia avsluttet akkurat det motsatte. Hun og hennes kolleger gjorde en analyse av forskning på sammenhengen mellom risikoen for diabetes og kaffe forbruk gjennomført mellom 1966 og 2009. De konkluderte med at diabetes risiko falt 7% for hver kopp kaffe konsumert i løpet av en dag. Risiko var også mindre for koffeinfri kaffe og te drikker. Koffeinfri forbindelse foreslår kaffe kan inneholde elementer foruten koffein assosiert med risiko for type 2 diabetes.

Hvorfor de ulike resultatene? Lane litteraturgjennomgang var av eksperimentelle studier som involverte administrere koffein og måle et utfall som følge blodsukkeret. Huxleys anmeldelse var av epidemiologiske studier som ser på koffein forbruk på den ene siden og diabetes risiko i store grupper av mennesker. Mens resultatene antyder er det vanskeligere å si forholdet er kausalt. Sammenhengen mellom koffeinfri og redusert risiko er interessant og tankevekkende retninger for fremtidig forskning på andre elementer av kaffe eller te som kan støtte en god helse.

Koffein kan føre til høye nivåer av kortisol, en annen rute der det kan bidra til vektøkning og blodsukker problemer. For å vurdere om enkeltpersoner kan utvikle en toleranse for koffein (og dermed redusere kortisol sekresjon), en studie publisert i 2005 i tidsskriftet "Psychosomatic Medicine" i forhold kortisol sekreter etter 5 dager med koffein inntak og etter 5 dager med avholdenhet. Resultatene viste sterk kortisol respons etter 5 dager med avholdenhet. Fem dager med koffein inntak fjernet kortisol respons i morgen, men ikke på 1:00 når ekstra koffein forårsake en reaksjon. Dette antyder er det økt risiko for vektøkning eller blodsukker problemer etter flere kopper kaffe eller andre koffeinholdige drikker.

Hvis målet ditt er vekttap og /eller vedlikehold av sunne blodsukkernivået bør du unngå koffein? Svaret kan være at det ville være en fornuftig avgjørelse. 7% reduksjon i risiko i Huxley studien er ikke nok til å rettferdiggjøre å drikke ekstra koffeinholdige drikker ... spesielt med tanke på resultatene fra studiene vurdert av Lane.